V roku 2018 boli mnohí z hlavných bio maloobchodov v Spojených štátoch amerických bežných obchodov s biopotravinami a to sa za tie roky príliš nezmenilo. Tradiční potravinári stále ťahajú leví podiel na organických ziskoch v porovnaní s menšími obchodmi s prírodnými potravinami a špeciálnymi potravinami, ako je Trader Joe's.
To, čo sa tento rok zmenilo, je to, že bio predaj, záujem spotrebiteľov o bio produkty a maloobchodná ponuka bio potravín vzrástli. Podľa Organic Trade Association, americký organický predaj v roku 2017, vrátane biopotraviny a nepotravinárskych výrobkov, spolu 49,4 miliardy USD. V porovnaní s predchádzajúcim rokom to bol nárast o 6,4 %.
Ako sa tento zoznam zišiel
Existuje len veľmi málo prieskumov týkajúcich sa organického predaja bežných obchodníkov s potravinami. Minulé výskumy ukazujú, že biopotraviny sú najpredávanejším sektorom priemyslu a že väčšina biopotravín sa predáva v bežných potravinách.
Na základe tohto výskumu sme zhromaždili obchodníkov s potravinami, ktorí predávajú na veľtrhu veľkému množstvu organických produktov a ktorí tiež zažívajú slušné zisky a rast na svoju veľkosť. Bez ďalšieho skúmania však neexistujú absolútne istoty o tom, kto sú najväčší predajcovia bio produktov.
Maloobchodné jednotky: Viac ako 11 200 maloobchodných jednotiek pod 55 rôznymi bannermi v 27 krajinách.
Predaj: Walmart mal tržby za fiškálny rok 2017 vo výške 500 miliárd dolárov.
Množstvo organických produktov: V roku 2006 ponúkali niektoré obchody Walmart až 400 bio produktov. Ako roky plynuli, Walmart tieto ponuky zvýšil. V súčasnosti sú vo Walmarte dostupné biopotraviny, oblečenie a ďalšie bioprodukty.
Zlý: Ľudia pokračujú v diskusii o organických produktoch Walmartu. Niektorí sa domnievajú, že schopnosť Walmartu predávať organické potraviny za menej peňazí podkopáva miestnych obchodníkov s potravinami a iných predajcov prírodných potravín. Boli obvinení z nesprávneho označovania konvenčných potravinových produktov ako ekologických a obvinení z toho, že získavajú organické produkty s nízkou integritou z priemyselných fariem.
To dobré: Walmart má veľa udržateľné postupy na mieste, čo samozrejme neznamená, že majú tie najlepšie organické produkty, ale je to výhoda, najmä preto, že spotrebitelia chcú organické produkty a ekologické postupy. Walmart tiež vytvoril partnerstvá s mnohými miestnymi ekologickými farmármi.
Je zrejmé, že jednou z najväčších výhod organických produktov Walmart je ich schopnosť priniesť organické produkty väčšiemu počtu ľudí na viacerých miestach. Od roku 2016 uvádza Global Data Retail podiel Walmartu na americkom trhu s potravinami na 14,5 %.
S Walmartom takmer na každom rohu je pre spotrebiteľov ľahké nájsť organické produkty, ktoré chcú, a za nižšie ceny. Organické produkty vo Walmarte pomáhajú zvyšovať informovanosť spotrebiteľov o organických látkach a podporujú ekologický priemysel vo všeobecnosti.
Napriek tomu, pokiaľ ide o organické látky, integrita je rovnako dôležitá ako dostupnosť. Organická debata Walmartu bude teda zúriť ďalej.
Maloobchodné jednotky: 760 miest v USA a ďalších krajinách.
Predaj: Costco Wholesale mala tržby za celý rok 2017 vo výške 141,6 miliardy USD.
Množstvo organických produktov: Ponuky biopotravín v spoločnosti Costco v posledných rokoch vzrástli, ale podobne ako u iných bežných predajcov potravín je pre Costco niekedy ťažké uspokojiť dopyt po bioproduktoch.
Zlý: Rovnako ako ostatní mainstreamoví predajcovia potravín, aj Costco čelila veľkému teplu pri predaji organických produktov z továrne. Organický výber v Costco môže byť zasiahnutý alebo prehliadnutý, najmä pokiaľ ide o čerstvé organické produkty.
To dobré: Costco má vynikajúce predajné výsledky a obrovskú spotrebiteľskú základňu. Mnoho Američanov miluje obchody v klubovom štýle, takže skutočnosť, že Costco dodáva organické produkty, otvára ekologický priemysel mnohým novým spotrebiteľom.
Maloobchodné jednotky: Kroger prevádzkuje viac ako 3000 obchodov v 31 štátoch pod dvoma desiatkami bannerov.
Predaj: Spoločnosť Kroger Co. mala tržby za fiškálny rok 2017 vo výške 122,7 miliardy USD.
Množstvo organických produktov: Kroger ponúka svoje hlavné interné organické značky Simple Truth. Plus Kroger nesie aj bežné organické produkty, ako napríklad Organic Valley a miestne organické produkty sú dostupné v závislosti od miesta.
Zlý: Aj keď nesú slušné množstvo organických látok, nie vždy majú typické organické látky. Ako napríklad bio chlieb alebo jogurt môžete, ale nemusíte nájsť na sklade. Okrem toho bol Kroger obvinený z nosenia továrenské mlieko.
To dobré: Kroger ponúka široký výber ekologických produktov vrátane pomerne slušných výberov produktov. Predávajú tiež iba mlieko bez rBST. Okrem toho Kroger Manufacturing prevádzkuje množstvo certifikovaných zariadení na organické spracovanie, čo ďalej pomáha podporovať ekologický priemysel.
Maloobchodné jednotky:Dnes Target prevádzkuje viac ako 1 800 obchodov v USA, Kanade a Indii.
Predaj: Target Corp. mala tržby za celý rok 2017 vo výške 71,9 miliardy USD.
Množstvo organických produktov: Target ponúka množstvo ekologických produktov, vrátane produktov pod privátnou značkou Simply Balanced.
Zlý: Target, rovnako ako mnoho ďalších na tomto zozname, boli obvinení z predaja továrensky chovaných, organické látky s nízkou integritou.
To dobré: Cieľové obchody za posledný rok výrazne zvýšili svoje bio ponuky, dokonca ponúkajú aj bio produkty starostlivosti o telo a detské produkty. Ich bio ceny sú primerané a skutočnosť, že ponúkajú bio produkty, robí bio produkty viditeľnejšími pre spotrebiteľov vo všeobecnosti.
Maloobchodné jednotky: V súčasnosti je v USA 1 300 obchodov Safeway.
Predaj: Spoločnosť Safeway Inc. mala tržby za celý rok 2017 vo výške 59,9 miliardy USD.
Množstvo organických produktov: Organické produkty Safeway sú dostupné takmer v každej uličke ich obchodu s potravinami a predávajú aj iné značky organických produktov.
Zlý: Safeway je pravdepodobne najtichším obchodníkom s potravinami na tomto zozname. Pokiaľ ide o organické látky, nie sú veľmi kontroverzné. Maloobchodník bol však obvinený z prepravy organických mliečnych výrobkov z továrne.
Spoločnosť Safeway predstavila niektoré pochybné ponuky, ktoré môžu spotrebiteľov zmiasť, aby kupovali tieto prírodné produkty pred bioproduktmi.
To dobré: Rast spoločnosti Safeway v oblasti organických produktov rastie a spoločnosť O Organics sa považuje za nákladovo efektívnu alternatívu k iným ekologickým značkám.
Maloobchodné jednotky: Takmer 480 obchodov v Severnej Amerike a Spojenom kráľovstve.
Predaj: Tržby za rok 2017 dosiahli 16 miliárd dolárov.
Množstvo organických produktov: Žiadne jasné čísla, ale je diskutabilné, že pre svoju veľkosť ponúka Whole Foods Market viac organických produktov ako kdekoľvek inde. Niektorí odhadujú, že Whole Foods nesie tisíce organických položiek, vrátane súkromných značiek organické produkty.
Zlý: Spoločnosť Whole Foods je samozrejme menšia ako ostatní predajcovia potravín na tomto zozname, čo znamená, že jej produkty nemusia byť dostupné pre každého, najmä vzhľadom na vyššie ceny. Ale po odkúpení Amazonom sa jeho produkty dostávajú k masám.
To dobré: Whole Foods ponúka mnoho organických výhod, ako napríklad, že môžete kedykoľvek vstúpiť do ich obchodu a vedieť, že nájdete biopotravinu, ktorú potrebujete. Obrovské množstvo biopotravín prepravovaných v Whole Foods je úžasné. Vo svojich pekárňach a lahôdkach ponúkajú aj množstvo pripravených certifikovaných biopotravín, zatiaľ čo iní potravinári nie.
