Многи ланци ресторана у САД се јавно тргују или на Насдак берзи или на њујоршкој берзи. Ово укључује ресторане са пуном услугом, ресторане брзе хране или њихове матичне компаније. Ресторани брзе хране држе највећи удео на тржишту са скоро 300.000 локација у САД и величином тржишта од око 293 милијарде долара. Међу ресторанима са пуном услугом, независне или породичне локације имају више тржишта него ланци. Независни ресторани имају више од 180.000 локација и тржишни удео од око 170 милијарди долара у поређењу са 118.000 и 139 милијарди долара за ланце.
Акције су подељене у категорије на основу тржишне капитализације. Ово је вредност компаније, израчуната множењем цене њених акција са бројем отворених акција.
Ларге-Цап
Не постоји званични стандард за категоризацију компанија према тржишној капитализацији, али компаније са великим капиталом су углавном оне које имају вредност већу од 10 милијарди долара. Само неколико акција ресторана којима се јавно тргује спада у ову категорију. Компаније су наведене са својим акцијама у заградама, без обзира да ли тргују на НИСЕ или Насдак-у, и другим релевантним детаљима:
- МцДоналд'с Цорпоратион (МЦД): НИСЕ. Иконични бренд брзе хране са више од 37.000 локација широм света.
- Ресторан Брандс Интернатионал Инц. (КСР): НИСЕ. Брендови укључују Тим Хортонс и Бургер Кинг.
- Иум! Брандс, Инц. (ИУМ): НИСЕ. Брендови укључују КФЦ, Пизза Хут и Тацо Белл.
Мид-Цап
Компаније са средњом капитализацијом обично су оне чија је вредност између 2 милијарде и 10 милијарди долара. Има их много више међу брендовима ресторана него што има акција са великим капиталом:
- Арамарк (АРМК): НИСЕ. Пружалац услуга исхране за јавне и приватне установе.
- Блоомин Брандс Инц. (БЛМН): Насдак. Брендови укључују Оутбацк Стеакхоусе, Царрабба'с Италиан Грилл, Бонефисх Грилл и Флеминг'с Приме Стеакхоусе & Вине Бар.
- Бринкер Интернатионал Инц. (ЈЕДИ): НИСЕ. Брендови укључују Цхили'с Грилл & Бар и Маггиано'с Литтле Итали.
- Кана (ЦННЕ): НИСЕ. Брендови укључују 99 Рестаурант, Бакерс Скуаре, Виллаге Инн и још много тога.
- Цхипотле Мекицан Грилл Инц. (ЦМГ): НИСЕ.
- Црацкер Баррел Олд Цоунтри Сторе Инц. (ЦБРЛ): Насдак.
- Дарден Рестаурантс Инц. (ДРИ): НИСЕ. Брендови укључују ЛонгХорн Стеакхоусе и Оливе Гарден.
- Домино'с Пизза Инц. (ДПЗ): НИСЕ.
- Дункин Брандс Гроуп Инц. (ДНКН): Насдак. Брендови укључују Дункин’ Донутс и Баскин-Роббинс.
- Јацк ин тхе Бок Инц. (ЏЕК): Насдак. Брендови укључују Јацк ин тхе Бок и Кдоба Мекицан Грилл.
- Папа Јохн'с Интернатионал Инц. (ПЗЗА): Насдак.
- Текас Роадхоусе Инц. (ТКСРХ): Насдак. Брендови укључују повремене трпезарија стеакхоусес.
- Тхе Цхеесецаке Фацтори Инцорпоратед (ТОРТА): Насдак. Брендови укључују луксузне лежерне ресторане.
- Венди'с Цомпани (ВЕН): Насдак. Ланац хамбургера са више од 6.500 ресторана у власништву компаније и франшизних локација.
Смалл-Цап
Компаније са малом капиталом су обично оне чија је вредност између 250 милиона и 2 милијарде долара. Дионице ресторана којима се јавно тргује које спадају у ову категорију укључују:
- Арцос Дорадос Холдингс Инц. (АРЦО): НИСЕ. Из Аргентине, један од највећих корисника франшизе МцДоналд'с ресторана.
- Биглари Холдингс Инц. (БХ): НИСЕ. Холдинг укључује магазин Маким и ресторане брзе хране Стеак анд Схаке.
- БЈ’с Рестаурантс Инц. (БЈРИ): Насдак. БЈ’с Рестаурант & Бревхоусе.
- Бојанглес’ Инц. (БОЈА): Насдак. Југоисточни регионални ланац ресторана са пилетином и кексом.
- Царролс Рестаурант Гроуп Инц. (Укус): Насдак. Франшизе Бургер Кинга.
- Цхуи'с Холдингс Инц. (ЦХУИ): Насдак. Тек-Мек храна.
- Даве & Бустер'с Ентертаинмент Инц. (ИГРА): Насдак. Ресторани за забаву и ручавање.
- Дел Фрисцо'с Рестаурант Гроуп Инц. (ДФРГ): Насдак. Дел Фрисцо'с Доубле Еагле Стеак Хоусе, Сулливан'с Стеакхоусе и Дел Фрисцо'с Грилле.
- Дел Тацо Рестаурантс Инц. (ТАЦО): Насдак. Брза услуга мексичка.
- Денни'с Цорпоратион (ДЕНН): Насдак. Ланац ресторана са пуном услугом.
- ДинеЕкуити Инц. (ДИН): НИСЕ. Апплебее'с и ИХОП.
- Ел Полло Лоцо Холдингс Инц. (ЛОЦО): Насдак. Ресторани брзе лежерности.
- Фиеста Рестаурант Гроуп Инц. (ФРГИ): Насдак. Полло Тропицал и Тацо Цабана.
- Потбелли Цорпоратион (ПБПБ): Насдак. Продавнице сендвича.
- Ред Робин Гоурмет Бургерс Инц. (РРГБ): Насдак.
- Рутх'с Хоспиталити Гроуп Инц. (РУТ): Насдак. Рутх'с Цхрис Стеак Хоусе.
- Схаке Схацк Инц. (ШАК): НИСЕ. Пљескавице, помфрит итд.
- Сониц Цорп. (СОНЦ): Насдак. Дриве-ин ресторани.
- Тхе Хабит Рестаурантс Инц. (ХАБТ): Насдак. Хамбургери и специјалитети сендвичи.
- Вингстоп Инц. (КРИЛО): Насдак. Ресторани са пилећим крилима.
- Зое'с Китцхен Инц. (ЗОЕС): НИСЕ. медитеранска јела.
Мицро-Цап
Тржишна капитализација мања од 250 милиона долара генерално се категорише као микро-капитализација. Дионице ресторана којима се јавно тргује које спадају у ову категорију укључују:
- Арк Рестаурантс Цорп. (АРКР): Насдак. Ресторани, барови и ресторани брзе хране.
- ББК Холдингс (ББК): Насдак. Фамоус Даве'с.
- Цхантицлеер Холдингс Инц. (БУРГ): Насдак. Хоотерс франшизе.
- Диверсифиед Рестаурант Холдингс Инц. (САУЦ): Насдак. Франшизе Баггер Даве'с Бургер Тавернс и Буффало Вилд Винг.
- ДривеСхацк (ДС): НИСЕ.
- ФАТ Брандс Инц. (ДЕБЕО): Насдак. Фатбургер, Буффало'с Цафе, Пондероса и Бонанза стеакхоусес.
- Фланиган'с Ентерприсес Инц. (БДЛ): НИСЕ. Фланиган'с Сеафоод Бар анд Грилл.
- Гоод Тимес Рестаурантс Инц. (ГТИМ): Насдак. Гоод Тимес Бургер анд Фрозен Цустард и Биг Дадди’с Бургер Бар.
- Ј Алекандер'с Холдингс Инц. (ЈАКС): Насдак. Ј. Алекандер'с, Редландс Грилл и Стонеи Ривер Стеакхоусе & Грилл.
- Јамба Инц. (ЈМБА): Насдак. Продавац сокова и смутија.
- Кура Сусхи (КРУС): Насдак.
- Луби'с Инц. (ЛУБ): НИСЕ. Луби'с Цафетериас и Фуддруцкерс.
- Натхан'с Фамоус Инц. (НАТХ): Насдак. Локације хот дог ресторана могу се наћи у тржним центрима, кампусима и другим туристичким и забавним локацијама.
- Ноодлес & Цомпани (НДЛС): Насдак. Ресторани брзе лежерности.
- Папа Мурпхи'с Холдингс Инц. (ФРСХ): Насдак. Пица на 1.400 локација.
- Раве Рестаурант Гроуп Инц. (РАВЕ): Насдак. Пизза Инн и Пие Фиве Пизза са преко 500 локација.
- РЦИ Хоспиталити Холдингс (РИЦК): Насдак. Луксузни џентлменски клубови и ресторани.
- Тхе ОНЕ Гроуп Хоспиталити Инц. (СТКС): Насдак. Луксузни ресторани и салони.
