Vo vašej maloobchodnej predajni existujú dva hlavné typy výdavkov – tie, ktoré sú kontrolovateľné a tie, ktoré sú nekontrolovateľné. Vedieť, ako efektívne riadiť každý z nich, je kľúčom k ziskovosti vo vašej maloobchodnej predajni.
Kontrolovateľné výdavky
Kontrolovateľné výdavky sú také, ktoré môže niekto upraviť alebo „ovplyvniť“. Ide o výdavky, ktoré je možné zvýšiť alebo znížiť na základe obchodného rozhodnutia maloobchodníka. Napríklad vypínanie svetiel v noci môže kontrolovať náklady na elektrinu. Ak vedúci predajne zabudne, náklady sa zvýšia. Ak si spomenú, náklady zostanú nízke. Takže akcia tejto osoby môže „kontrolovať“ tieto náklady.
Nekontrolovateľné výdavky
Nekontrolovateľné výdavky sú naopak také, ktoré pri bežnom rytme podnikania nemôže niekto ovplyvniť. Nájomné je toho skvelým príkladom. Výdavky na nájomné si dohodnete na začiatku prenájmu, ale môžete ho zmeniť až po piatich rokoch. Je pravda, že vždy sa môžete vrátiť a prejednať si svoj prenájom, aby ste získali priaznivejšiu sadzbu, ale to si vyžaduje akciu a schválenie mnohých ľudí, nielen vedúceho predajne. Nie je to teda také jednoduché obchodné rozhodnutie ako kontrolovateľné.
Existuje mnoho nástrojov, ktoré môžete použiť vo svojom obchode, ktoré vám pomôžu kontrolovať výdavky. Napríklad pomocou an otvorené na nákup proces, kontrola maloobchodných zrážok, nastavenie ceny vášho produktu správne pre trh, kontrola zľavy pre priateľov a rodinu, dobrá príručka pravidiel obchodu s popisom nastavenia osvetlenia a teploty a oveľa viac. Dokonca aj niečo také jednoduché, ako je výmena starších žiaroviek za novšie efektívnejšie modely, môže pomôcť kontrolovať výdavky.
Keď sa maloobchodná predajňa dostane do finančných problémov, majitelia sa často snažia „presekať“ si cestu k ziskovosti. Inými slovami, snažia sa znížiť výdavky alebo kontrolovať náklady ako spôsob dosiahnutia zisku. Problém je v tom, že najväčšie výdavky sú zvyčajne nekontrolovateľné (nájomné, platy). výdavky, ktoré sa znížia (zníženie pracovného času zamestnancov alebo výhod), priamo ovplyvňujú zákaznícku skúsenosť a vytvárajú cyklus pokles. Pamätajte, že to nie je P&L (výkaz ziskov a strát) na konci mesiaca, na ktorom záleží; je to peňažný tok, ktorý máte počas mesiaca.
Maloobchod je podnikanie v oblasti riadenia peňažných tokov. Musíte sa stať odborníkom na riadenie cash flow. To sa dosiahne vyvážením vášho prístupu k výdavkom. Po prvé, uistite sa, že máte vo svojom podnikaní peňažný tok. Dokonca aj (označené) nekontrolovateľné výdavky môžu byť manipulované ako kontrolovateľné výdavky, aby sa splnili peňažné toky. Príkladom by bolo požiadať prenajímateľa o ďalších 14 dní na zaplatenie nájomného alebo od vašich predajcov ďalších 30 dní zoznamky pri vašich nákupoch.
Stimuly
Jedným z najlepších spôsobov kontroly výdavkov sú stimuly. Ak majú vaši zamestnanci motiváciu kontrolovať výdavky, pomôžu vám. Ak nie, potom ste na to sami. Pamätajte na staré príslovie, to, čo dostane odmenu, sa opakuje. Urobte kontrolu výdavkov súčasťou plánu odmeňovania každého maloobchodného manažéra. Poskytnite stimuly ostatným zamestnancom za nápady na zníženie nákladov. Zamestnanci v prvej línii často vidia veci, ktoré manažér obchodu nevidí a môžu poskytnúť nápad, ktorý môže ušetriť tisíce.
Kľúčom k stimulom je veľkosť stimulu. Darčeková karta v hodnote 10 USD do Starbucks nestačí na to, aby ste motivovali svojich zamestnancov. Urobte odmenu relevantnú aj pre úspory. Inými slovami, ak vám nápad ušetrí 5 000 dolárov ročne, dajte zamestnancovi 500 dolárov. Nikdy nedávajte rovnaký podnet pre každý nápad. Zamestnanci sa chytia a to už nie je stimul. Stimuly sa používajú na riadenie správania. Ak vám niekto ušetrí 5 000 dolárov a vy mu dáte 50 dolárov, je to skutočne urážka. Koniec koncov, môžete si to dovoliť!
