Добродошли у Тхе Миле Хигх Цити
Рангиран као један од Најбрже растући градови у Америци, Денвер је брзо стекао име у последњих неколико година, и то са добрим разлогом. Са микропиварама у сваком блоку, кодексом облачења фланела за сваку прилику и обрисом Стеновитих планина, Миле Хигх Цити не треба занемарити.
Штавише, компаније у Денверу су страствене за одрживост, животну средину и подршку локалним произвођачима. Дакле, било да пролазите на путу до планина или идете у посету само због пива (да, људи то раде), погледајте нека од најодрживијих места за боравак, јело и куповину док сте у град.
Зашто га волимо | Изграђена крајем 1880-их, Краљица Ана је првобитно била окупирана од стране породице Табор (истакнуто име Денвера) пре него што је отворила своја врата као јавни ноћење са доручком 1987. Локална заједница и заговарање животне средине су од највеће важности у Тхе Куеен Анне, а сваки детаљ од уметности спаваће собе до јутарње кафе подржава заједницу Денвера. Еколошки дизајн је такође спојен са историјском архитектуром у настојању да постане власништво без отпада.
Где га пронаћи | Нортх Цапитол Хилл
Зашто га волимо | Занатска пијаца хране која заузима зграду ливнице цигле из 1880-их, Извор негује заједницу и окупљање као подршку локалним продавцима. Ово укључује фанки пивару, мексичку такуерију, занатски кафић, француску пекару и продавницу пића у малим серијама, између осталих продаваца. Било за пиће, храну или дивљење индустријском простору, Тхе Соурце је обавезна посета у Денверу.
Где га пронаћи | Северни округ реке (РиНо)
Зашто га волимо | Преуређена бензинска пумпа је постала нови амерички ресторан, Роот Довн има за циљ да повеже суседство са искуством у ресторану на исти начин на који су састојци повезани са храном. Узгајањем сопственог поврћа у урбаној башти, рециклирањем и компостирањем отпада и набавком локалних састојака до Колорада, Роот Довн нуди одрживо и укусно искуство у ресторану у једном од најомиљенијих у Денверу суседства.
Где га пронаћи | Хигхландс
Зашто га волимо | Тражите брзу вегетаријанску/веганску кухињу? Витал Роот је место. Основан од стране истог човека који је отворио Роот Довн, овај ресторан фокусиран на поврће посвећен је коришћењу само правих, органских састојака добијених од локалних фармера и башта. А ако волите Витал Роот и Роот Довн, погледајте сестринске ресторане: Опхелиа’с, Лингер и Роот Довн Д.И.А. (да, можете имати одрживи опроштајни оброк на аеродрому).
Где га пронаћи | Берклеи
Зашто га волимо | Прави ресторан од фарме до стола, Тхе Скуеаки Беан набавља све састојке са локалних фарми, укључујући два њихова сопствена стакленика од 6.000 квадратних стопа током целе године по имену Ацрес у Варрен Тецх-у. Они такође помажу у образовању локалних ученика о путовању од земље до плоче. Пракса фарме и одрживости наставиће да се шири у 2017. У међувремену, уживајте у бранчу за викенд и томболи Тхе Скуеаки Беан-а док посетите Миле Хигх Цити.
Где га пронаћи | Центар града
Зашто га волимо | Ниједан пут у Колорадо није потпун без обиласка пива (што топло препоручујемо), али за здравију опцију безалкохолног пића, погледајте Хаппи Леаф за сирову, органску комбучу која није ГМО. Састојци се добијају локално и комбуча се никада не пастеризује, термички обрађује или филтрира. У пићу можете уживати у точионици са пуном услугом уз чашу или лет. Гровлерс су такође доступни.
Где га пронаћи | Едгеватер
Зашто га волимо | Зграда Х.Х. Таммен Цурио Цомпани из 1920-их претворена у салу за храну, Централно тржиште Денвера има мање од годину дана и састоји се од једанаест локалних трговаца храном. Простор за уживање у оброку, продавници прехрамбених производа или понести, Централна пијаца у Денверу се бави промоцијом и подршком локалним продавцима хране.
Где га пронаћи | Цуртис Парк
Зашто га волимо | Купујте, радите, једите и играјте се у најновијем комерцијалном простору за преуређење Денвера. Погледајте Спинстер Систерс за потпуно природне производе за негу коже фер трговине пре него што учествујете у радионици коју предају локални произвођачи на Ривер Нортх Ворксхоп Цо. А ако вам је потребан старински комад за вашу гардеробу, свратите Ла Ловели Винтаге за одговорно пренамењене винтаге налазе за савремени живот. Са тринаест различитих простора за истраживање, Двориште на Блејку је једно-стоп-схоп за одржив и локални живот у Денверу.
Где га пронаћи | Северни округ реке (РиНо)
Зашто га волимо | Подршка малим уметницима, дизајнерима и компанијама из целе земље, Суб Роса Мерцантиле избегава лакоћу масовне производње у корист малих серија, ручно израђених производа. Прегледајте кућну потрепштину, додатке, биљке и поклоне у овој независној радњи у власништву жена.
Где га пронаћи | Суннисиде
Зашто га волимо | Смоква + хајдучка трава има самоописану љубавну везу са биљкама и разним елементима земље, и нуди заједници Денвер мале серије, ручно израђене и органске производе за здравље и испразност. Поред одговорног набављања састојака, сви производи су формулисани за ефикасност и задовољство. Креације су без окрутности, ГМО, глутена, парабена, нафте и синтетичких састојака, између осталог. Шта највише волимо? Величине погодне за лет за понети кући у авиону.
Где га пронаћи | Хигхландс
Зашто га волимо | Сацред Тхистле је дуо цвећара мајка + ћерка која инспирацију црпи из природе, годишњих доба и цвећа гајеног у земљи. Под утицајем јапанског начина Ваби-Саби (прихватање несавршености), цвеће се не губи, већ се слави као живо, мањкаво и лепо. Зелени се често налазе у сопственим двориштима, а стабљике се ручно беру од велетрговаца. Загрејте своју хотелску собу прелепим букетом или једноставно свратите да се дивите прелепим аранжманима.
Где га пронаћи | Златни троугао
Зашто га волимо | Основан 2013. Кнотти Тие Цо. продаје кравате, лептир машне, квадрате и шалове по мери, направљене у САД. Што је још важније, компанија блиско сарађује са организацијама за пресељење избеглица у Денверу како би понудила достојанствене прилике за запошљавање пресељеним избеглицама.
Где их пронаћи | Линколн парк
Зашто га волимо | Знаменитост Денвера и место окупљања заједнице од 1977. Занатлијски центар је излог у власништву жена за локалне свеће, текстил, накит, грнчарију и још много тога. Ако се нађете преоптерећени док лутате тржним центром Цхерри Цреек, свратите у Артисан Центер за мањи, локални пословни амбијент.
Где га пронаћи | Цхерри Цреек
