Zónovanie, obnova, vyrovnávanie - nazvite to, ako chcete - je jednoducho akt získania maloobchodnej predajne pripravený pre zákazníkov. Je to kombinácia niekoľkých procesov, aby obchod vyzeral skvele, a malo by sa to robiť každý deň.
Obnova predajne je nepretržitý proces, ale väčšina z nich by sa mala uskutočniť buď tesne pred zatvorením alebo otvorením predajne. Zatiaľ čo časť obnovy predajne môže byť spustená počas otváracích hodín predajne, pre maloobchodníkov to môže byť jednoduchšie so zamknutými dverami. Zamestnanci tak môžu bezpečne vykonávať svoje úlohy bez toho, aby zasahovali do nakupujúcich. Pomocou nasledujúcich tipov môžete obnoviť svoj obchod rýchlo a efektívne.
Cash and Wrap Area
Toto je miesto, kde zákazníci s najväčšou pravdepodobnosťou získajú posledný dojem z obchodu. Je to tiež miesto, kde sa berú peniaze a mali by byť vždy udržiavané čisté a usporiadané.
- Doplňte oblasti tašiek pri pokladniach.
- Akýkoľvek tovar v registračnej oblasti by mal byť znovu naskladnený na správne miesto na predajnej ploche.
- Vyčistite dvierka, sklenené vitríny, stojany na registračné pokladnice a akékoľvek iné povrchy, s ktorými by sa zákazník mohol dostať do kontaktu.
- Zametajte a/alebo povysávajte vchod, vrátane rohoží.
Poschodie maloobchodného predaja
Vyrovnaním predmetov vo vašej predajnej oblasti nielenže dodáte nášmu obchodu elegantný a plný vzhľad, ale tiež odradíte od krádeže. Keď zlodej otvorí balík a vezme si tovar, zvyčajne obal vyhodí na prvé voľné miesto, ktoré je k dispozícii. Zaplnením týchto priestorov počas obnovy našej predajne pridáte niekoľko sekúnd k činu zlodeja a dúfame, že zamestnancovi poskytne viac času na dolapenie zlodeja.
- Vyplňte prázdne miesta nadbytočnými a zadnými zásobami.
- Vyrovnajte všetok tovar na predajnej ploche. Presuňte všetky produkty na predný okraj police alebo posuňte predmety s háčikmi dopredu, aby ste si zachovali celkový vzhľad. Pri narovnávaní každej položky používajte obe ruky.
- Neprestávajte v tom, čo robíte, aby ste vrátili nesprávne uložené položky. Zbierajte tovar do nákupného košíka alebo košíka a pri pohybe po obchode vráťte každú položku na správne miesto.
- Pozbierajte všetky poškodené alebo otvorené obaly a iný odpad, ktorý ste vyhodili.
- Skontrolujte dátumy spotreby tovaru podliehajúceho skaze a iného spotrebného materiálu.
- Skontrolujte všetky nápisy a nahraďte všetky chýbajúce štítky, štítky alebo nápisy.
- Vrchné časti stojanov, puzdier a iného príslušenstva utrite čistou handričkou na prach.
- Nezabudnite vyčistiť spodné police a spodok príslušenstva.
- Zametajte uličky, povysávajte koberec a utierajte podlahu.
Skladová miestnosť
Všetci sme zaneprázdnení staraním sa o podnikanie a môžeme ľahko zanedbávať túto oblasť maloobchodu. Ako sa hovorí, „zíde z očí, zíde z mysle“. Čas venovať pozornosť skladu je počas obnovy obchodu.
- Vyčistite pracovné plochy, vyprázdnite odpadkové koše a zlikvidujte prázdne krabice.
- Ak je to možné, vypracujte akýkoľvek tovar v sklade na správne miesto na predajnej ploche.
- Usporiadajte vešiaky, cenové pištole, značkovacie pištole a všetky ostatné zásoby obchodu.
- Udržujte núdzové východy bez neporiadku.
Kancelária
Keďže táto lokalita je zvyčajne mimo dohľadu zákazníka, predajcovia môžu zanedbávať aj túto oblasť. Naplánujte si niekoľko minút v procese obnovy obchodu na upratanie kancelárie.
- Bezpečné vklady, drobnéa akékoľvek ďalšie peniaze.
- Evidujte faktúry, potvrdenky, nákladné listy spolu so všetkými ostatnými papiermi za daný deň.
- V prípade potreby vytvorte zálohy počítača.
Ďalšie oblasti obnovy
Obnova skladu by mala zahŕňať aj čistenie priestorov, ako sú toalety (naozaj dôležité), oddychová miestnosť a montážne miestnosti. V žiadnej z týchto oblastí by nemal byť žiadny tovar a každá oblasť by mala byť nepoškvrnená. Pamätajte, že kúpeľňa nie je ďalší úložný priestor.
Čas strávený obnovou predajne sa bude líšiť v závislosti od veľkosti maloobchodnej predajne a počtu zamestnancov. Majte po ruke kontrolný zoznam procesu, aby ste sa uistili, že každá oblasť bola dokončená. V mojich predajniach sme každému zamestnancovi pridelili časť predajne. Jeho zodpovednosťou bolo, aby bol vždy pripravený na predaj. Pamätajte, že čím častejšie sa obnova úložiska vykonáva, tým menej práce musíte urobiť.
