S mnohými sieťami reštaurácií v USA sa verejne obchoduje buď na burze cenných papierov Nasdaq, alebo na burze cenných papierov v New Yorku. Patria sem reštaurácie s kompletnými službami, reštaurácie rýchleho občerstvenia alebo ich materské spoločnosti. Reštaurácie rýchleho občerstvenia majú najväčší podiel na trhu s takmer 300 000 miestami v USA a veľkosťou trhu približne 293 miliárd dolárov. Medzi reštauráciami s kompletnými službami majú viac na trhu nezávislé alebo rodinné prevádzky ako reťazce. Nezávislé reštaurácie majú viac ako 180 000 miest a trhový podiel približne 170 miliárd dolárov v porovnaní so 118 000 a 139 miliardami dolárov pre reťazce.
Akcie sú rozdelené do kategórií na základe trhovej kapitalizácie. Ide o hodnotu spoločnosti vypočítanú vynásobením ceny jej akcií počtom akcií v obehu.
Large-Cap
Neexistuje žiadny oficiálny štandard na kategorizáciu spoločností podľa trhovej kapitalizácie, ale spoločnosti s veľkou kapitalizáciou sú vo všeobecnosti tie, ktoré majú hodnotu presahujúcu 10 miliárd USD. Do tejto kategórie patrí len niekoľko verejne obchodovaných akcií reštaurácií. Spoločnosti sú uvedené so svojimi akciovými indexmi v zátvorkách, či už obchodujú na NYSE alebo Nasdaq, a ďalšie relevantné podrobnosti:
- McDonald’s Corporation (MCD): NYSE. Ikonická značka rýchleho občerstvenia s viac ako 37 000 pobočkami po celom svete.
- Reštaurácia Brands International Inc. (QSR): NYSE. Medzi značky patria Tim Hortons a Burger King.
- Mňam! Brands, Inc. (YUM): NYSE. Medzi značky patria KFC, Pizza Hut a Taco Bell.
Mid-Cap
Spoločnosti so strednou trhovou kapitalizáciou sú zvyčajne tie, ktorých hodnota sa pohybuje medzi 2 miliardami a 10 miliardami dolárov. Medzi značkami reštaurácií je ich oveľa viac, ako sú akcie s veľkou kapitalizáciou:
- Aramark (ARMK): NYSE. Poskytovateľ stravovacích služieb pre verejné a súkromné inštitúcie.
- Bloomin Brands Inc. (BLMN): Nasdaq. Medzi značky patrí Outback Steakhouse, Carrabba’s Italian Grill, Bonefish Grill a Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar.
- Spoločnosť Brinker International Inc. (EAT): NYSE. Medzi značky patria Chili’s Grill & Bar a Maggiano’s Little Italy.
- Cannae (CNNE): NYSE. Značky zahŕňajú 99 Restaurant, Bakers Square, Village Inn a ďalšie.
- Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG): NYSE.
- Cracker Barrel Old Country Store Inc. (CBRL): Nasdaq.
- Darden Restaurants Inc. (DRI): NYSE. Medzi značky patrí LongHorn Steakhouse a Olive Garden.
- Domino’s Pizza Inc. (DPZ): NYSE.
- Dunkin Brands Group Inc. (DNKN): Nasdaq. Medzi značky patria Dunkin' Donuts a Baskin-Robbins.
- Jack in the Box Inc. (JACK): Nasdaq. Medzi značky patrí Jack in the Box a Qdoba Mexican Grill.
- Papa John’s International Inc. (PZZA): Nasdaq.
- Texas Roadhouse Inc. (TXRH): Nasdaq. Značky zahŕňajú príležitostné stolovanie steakové reštaurácie.
- The Cheesecake Factory Incorporated (CAKE): Nasdaq. Medzi značky patria luxusné neformálne reštaurácie.
- Wendy's Company (WEN): Nasdaq. Sieť hamburgerov s viac ako 6 500 podnikovými reštauráciami a franšízovými miestami.
Small-Cap
Spoločnosti s malou kapitalizáciou sú zvyčajne tie, ktorých hodnota sa pohybuje medzi 250 miliónmi a 2 miliardami dolárov. Verejne obchodované akcie reštaurácií, ktoré patria do tejto kategórie, zahŕňajú:
- Arcos Dorados Holdings Inc. (ARCO): NYSE. Z Argentíny, jedného z najväčších franšízantov reštaurácií McDonald’s.
- Biglari Holdings Inc. (BH): NYSE. Medzi holdingy patrí časopis Maxim a reštaurácie rýchleho občerstvenia Steak and Shake.
- Spoločnosť BJ’s Restaurants Inc. (BJRI): Nasdaq. BJ’s Restaurant & Brewhouse.
- Bojangles' Inc. (BOJA): Nasdaq. Juhovýchodný regionálny reťazec reštaurácií s kuracím mäsom a sušienkami.
- Carrols Restaurant Group Inc. (TAST): Nasdaq. Franšízy Burger King.
- Chuy's Holdings Inc. (CHU Ý): Nasdaq. Tex-Mex jedlo.
- Dave & Buster’s Entertainment Inc. (HRAŤ): Nasdaq. Zábavné a stravovacie reštaurácie.
- Del Frisco’s Restaurant Group Inc. (DFRG): Nasdaq. Del Frisco’s Double Eagle Steak house, Sullivan’s Steakhouse a Del Frisco’s Grille.
- Del Taco Restaurants Inc. (TACO): Nasdaq. Rýchla mexická služba.
- Denny’s Corporation (DENN): Nasdaq. Sieť reštaurácií s kompletnými službami.
- Spoločnosť DineEquity Inc. (DIN): NYSE. Applebee's a IHOP.
- Spoločnosť El Pollo Loco Holdings Inc. (LOCO): Nasdaq. Rýchle neformálne reštaurácie.
- Fiesta Restaurant Group Inc. (FRGI): Nasdaq. Pollo Tropical a Taco Cabana.
- Potbelly Corporation (PBPB): Nasdaq. Sendvičové obchody.
- Red Robin Gourmet Burgers Inc. (RRGB): Nasdaq.
- Ruth’s Hospitality Group Inc. (RUTH): Nasdaq. Ruth’s Chris Steak House.
- Spoločnosť Shake Shack Inc. (SHAK): NYSE. Burgery, hranolky atď.
- Spoločnosť Sonic Corp. (SONC): Nasdaq. Drive-in reštaurácie.
- The Habit Restaurants Inc. (HABT): Nasdaq. Hamburgery a špeciálne sendviče.
- Wingstop Inc. (KRÍDLO): Nasdaq. Reštaurácie s kuracími krídelkami.
- Spoločnosť Zoe’s Kitchen Inc. (ZOES): NYSE. Stredomorské jedlá.
Micro-Cap
Trhová kapitalizácia nižšia ako 250 miliónov USD sa vo všeobecnosti kategorizuje ako mikrokapitál. Verejne obchodované akcie reštaurácií, ktoré patria do tejto kategórie, zahŕňajú:
- Ark Restaurants Corp. (ARKR): Nasdaq. Reštaurácie, bary a reštaurácie s rýchlym občerstvením.
- BBQ Holdings (BBQ): Nasdaq. Slávny Dave's.
- Chanticleer Holdings Inc. (BURG): Nasdaq. Franšízy Hooters.
- Diversified Restaurant Holdings Inc. (SAUC): Nasdaq. franšízy Bagger Dave’s Burger Taverns a Buffalo Wild Wing.
- DriveShack (DS): NYSE.
- FAT Brands Inc. (FAT): Nasdaq. Fatburger, Buffalo’s Café, Ponderosa a steakhouse Bonanza.
- Spoločnosť Flanigan's Enterprises Inc. (BDL): NYSE. Flanigan's Seafood Bar and Grill.
- Good Times Restaurants Inc. (GTIM): Nasdaq. Good Times Burger and Frozen Custard a Big Daddy’s Burger Bar.
- Spoločnosť J Alexander’s Holdings Inc. (JAX): Nasdaq. J. Alexander's, Redlands Grill a Stoney River Steakhouse & Grill.
- Spoločnosť Jamba Inc. (JMBA): Nasdaq. Predajca džúsov a smoothie.
- Kura Sushi (KRUS): Nasdaq.
- Spoločnosť Luby's Inc. (LUB): NYSE. Luby’s Cafeteria a Fuddruckers.
- Spoločnosť Nathan's Famous Inc. (NATH): Nasdaq. Predajne hotdogových reštaurácií nájdete v nákupných centrách, areáloch a iných turistických a zábavných lokalitách.
- Noodles & Company (NDLS): Nasdaq. Rýchle neformálne reštaurácie.
- Papa Murphy’s Holdings Inc. (FRSH): Nasdaq. Pizza na viac ako 1400 miestach.
- Rave Restaurant Group Inc. (RAVE): Nasdaq. Pizza Inn a Pie Five Pizza s viac ako 500 miestami.
- RCI Hospitality Holdings (RICK): Nasdaq. Luxusné džentlmenské kluby a reštaurácie.
- The ONE Group Hospitality Inc. (STKS): Nasdaq. Luxusné reštaurácie a salóniky.
