Постати а сертификована органска фарма је висок циљ. То је велика ствар и много је корака који воде до вашег стварног процеса сертификације. Пре него што почнете са званичним процесом сертификације, мудро је пажљиво пратити све кораке пре сертификације.
Одлучите да ли треба да пређете на органско
Постоји многа питања која треба размотрити пре него што уопште одлучите да идете на органску производњу или добијете сертификат. Мораћете да размотрите временске проблеме, своје тренутне и потенцијалне маркетиншке вештине, органско обележавање, ваше финансије и још много тога. Обавезно се запитајте да ли сте заиста спремни да пређете на органске производе пре него што почнете да правите велике промене на фарми.
Прочитајте коначно правило Националног органског програма
Реадинг тхе Национални органски програм (НОП): Коначно правило пажљиво и потпуно је неопходно. Ово ће вас упознати са основним захтевима за органска производња и обраду, заједно са пружањем информација о обележавању, маркетингу, проналажењу органског сертификационог агента, стандардима сертификације и још много тога.
- Крените до Почетна страница Националног органског програма.
- Кликните на НОП Правилник.
- Затим кликните на Електронски кодекс савезних прописа (еЦФР) (Стандарди).
Идентификујте потенцијалне органске купце и тржишта
Скоро никад није прерано за почетак маркетинга. Са органским производима, ваш тржишни досег и купци ће бити веома различити од конвенционалног досега и тржишта. Органска тржишта често имају географске или временске проблеме који могу да преусмере производњу и одлуке о сезонској пољопривреди.
Поред тога, као органска фарма, мораћете да развијете много снажнију маркетиншку кожу. Продавати људе на органским производима, када су скупљи, може бити тешко ако нисте уложени. Научите како да образујете, а не само да продајете. Потражите тржишта која су отворена за органске производе. Можда ћете чак желети да разговарате са дистрибутером органске хране.
Укључите се локално
Можете много научити из литературе Националног органског програма, али ни приближно онолико колико ћете научити улагањем у локално органско образовање. Локалне радионице, часови и други органски произвођачи су одлични ресурси за коришћење. Локални ресурси ће понудити листове са чињеницама, књиге и обично угостити догађаје као што су теренски дани или посебни часови, који покривају управо оно што треба да знате да бисте успешно били органски у својој области.
Ослободите се пестицида одмах!
Основни критеријум за сертификовано органско газдинство је да се газдинством, тачније земљиштем, мора управљати органски три године пре сертификација. Према НОП-у, сертификовани органски усеви морају да потичу са земљишта које је потпуно ослобођено забрањених супстанци 36 месеци пре прве органске бербе. Потребна вам је документација о томе када сте последњи пут применили забрањене супстанце и не можете да користите генетски модификоване организме (ГМО) или третирано семе током прелазног периода. Сертификовано органско семе нису обавезни, али почните да их тражите, јер може бити тешко пронаћи их.
Обратите се агенцији за органску сертификацију
Не чекајте да контактирате а агенција за органску сертификацију. Агенти за сертификацију су драгоцени ресурси и могу да вас повежу са корисним саветима и свим материјалима за планирање који су вам потребни. Осим тога, ваш агент ће вам помоћи да започнете са планом за органски систем.
Радите на свом плану органског система
Национални стандарди еколошког програма захтевају да свака фарма, ранч или руководство тражи органски сертификат да поднесе почетни план органског система (ОСП). Довршавање вашег плана може бити дуг процес, тако да што пре почнете, то боље. Такође, ваш план је управо оно што пише, план; а добар план ће помоћи да се органски прелаз учини много лакшим.
Учини све за свој циљ
Заправо, не шкоди се претварати се да сте сертификовани органски неко време, пре него што заиста кренете. Пошто ћете највероватније морати да унесете промене у своје процесе и маркетинг, може се исплатити претварати се да сте већ потпуно органски укључени. Пре него што пређете на органску, време је да почнете да користите органске технике и праксе. Успешна органска пољопривреда и производња делимично се заснивају на вашој способности да следите органску рутину и да унесете промене у поменуту рутину када је то потребно.
