Riadenie zásob je proces efektívneho sledovania toku produktov do a z existujúceho inventára v sklade.
Tento proces zahŕňa kontrolu príjmu produktov, aby sa zabránilo tomu, že zásoby budú príliš vysoké tam, kde sú položky skladované pri zbytočných nákladoch alebo príliš nízko, kde by to mohlo spôsobiť vypredanie zásob a výroba by sa mohla zastaviť z dôvodu nedostatku surovín materiálov.
Funkcionalita riadenia zásob v systéme SAP sa točí okolo pohybu materiálu do a zo skladu a fyzického sčítania týchto položiek v pravidelných intervaloch.
Organizačná štruktúra
V SAP systém, každý sklad je súčasťou organizačnej štruktúry vytvorenej v systéme.
Pre riadenie zásob existujú dve organizačné úrovne, ktoré je potrebné vytvoriť; závod a miesto skladovania.
- Rastlina: Ide o fyzické miesto v organizácii, kde prebiehajú niektoré procesy. Niekedy tieto procesy zahŕňajú skladovaný materiál, niekedy údržbu alebo niekedy výrobu.
Pre riadenie zásob sa vytvorí závod, ktorý bude predstavovať miesto, ktoré prijíma obchody a vydáva materiály.
- Skladová lokácia: Toto opisuje určenú oblasť v rámci závodu. Miestom skladovania môže byť miesto, kde sa uchováva inventár. Fyzickým umiestnením môže byť miestnosť, rad políc, regálový systém, chladiaca skriňa, príves alebo priestor v závode, ktorý je identifikovaný namaľovanými čiarami na podlahe.
Zásobami môžu byť materiály, ktoré sa používajú vo výrobnom procese, hotové výrobky alebo položky údržby. Miesto skladu je najnižšia úroveň zásob vo funkcii správy zásob.
Pohyb Tovaru
Existuje množstvo pohybov tovaru v systém SAP, a môžu byť buď prichádzajúce od dodávateľov alebo výrobného oddelenia, odchádzajúce zákazníkom, a presun zásob z iného závodu v rámci spoločnosti, alebo vnútorný pohyb v rámci toho istého závodu.
Príjem tovaru: Tento proces môže pochádzať buď od dodávateľa, alebo môže pochádzať z vlastného výrobného procesu spoločnosti.
Príjem tovaru môže byť vykonaný tak, aby boli materiály ihneď k dispozícii na použitie, alebo môžu byť podrobené kontrole kvality podržať, aby oddelenie kvality mohlo vykonať testy na položkách, aby sa ubezpečilo, že sú v rámci špecifikácií pred ich uvoľnením zásob.
Niekedy môže byť tovar umiestnený v stave zablokovania, kedy spoločnosť nepreberá finančnú zodpovednosť za materiály, pretože neboli objednané alebo nesprávne. V takom prípade nie je materiál k dispozícii na použitie.
Vydanie tovaru: Položky v sklade môžu byť použité vo výrobnom procese alebo predané zákazníkovi. V oboch scenároch sa materiály vydávajú na výrobnú zákazku alebo predajné objednávky čo spôsobuje zníženie stavu zásob v závode.
V niektorých prípadoch môže byť materiál vydaný do šrotu, ak ho oddelenie kvality považuje za nepoužiteľné, po dobe použiteľnosti alebo ak je poškodený.
Vnútorné pohyby: Materiál v závode môže byť presunutý z jedného skladového miesta do druhého predtým, ako je použitý vo výrobe alebo doručený zákazníkovi.
Dochádza k pohybu tovaru tak, že materiál sa presúva z hlavného skladového priestoru na miesto odstavenia blízko miesta, kde sa nachádza výrobný alebo dodací priestor. Niekedy sa materiál presunie do iného závodu, ak ho potrebujú skôr. V tomto prípade dochádza k prenosu materiálov medzi závodmi.
Ďalším vnútorným pohybom je zaúčtovanie transferu, kde sa materiál logicky mení v rámci systému. Napríklad materiál, ktorý bol prijatý ako materiál vyžadujúci kontrola kvality možno zmeniť na materiál, ktorý je k dispozícii na použitie, vykonaním prevodného účtovania.
Optimalizácia dodávateľského reťazca znamená dodávať svojim zákazníkom to, čo chcú, keď to chcú, a realizovať to tak, že miniete čo najmenej peňazí. Použitím SAP na optimalizáciu riadenia zásob sa môžete posunúť o krok bližšie k optimalizovanému dodávateľskému reťazcu.
Tento článok o funkcionalite správy zásob SAP bol aktualizovaný The Balance Supply Chain and Logistics Expert Gary W. Marion.
