Устойчивое питание в округе Колумбия
Собираетесь ли вы в округ Колумбия, чтобы насладиться цветущей вишней или маршировать по делу, которым вы увлечены, в этом районе много ресторанов, где подают блюда, полезные для планеты и для вас. Как туристу может быть сложно найти экологически чистые рестораны, поэтому мы собрали наши любимые рестораны в этом политическом городе, предлагающие веганские и вегетарианские блюда и использующие местные и экологически чистые продукты ингредиенты.
Почему мы это любим | Займите место за общим столом под мерцающими гирляндами, чтобы провести ночь за вкусной едой и наблюдать за людьми. Основное внимание в меню уделяется использованию устойчивых и местных ингредиентов. Герцога меняется ежедневно в зависимости от того, что доступно на рынке.
Где найти | Дюпон Серкл
Продовольственный профиль | Устойчивый | Вегетарианские блюда | Местный
Почему мы это любим | Дом с одним из лучших патио во всем районе, Кафе Большой Медведь очень любим среди местных жителей DC. Сад с травами и овощами окружает открытый внутренний дворик, что позволяет скрыться от городской суеты. Предлагая сезонное меню и местные продукты, молочные продукты и мясо, Big Bear принимает во внимание экологические ценности.
Где найти | Блумингдейл
Продовольственный профиль | Вегетарианские блюда | Местный | Стабильный
Почему мы это любим | Расположенный в большом современном помещении, Запеченный сустав находится в нескольких минутах ходьбы от Чайнатауна и Национальной портретной галереи. Загляните в кафе с маття-латте или бутербродом, чтобы зарядиться энергией после обеда. В их меню представлены сезонные, местные и органические продукты, а весь их хлеб выпекается вручную на месте. Если вы ищете что-нибудь сладкое, отправляйтесь в их родственный магазин, Запеченный и проводной который подает очень вкусные кексы.
Где найти | Треугольник Маунт-Вернон
Продовольственный профиль | Местный | Вегетарианские блюда
Почему мы это любим | Юнион Маркет является домом для более чем 40 местных продавцов, предлагающих широкий выбор продуктовых киосков, где подают кухни со всего мира. Возьмите бутылку чайного гриба местного производства в Создание чайного гриба и попробуйте несколько блюд от многих поставщиков. Для действительно экологически ответственного питания отправляйтесь в Ресторан Бидвелл, где шеф-повар готовит из фруктов и овощей, выращенных в аэропонных горшках на крыше рынка, создавая уникальную атмосферу «с крыши к столу».
Где найти | НоМа
Продовольственный профиль | Местный | Устойчивый | Веган | вегетарианец
