Schopnosť online predajcov doručiť objednávky v ten istý deň, keď zákazníci zadajú tieto objednávky, zmenila prostredie online nákupu potravín a súvisiaceho dodávateľského reťazca potravín.
Ak je definícia optimalizovaného dodávateľského reťazca dodávateľským reťazcom, ktorý pomáha maloobchodníkovi dodať to, čo zákazník chce, keď tento zákazník chce to – a minúť na to čo najmenej peňazí – no potom, online predaj potravín môže byť blízko pristátie.
Ako a kedy môžete ako zákazník nakupovať potraviny online do značnej miery závisí od jedného z nasledujúcich faktorov:
- Dostupnosť dodávok
- Náklady na online zážitok
- Jednoduché používanie online zážitku
- Spoľahlivosť doručenia vašich objednávok
Dostupnosť dodávky
Čoraz viac reťazcov kamenných obchodov s potravinami vstupuje na online trh s potravinami. Ak v súčasnosti nakupujete potraviny online, je pravdepodobné, že používate jeden z týchto zdrojov:
- Amazon
- FreshDirect alebo Thrive Market alebo Other Special Special eTailers
- WalMart
- Iný reťazec supermarketov
Amazon má výraznú výhodu pri lákaní zákazníkov na online nakupovanie potravín. Takmer všetci noví online nákupcovia potravín mali skúsenosti s nákupom iného tovaru online. A Amazon prakticky vlastní ten malý kútik internetu – online nakupovanie.
Preto je pre online nakupujúcich jednoduchý prechod od nákupu zubnej pasty online k nákupu chleba online.
Amazon ponúka pohodlie širokého sortimentu produktov v kombinácii so znalosťou používania svojej zákazníckej základne. Zákazníci Amazon Prime môžu tiež využiť bezplatnú dopravu oprávnených produktov.
FreshDirect, Thrive Market a ďalší špecializovaní eTaileri sa nesnažia konkurovať Amazonu, pokiaľ ide o šírku ponuky produktov. Títo špecializovaní eTaileri ponúkajú organické, bezlepkové, miestne alebo iné špecifické položky, ktoré môžu poskytnúť nakupujúci online má pocit, že si prezerá menšieho obchodníka s potravinami v porovnaní s tým, ktorý má veľkosť celého online obchodu vesmír.
Walmart a ďalšie reťazce supermarketov sa zdvojnásobili pri vstupe na trh s online obchodom s potravinami. Všadeprítomnosť Walmartu (a supermarketov) je výhodou, ktorú sa naučili využívať. Online nakupujúci s potravinami si môžu objednať a tieto objednávky môžu byť odoslané z miestnych kamenných obchodov. Blízkosť expedičných miest dáva Walmartu a ďalším tehálam dobrú šancu na doručenie v ten istý deň.
Náklady na online zážitok
Náklady možno merať v dolároch, čase a pohodlí.
Obrovské množstvo Amazonu mu umožňuje ponúkať nižšie ceny – pre potraviny a iné položky. Walmart a ďalšie kamenné obchody nemusia byť schopné konkurovať na čistom základe dolára za dolár s Amazonom, ale môžu ponúknuť pohodlie zákazníkov, ktorí majú pocit, že nakupujú u nich obchod.
Špeciálne eTailers zvyčajne nesúťažia na báze dolára za dolár s Amazonom. Ich konkurenčnou výhodou je jedinečná ponuka produktov.
Jednoduché používanie online zážitku
Webové stránky a aplikácie navrhnuté tak, aby zjednodušili nakupovanie potravín, sú čoraz sofistikovanejšie.
Len niekoľkými kliknutiami si môžete kúpiť takmer všetky potraviny online. Takže keď sa pokúšate rozhodnúť, ktorá z možností online nákupu potravín je najpohodlnejšia, vaše možnosti sa líšia len o niekoľko stupňov.
Pohodlie Amazonu nemožno preceňovať, pretože si môžete kúpiť svoje potraviny a tenisky jediným kliknutím.
Ak sa však zameriavate na špeciálnu položku (bio, bez lepku atď.), FreshDirect alebo Thrive Market môžu byť pohodlnejšie.
Optimalizovaný dodávateľský reťazec, ktorý stojí za skúsenosťami s nákupom potravín, môže byť tým rozdielom, pokiaľ ide o to, ako zákazník vníma pohodlie.
Spoľahlivosť dodania Vašich objednávok
Miestne kamenné obchody, ktoré ponúkajú online donášku potravín, majú výhodu dodávateľského reťazca. Ich inventár je už nasadený v blízkosti ich zákazníkov. Internetoví predajcovia bez miestnych kamenných predajní čelia dileme zaplatiť za doručenie zákazníkom z väčšej diaľky.
Amazon túto dilemu prekonal a členovia Amazon Prime majú bezplatné doručenie mnohých položiek. Spoľahlivosť Amazonu sa vzťahuje aj na jeho služby zákazníkom (kde sa nesprávne dodávky alebo poškodený tovar bežne pripisujú zákazníkovi bez toho, aby bolo potrebné vrátiť diely).
Online nákup potravín spôsobil revolúciu v potravinovom dodávateľskom reťazci tým, že vytvoril dopyt po dodávke tovaru podliehajúceho skaze pre koncového spotrebiteľa. Miestne tehly a malty môžu využiť túto trhovú príležitosť, ale nemusia byť schopné konkurovať globálnej stope Amazonu.
