Цены на пакеты для встреч в европейском стиле стали более популярными в США.
В отличие от США, в европейских отелях принято предлагать пакеты корпоративных конференций и встреч в качестве опции для организаторы мероприятий которые проводят семинары, конференции и другие встречи в отеле.
Идея предложения комплексного корпоративного место проведения мероприятия Услуги заключается в объединении всех различных элементов пространства конференц-зала, продуктов питания и напитков, а также аудиовизуальных потребностей в пакет для проведения мероприятий по фиксированной дневной ставке из расчета на одного участника. Эта практика может быть не только более эффективной для тех, кто занимается планированием мероприятия, но это делает управление и прогнозирование затрат, связанных с местом проведения, гораздо более простым. процесс.
Конференции в США.
В Соединенных Штатах, с другой стороны, в отелях по-прежнему гораздо чаще принято формировать расходы на конференцию постатейно, основываясь на подробных и индивидуальных потребностях каждой встречи или мероприятия. Хотя эта практика позволяет организатору мероприятия иметь больший контроль над каждой деталью мероприятия, она также часто создает сложные заказы на банкетные мероприятия и усложняет управление расходами и общий
Хотя крупные игроки отрасли продолжают менять способы ведения бизнеса, европейская модель и Американская модель по-прежнему склонна отражать эти различия в подходе к конференциям и корпоративным мероприятиям. Для более глубокого изучения давайте рассмотрим два примера пакетов корпоративных мероприятий и конференций: один из бывший дворец Фира в Барселоне (европейский пример) и другой в Wynn Resorts в Лас-Вегасе (американский пример).
Пример пакетов для конференций и встреч
Пакетные тарифы на день популярны в Соединенном Королевстве, а также в континентальной Европе. «Рынок Великобритании был первым, кто запросил такой тип упаковки, и мы всегда стараемся адаптировать наши предложения к потребностям наших клиентов», — объясняет бывший генеральный директор. менеджер Fira Palace (ныне Crowne Plaza Barcelona), бизнес-отеля, популярного среди организаторов корпоративных мероприятий и встреч, организующих международные встречи.
Клиентура отеля
Когда Crowne Plaza Barcelona еще функционировала как Fira Palace, около 20 процентов клиентов отеля были из Испании. Остальная часть годовой клиентуры прибыла из Великобритании (19 процентов), США (17 процентов), Франции (7 процентов), Италии (6 процентов), Японии (4 процента) и Германии (4 процента). Кроме того, около половины проведенных здесь деловых мероприятий были связаны с фармацевтической промышленностью, а остальная часть включала технологии, еда и напитки, банковского дела и клиентов автомобильной промышленности.
Спрос на стоимость конференц-пакета
В это время в пакет ежедневных встреч в Fira Palace входило использование конференц-зала, кофе-брейк(-ы), обед, просмотр экрана и многое другое. Доступный пакет(ы) для совещаний по существу включал все, что планировщику необходимо было бы включить в собрание.
По мере развития отрасли запросы на пакеты для конференций и совещаний продолжали меняться с течением времени. Первоначально организаторы корпоративных мероприятий требовали фиксированных цен на конференц-залы, а также еду и напитки. Со временем эти запросы расширились и стали включать в себя другие предметы, такие как экраны, доступ в Интернет, флипчарты и звуковые системы. Но спрос по-прежнему оставался на пакетные, фиксированные цены.
Для тех, кому требовались комнаты для ночлега, они также запросили специальный/согласованный тариф на проживание в общие расценки на мероприятия конференции. Хотя эти пакеты покроют большую часть потребностей мероприятия, организаторам все равно придется вести переговоры о других требования к мероприятиям, такие как выставочная площадь, гала-ужины, коктейльные приемы и другая программа мероприятий предметы.
Плюсы и минусы европейского подхода
Очевидно, что преимущественно европейский подход к планированию конференций и ценообразованию может оказаться полезным для организаторов мероприятий. несколько причин, в том числе восприятие экономии затрат, предсказуемость затрат и простота представления клиентов и одобрения.
Тем не менее, такой подход возлагает на отель повышенную нагрузку по прогнозированию потребностей своих клиентов, одновременно обеспечивая при этом собственную прибыль. «С нашей точки зрения, гораздо проще проводить мероприятия по меню. На самом деле операция гораздо сложнее. Но выгода для нас — это удовлетворенность клиентов», — говорит бывший генеральный директор Fira Palace.
Пример пакета американских конференций и встреч
Хотя европейский рынок является относительно зрелым и принимает и использует пакеты для конференций или встреч, больше отелей в США могут начать рассматривать возможность изменения способа упаковки и цен на конференции и встречи, поскольку хорошо. Это особенно важно сейчас, когда от организаторов мероприятий все чаще приходится принимать решения на собраниях в сжатые сроки.
В мае 2009 года Винн Лас Вегас выступили с инициативой ввести три типа так называемых «все включено» тарифов на пакеты конференций и встреч для рынка небольших встреч, то есть с числом участников менее 80. Сегодня они все еще предлагают эти пакеты. Они включают:
- Пакет для делегатов конференции на целый день
- Пакет для делегатов конференции «AM» на полдня
- Пакет для делегатов конференции «PM» на полдня
Как и ожидали европейские организаторы мероприятий, стоимость пакетных опций Wynn рассчитывается из расчета на одного делегата (т. е. участника), включая конференц-зал, еда и напитки, закуски для перерывов, а также ЖК-проектор и экран.
Идея Wynn разработать варианты конференц-пакетов родилась из подхода к европейскому рынку. Фактически, Андре Линк, бывший национальный менеджер по продажам Wynn, ранее приехал из Европы. «По большей части в Европе это единственный способ продажи встреч… Очень редко мы готовили предложения по меню, в которых были указаны расходы на еду и напитки, аренду помещений, расходы на AV и т. д.», — объясняет Линк.
Сдвиг в американской промышленности
С запуском пакетной программы для небольших встреч компания Wynn Resorts ожидала, что пакетная конференция ставки будут более популярны среди их корпоративных клиентов, поскольку большинство собраний ассоциаций имеют больший размер. Они были правы. С тех пор несколько известных американских гостиничных сетей начали предлагать пакеты корпоративных встреч и конференций, которые лучше отражают европейскую модель планирования корпоративных мероприятий.
Разумеется, тарифы на пакеты для встреч и конференций не удовлетворят потребности каждого мероприятия. Фактически, большинство организаторов признают, что они откажутся от некоторых деталей своей программы или потребуют, чтобы место проведения адаптировало пакет, включив в него дополнительные элементы. Всегда следует с осторожностью полагаться на пакетные тарифы, если планировщики ожидают, что их программы могут работать дольше, чем первоначально предполагалось, что может повлечь за собой дополнительные сборы. Но для тех организаторов встреч и мероприятий, которые внимательно следят за своим бюджетом, эти пакеты встреч и конференций предлагают четкую предсказуемость бюджета конференции.
