День выдался неожиданно теплым для этого сезона, и когда мы выехали с главного шоссе, фургон окутал пыль. Раскрашенные вручную таблички с надписью «Органический хлопок» сообщают нам, что мы достигли пункта назначения: фермы по восстановлению органического хлопка на окраине Ламбаеке, Перу.
Была весна, и я ехал рядом Внешний известный, экологически чистого бренда одежды из Лос-Анджелеса, соучредителем которого является серфер Келли Слейтер, чтобы посетить фермы, где они используют органический хлопок и регенеративный органический хлопок (ROC) для некоторых своих коллекций одежды, в том числе тот рубашка бойфренда. Как давний фанат, я практически живу в их одеяло рубашка осенью — мне очень хотелось посетить источник и воочию увидеть, как собираются некоторые из этих рубашек.
На ферме в Ламбаеке мы встретились с Орландо Риверой, генеральным директором Бергман Ривера, компания по производству хлопка, с которой Outerknown работает вместе в поисках сырья. С 1986 года Бергман Ривера помогает фермерам отказаться от традиционных методов ведения сельского хозяйства, которые в значительной степени зависят от пестицидов и могут быть вредными для окружающей среды и здоровья человека. Они являются первыми в Латинской Америке, сертифицированными по Глобальному стандарту органического текстиля, и их цель — перевести традиционные фермы по всему Перу на органическую и регенеративную органическую продукцию; в настоящее время они поддерживают более 160 фермерских семей в стране.
«Они первыми в Латинской Америке прошли сертификацию по Глобальному стандарту органического текстиля, и их цель — перевести традиционные фермы по всему Перу на органическую и регенеративную органическую продукцию».
Помимо сотрудничества с Outerknown, Bergman Rivera поставляет органический хлопок и хлопок ROC Patagonia, Veja и другим экологически чистым брендам-единомышленникам.
«[Мы] «возвращаем к жизни почву, которая теряла свои свойства из-за промышленного земледелия», — объяснил Ривера. когда мы гуляли по полям в тот первый день, воочию видя, как выглядят органические и регенеративные хлопковые поля.
Удивительно, но было трудно увидеть большую разницу между полями ROC, органическими полями и близлежащими традиционными фермами, если не знать, на что обращать внимание. Но как только мы подошли и приблизились к хлопку, мы заметили мелкие вещи, такие как разрезанные бутылки с водой, привязанные к деревянным столбам, разбросанные по полям. Они были наполнены сахароподобной жидкостью для привлечения насекомых и отпугивания их от хлопковых растений — альтернатива пестицидам. С регенеративное органическое земледелие, некоторые основные различия практически не требуют обработки почвы при использовании покровные культуры сохранение плодородности почвы и совмещение культур.
Регенеративная органическая практика также отдает приоритет заботе о фермерах и рабочих и обеспечению справедливой заработной платы и практики труда. Например, мы узнали, что Бергман Ривера обещает фермерам, что они купят весь урожай, независимо от того, соответствует ли он требованиям. установить квоту, что имеет решающее значение во время изменения климата, поскольку фермеры не могут быть уверены, повлияют ли штормы на урожай и когда это произойдет. производство. Недавний циклон в Перу и повышение температуры океана, например, вызвал неожиданный дождь, и в начале 2023 года фермы потеряли 30 процентов урожая.
«Восстановительные органические методы также отдают приоритет заботе о фермерах и рабочих и обеспечению справедливой заработной платы и практики труда».
У нас также была возможность встретиться со многими фермерами и услышать, как органическое и регенеративное органическое земледелие повлияло на их работу и жизнь. Вилмер Салданья, фермер, выращивающий хлопок в третьем поколении и первый в своей семье, перешедший на органическую практику, рассказал нам: что наличие чистого поля означает, что его здоровью (и здоровью его семьи) больше не наносят вред пестициды и химикаты; это была одна из главных причин, по которой его убедили отказаться от традиционного земледелия.
Помимо осмотра хлопковых полей и хлопкоочистительных заводов, где семена сортируются из волокна, мы посетили предприятие по кройке и шитью в промышленном районе Лимы, где производится около 15 000 предметов одежды Outerknown каждое. месяц. Здесь каждая одежда соответствует требованиям GOTS по материалам и производству, то есть одежда изготовлена из 100% органического хлопка (до допускается использование спандекса в размере 5%), и все работники имеют право работать в соответствии с перуанским законодательством и получать вознаграждение в соответствии с сертификатами справедливой торговли. Мы ходили по проходам, пока сотрудники вносили последние изменения, добавляли бирки и маркировали футболки для отправки в США. Наблюдать за этим процессом было, по меньшей мере, унизительно.
Я также часами общался с командами Outerknown и Bergman Rivera (мы были в Перу неделю). Слушая их, мозговой штурм и выработку стратегии создания серийной модели и предмета одежды. коллекции еще более устойчивыми были воодушевляющими и напоминали, что устойчивое развитие всегда является движущаяся цель. Целью является прогресс, а также слушание и обучение (особенно тех, кто работает у источника производства) для реализации изменений.
Я благодарен компании Outerknown за приглашение меня в эту поездку и за то, что она из первых рук показала мне, что на самом деле означают органические и регенеративные органические сертификаты. Изучение всего этого было не только познавательным, но и расширило возможности потребителя. Редко клиенту удается пройтись по территории, где сама футболка на его спине зародилась как семя. С Outerknown я смог сделать все это и даже больше. Я держал семена хлопка между пальцами и встретился с фермерами, которые собирали хлопок, из которого была сделана моя рубашка. Я надела футболку своего парня в один из дней, когда мы гуляли в поле, а затем снова пошли в кройку и шитье. Следуя происхождению одежды и осознание того, что я иду туда, где все началось, было чрезвычайно важным.
Эта поездка с Outerknown стала напоминанием о том, что футболка никогда не бывает просто футболкой: на производство одежды уходит много часов и рук. Это дорого обходится окружающей среде и людям, поэтому сегодня как никогда важно делать сознательный и осознанный выбор покупок в качестве потребителей.
Кайти Кристиан
