Očakávajte rôzne otázky – od „Aké sú vaše zručnosti v oblasti služieb zákazníkom?“ na „O čom vieš rôzne kávové nápoje a zvyky zákazníkov pri pití kávy?“ — keď robíte pohovor do kaviarne ako a barista.
Počas pohovoru pri práci v kaviarni podáte lepší výkon, ak máte zmysel pre to, čo chcete povedať.
Keď sa vopred pripravíte, budete sa cítiť pokojne a vyrovnane, keď sa stretnete zoči-voči so svojím potenciálnym zamestnávateľom. Budete mať tiež dobre premyslené odpovede, ktoré vám pomôžu pôsobiť informovane a výrečne.
Tu je prehľad niektorých typov otázok, ktoré môžete dostať počas pohovoru s baristom. Možno sa vás opýtajú niektorých, ale nie všetkých. Pravdepodobne dostanete aj otázky špecifické pre konkrétnu prácu, kaviareň alebo kaviareň, o ktorú sa uchádzate.
Otázky týkajúce sa vašich zručností v oblasti služieb zákazníkom
Práca v kaviarni si vyžaduje veľa zručnosti v oblasti služieb zákazníkom, takže očakávajte, že sa anketár opýta na vaše a predchádzajúce skúsenosti s prácou v kaviarni. Niektoré otázky týkajúce sa vašich skúseností so službami zákazníkom môžu zahŕňať:
- Ako by ste postupovali so zákazníkom, ktorý by bol nahnevaný kvôli chybe, ktorú ste urobili?
- Čo je dobrý zákaznícky servis?
- Ako by ste zareagovali, keby vaša zmena bola nedostatočná a rad čakajúcich zákazníkov sa predĺžil?
- Ako by ste celkovo ohodnotili svoje zručnosti v oblasti služieb zákazníkom?
- Ako by ste sa opísali ako predajca?
Ako reagovať: Anketári chcú získať predstavu o tom, ako budete komunikovať so zákazníkmi. Zdieľajte príklady z predchádzajúcich rolí v kontakte so zákazníkmi. Keď sa anketári pýtajú na vaše predajné schopnosti, chcú zistiť, ako pohodlne sa cítite nielen pri prijímaní a príprave objednávok kávy, ale aj pri upselling iných produktov zákazníkom.
Zamyslite sa nad tým, ako by ste postupovali pri upsellingu a buďte pripravení na otázky v tomto smere.
Otázky o vašich skúsenostiach
V niektorých prípadoch budú anketári hľadať niekoho, kto má predchádzajúce skúsenosti. Môžu sa vás opýtať na predchádzajúce úlohy, ktoré ste zastávali v stravovacích službách.
- Už ste niekedy pracovali v kaviarni?
- Máte skúsenosti s obsluhou espresso kávovaru?
- Aký je rozdiel medzi prelievanou a pretláčanou kávou?
Ako reagovať: Zdieľajte podrobnosti o svojich predchádzajúcich pracovných skúsenostiach. Ak ste predtým nepracovali v práci zameranej na jedlo, skúste ukázať, ako by sa uplatnili zručnosti, ktoré ste používali v iných zamestnaniach. Užitočná je napríklad zručnosť pri telefonovaní zákazníkov. Rovnako aj akékoľvek skúsenosti s obsluhou komplikovaných strojov.
Otázky týkajúce sa riešenia vašich problémov
Riešenie stresu a chaosu je veľká časť práce v kaviarni. Rozhovory vás budú zaujímať, ako by ste zvládli tieto prostredia. Očakávajte otázky typu:
- Čo by ste robili, ak by uprostred ranného zhonu vypadol internet a zabránil by transakciám kreditnou kartou?
- Ako zvládate stres? - Najlepšie odpovede
- Pracujete dobre ako súčasť tímu? - Najlepšie odpovede
Ako reagovať: Skúste sa zamyslieť nad prípadmi, keď ste problémy vyriešili nezávisle a v spolupráci, skôr než vstúpite na pohovor. Týmto spôsobom budete pripravení hovoriť o svojich schopnostiach riešiť problémy a tímovú prácu, najmä v časoch, keď ste museli pomáhať spolupracovníkom riešiť problémy.
Otázky týkajúce sa vašej duševnej obratnosti
Byť baristom si vyžaduje dobrú pamäť a byť rýchly na nohách. Tu je návod, ako sa anketári môžu pýtať na vašu mentálnu obratnosť:
- Máte dobrú pamäť?
- Povedzte mi o čase, keď ste si museli zapamätať dlhý zoznam položiek?
- Ako si udržať koncentráciu pri vykonávaní jednoduchej, opakujúcej sa úlohy?
Ako reagovať: Zamerajte sa na zdieľanie príkladov. Navyše, ak máte nejaké techniky, ktoré používate na zapamätanie komplikovaných objednávok, podeľte sa o ne.
Otázky o vás
Kaviarne nechcú len zamestnancov, ktorí potrebujú prácu. Hľadajú skôr baristov, ktorí majú skutočný záujem o kávovú kultúru. S ohľadom na to môžu položiť niekoľko otázok o vašom vzťahu k nápojom, ako napríklad:
- Aký je váš obľúbený nápoj v kaviarni?
- Pijete kávu alebo čaj?
- Boli ste už v tejto kaviarni?
- Prečo chcete pracovať práve pre túto kaviareň?
Ako reagovať: Pred vstupom na pohovor si preštudujte jedálny lístok – poskytne vám to diskusné body, kde môžete vyjadriť svoje nadšenie pre ich produkty a ich atmosféru. Môžete sa tiež pozrieť na účty sociálnych médií lokality, aby ste získali predstavu o atmosfére spoločnosti a o tom, čo sa podáva.
Ako zvládnuť rozhovor
Buď úprimný. Nedávajte si najvyššie známky bez vysvetlenia prečo. Môžete tiež zahrnúť oblasti, v ktorých sa môžete zlepšiť bez toho, aby ste vyzerali ako zlý kandidát na prácu. Možno existuje oblasť služieb zákazníkom, s ktorou nemáte veľa skúseností, takže by ste sa v nej chceli zlepšiť.
Poznajte svoju kávu: Mali by ste mať dobré znalosti aj o obľúbených kávových nápojoch a vedieť popísať rozdiel medzi nimi. Kávové nápoje, ktoré sú bežné v kaviarňach, zahŕňajú: cappuccino, caffè Americano, café latté, espresso, caffè macchiato, ľadovú kávu, café au lait, frappuccino atď.
Poznajte kaviareň: Pri akomkoľvek pracovnom pohovore je užitočné preskúmať spoločnosť. To platí aj pre rolu baristu. Keď vopred navštívite priestor alebo sa pozriete na sociálne médiá spotu, získate predstavu o značke spoločnosti a produktoch, ktoré ponúka.
