Без обзира да ли отварате свој први ресторан или улазите у своју 10. годину у постојећем објекту, начин на који се оглашавате је кључан да задржите своје место у очима јавности.
Традиционално оглашавање може бити скупо, али постоје јефтине (чак и бесплатне) опције које и даље раде на ефикасном објављивању речи о вашем ресторану. Друштвени медији, који су се некада сматрали „новим медијима“, сада су дат за свако мало предузеће. Коришћење неколико различитих платформи друштвених медија може доћи до широке публике и помоћи у промоцији вашег ресторана на вирални начин од уста до уста.
Оглашавање за нови ресторан
Нови ресторани потребна је реклама да би клијенти дошли на врата. Пре него што почнете да постављате новинске огласе и правите фан страницу на Фејсбуку, идентификујте ко је ваша циљна публика. Да ли се надате да ћете привући породице, пословне људе, гомилу после радног времена? Када одлучите кога желите да привучете, одлучите колико новца морате да потрошите на почетну рекламну кампању.
Друштвени медији за ресторане
Друштвени медији нуде ресторанима начин да изграде снажно присуство на мрежи, што заузврат успоставља лојалност бренду код постојећих купаца и привлачи потенцијалне купце. Маркетиншке кампање на друштвеним мрежама нуде ресторанима одличне могућности за продају производа и услуга изван типичног искуства седења (мислите на кетеринг, робу и поклон бонове).
Друштвени медији користе сајтове као што су Фацебоок, Твиттер, Флицкр, Пинтерест, Иелп, Фоурскуаре, Стумблеупон и Инстаграм. Мрежни разговори и слике које ови сајтови спајају помажу у изградњи онлајн идентитета за предузећа у готово свакој индустрији. Већина ових платформи такође пружа барем основну аналитику као део било које пословне странице; служећи не само као драгоцени увид у „одржавање пулса“ у погледу раста пословања на мрежи, већ ове информације такође помажу у мерењу које стратегије друштвених медија су успешне, а које ће можда морати да се подесе. Коначно, друштвени медији омогућавају ресторанима да провере конкуренцију.
Оглашавање током целе године
Оглашавање ресторана и маркетиншки приступи требало би да се мењају са годишњим добима, од ужурбаних празника као што су Дан заљубљених и Мајчин дан до спорих годишњих доба између. Пронађите много идеја за наставак пословања током целе године, укључујући дегустације вина, специјалитети пића и кетеринг. Такође ћете наћи савете за ажурирање јеловника и када почети са оглашавањем за различита годишња доба.
Промоције ресторана
Промоције ресторана су одличне јер могу да раде свакодневно или недељно, током целе године. Они нуде савршену прилику да покажу уважавање купаца и истовремено уведу додатни посао. Промоције ресторана могу се кретати од ноћног веселог сата до годишњег дана поштовања купаца, са специјалитетима за пиће и вечеру.
Промоције могу бити традиционалне, као што су специјалитети за вечеру два за једног или неуобичајене, као што је такмичење пива у имену микропива. Тражење учешћа купаца чини да се осећају важним (јер јесу, зар не?) и шири добру вољу међу њима. Заузврат, они се враћају да једу и пију у вашем ресторану и говоре својим пријатељима да учине исто.
Такође можете да интегришете промоције са својом кампањом на друштвеним медијима. На пример, понудите такмичење за купце који поставе селфи у вашем ресторану инстаграм или Фацебоок где ће сваки учесник бити пријављен да освоји поклон сертификат од 50 долара, или бесплатну мајицу итд.
Ово чини две ствари: позива клијенте да започну разговор о вашем ресторану са својим друштвеним мрежама круг, показујући колико им се свиђа и подстиче друге да лајкују ваше странице и погледају ваше посао.
Оглашавање ресторана не мора да буде скупо или дуготрајно. Заправо може бити забавно ако позовете своје клијенте да буду део тога.
Кључ доброг оглашавања је доследност. Редовно приказивање огласа и објављивање на друштвеним мрежама помаже да ваш ресторан буде релевантан на мрежи и служи нежне, забавне подсетнике клијентима да је време да сврате на пиће и вечеру.
