Značky obchodu, Súkromná značkaalebo Private Brands je masívny segment potravinárskeho a nápojového sektora.
Nájdete Obchodník Joes, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart) a 365 (Celé potraviny) ako malá ukážka niektorých známejších súkromných značiek. Niektoré majú názov predajcu a iné názov značky nesúvisiaci s názvom bannera predajcu.
Profil zákazníka Private Label
Štúdia Consumers Reports z roku 2014 ukázala, že neuveriteľných 93 percent opýtaných Američaniek nakupuje značky obchodov, aby ušetrili peniaze.
Štúdia Asociácie výrobcov súkromných značiek (PLMA) o tom, kto je primárnym nakupujúcim, hovorí, že ženy stále dominujú. Podľa PLMA „Okrem prípravy jedla a nakupovania potravín sú ženy zodpovedné aj za ďalšie dôležité veci Oblasti domácnosti: Sedem z desiatich žien tvrdí, že upratovanie domu je ich prácou a tri štvrtiny zaberajú väčšinu bielizne. domov. Keďže nakupujú ženy, stali sa častými nákupcami značiek obchodov, pričom iba tri percentá uviedli, že nikdy nekupujú značky obchodov.“
Privátna značka rastie vo všetkých kanáloch
Podľa PLMA "predaj súkromných značiek vzrástol v roku 2014 o 2,5% v porovnaní s 1,1% v prípade národných značiek." Informoval o tom analytik Wells Fargo John Baumgartner Krogerova prognóza, že jej privátna značka Simple Truth, ktorá má teraz ročný obrat približne 1,2 miliardy dolárov, sa môže v najbližších niekoľkých rokoch zdvojnásobiť rokov. Predaj súkromných značiek na trhu Sprouts Farmers Market tiež prudko rastie.
Keď nakupujete potraviny, môžete sa o tom presvedčiť sami značky obchodu rastú vo všetkých kanáloch. Podľa PLMA „Pri pohľade za hranice tradičných predajní supermarketov... jednoduchý maloobchodný predajca Aldi a Costco Wholesale, špecializované reťazce ako Whole Foods a Trader Joe's, ako aj obchody so zmiešaným tovarom... pravdepodobne vyprodukujú celkový predaj značky v obchode viac ako 120 dolárov miliardy.”
Sú teda značky obchodov lepšie? PLMA hovorí, že "väčšina spotrebiteľov nevidí žiadny rozdiel medzi privátnou značkou a národnými značkami."
Správa Hartman Group Ideas in Food: A Cultural Perspective ukazuje, ako všadeprítomnosť privátnych značiek mení správanie spotrebiteľov v maloobchode s potravinami.
Podľa Hartman Group „...nie je žiadnym prekvapením, že značky obchodov dávajú prednosť národným značkám peniaze: „V mnohých prípadoch už kupujúci nedokážu rozlišovať medzi národnou a privátnou značkou značky. Najzaujímavejšie nie je ani tak fakt, že sa to deje, ale to, že ľudí v skutočnosti nezaujíma, že nepoznajú rozdiel.“
Ekonomika ako hnacia sila spotrebiteľského správania
PLMA tiež poznamenáva, že silný rast privátnych značiek je poháňaný recesiou. Cenová dostupnosť prenikla do nákupov spotrebiteľov a súkromné značky môžu byť o 25 % až 50 % nižšie ako ekvivalentné národné značky. Národné značky sa snažia vysporiadať so spotrebiteľmi s novými nákupnými návykmi, pretože národné značky strácajú podiel na trhu, ktorý stratili v prospech obchodných značiek v predchádzajúcich rokoch.
Čo hovoria maloobchodníci s potravinami
Ročenka PLMA Private Label Yearbook poskytuje množstvo údajov o predaji, jednotkách a hrubej marži. Spotrebiteľský prieskum PLMA, GfK/Roper hovorí, že americkí spotrebitelia zostanú pri značkách obchodov.
Viac ako 50 % uviedlo, že dnes nakupujú viac značiek obchodov vs. minulý rok a tiež sa označujú ako často nakupujúci značky obchodov. Základ pre národné značky: 80 % nakupujúcich verí, že privátne značky sú rovnako dobré alebo lepšie ako národné značky.
Tipy pre potravinárskych podnikateľov na rast so súkromnými značkami
Značky, ktoré sa špecializujú na vytváranie privátnych značiek potravín, vyhrávajú vďaka silnému dopytu po ich lacnej výrobe a schopnostiach označovania.
Tu je niekoľko cenných rád pre podnikateľov, ktorí chcú začať podnikať s potravinami, ktoré sa líšia od lacnejších potravín privátnych značiek:
- Začnite venovať pozornosť tomu, čo vidíte na poličke značiek v obchode
- Vidíte pri nakupovaní viac produktov privátnych značiek?
- Vidíte pod značkou obchodu viac rôznych produktov?
- Navštívte uličky Trader Joe's a získajte inšpiráciu pre nápady na uvedenie nových produktov, pretože majú agresívny program hľadania menšie špecializované potravinárske spoločnosti, aby boli zaujímavé a nikde inde sa nenašli produkty pod značkou Trader Joes.
