Hur mäter man vem som är störst snabb service restaurang kedja i världen? Med antalet enheter, genomsnittlig enhetsförsäljning eller total systemvolym? De två av tre som verkligen betyder något – genomsnittlig enhetsförsäljning och total systemvolym – går helt klart till McDonald's. Enligt de senaste tillgängliga uppgifterna, medan Subway hade ledningen över McDonald's i antal verksamhetsenheter över hela världen (37 000 till 35 000), var den genomsnittliga enhetsförsäljningen i USA för McDonald's över 2 500 000 USD medan en tunnelbana var lite mindre än $500,000. Det är osannolikt att Subway kommer ikapp McDonald's någon gång snart.
Lite historia och lite fakta
Ray Kroc fick rätten att ge McDonald's franchise 1955 och i slutet av 1959 hade McDonald's överstigit 100 platser i kedjan. Ray Kroc köpte ut McDonald-bröderna 1961 och 1965, när kedjan hade vuxit till 1 000 platser, blev McDonald's börsnoterad. Aktien öppnade den dagen vid 22½, stängde dagen vid 30 och stängde den första månaden vid 50. Idag finns det över 35 000 restauranger i mer än 100 länder. McDonald's och dess mer än 3 000 operatörer sysselsätter nära 2 000 000 personer över hela världen.
Visste du att Big Mac, Filet-O-Fish och Egg McMuffin alla utvecklades av McDonalds franchisetagare?
Att bli en McDonald's-franchisetagare
McDonalds är fortfarande kvar acceptera ansökningar om att bli franchisetagare, men även om det alltid kommer att finnas utrymme för nya restauranger, kommer de flesta franchisetagare i USA att gå in i systemet genom att köpa en befintlig restaurang antingen direkt från McDonald's eller från en befintlig franchisetagare. Cirka 80 % av McDonalds restauranger ägs och drivs av dess franchisetagare. Du kommer inte att informeras om vilka restauranger i kedjan som finns att köpa eller begärt pris för restaurang tills du har slutfört din utbildning och blivit godkänd av McDonald's för att bli en franchisetagare.
Du kommer att kräva $750 000 av icke-lånade personliga resurser för att komma i fråga för en McDonald's-franchise. Om du är en av få som kan starta din McDonald's från början, kommer du att betala en initial franchiseavgift på $45 000 och beviljas en engångsperiod på 20 år. Medan de flesta McDonald's-franchisetagare erbjuds efterföljande avtal, kommer ditt avtal med McDonald's endast att gälla för en period utan förnyelse. Din fortsatta royalty kommer att vara 4 % av din månads försäljning. McDonald's kommer i allmänhet att äga fastigheten din restaurang kommer att byggas på, och kommer också att debitera dig en procentandel (du kan räkna med minst 8,5%) baserat på din månatliga försäljning. Beroende på storleken på din plats och var den ligger, kan du förvänta dig att din initiala investering i att utveckla en McDonald's-restaurang kommer att variera mellan $955,708 till $2,290,146.
McDonald's skiljer sig från många franchisemöjligheter idag som aktivt söker investerare för att äga franchiseavtal, eftersom McDonald's kräver att var och en av sina franchisetagare är aktivt involverade i den dagliga förvaltningen av sina företag. McDonald's är inte en passiv investeringsmöjlighet.
Finansiering av din investering
Om du köper en befintlig restaurang kommer McDonald's att kräva att du betalar säljaren minst 25 % som handpenning, och den betalningen får inte komma från skuld – tänk kontanter. Du kommer att få finansiera återstoden av din köpeskilling, men ditt lån kan endast vara på sju år eller mindre. Även om McDonald's inte deltar i ditt köp eller din finansiering, har de fördelaktiga lånearrangemang tillgängliga genom nationella låneinstitut. Om du ska bygga en ny restaurang behöver du 40 % av investeringen i kontanter, och resten kan finansieras.
Träning
Om du aldrig har varit på Hamburger University, är du i en njutning. McDonald's har de mest omfattande utbildningsfaciliteterna och programmet inom franchising. De har till och med ett hotell på campus: Hyatt Lodge på McDonald's Campus. Inkluderat i McDonalds utbildningsprogram är 9 till 18 månader att arbeta på en restaurang nära ditt hem, tillsammans med ca. tjugo timmar i veckan av självstyrd utbildning, seminarier, konferenser och en-till-en-sessioner med McDonald's-operatörer och instruktörer. Dessutom kommer det att finnas två fortbildningskurser vid Hamburger University. Din utbildning kommer att omfatta:
- Systemhantering
- Restaurangförvaltning
- Företagsledning
- Förbereder för ägande
Platskrav
I de flesta franchisesystem är det franchisetagarens ansvar att hitta en webbplats som uppfyller franchisegivarens standarder och som sedan godkänns av franchisegivaren så att du kan utveckla den. McDonalds är annorlunda; den förvärvar fastigheten och bygger platsen åt dig.
Om du tror att du kan ha den perfekta platsen för en restaurang, letar McDonald’s främst efter hörnplatser eller platser där de kan slå in skyltar på två stora gator. Den totala tomten kommer att vara cirka 50 000 kvm. fot och vara lämplig för en 4 000 kvm. med. byggnad med tillräcklig parkering för restaurangen. Beslutet angående en webbplats som du presenterar för McDonald's hålls alltid åtskilt från deras betraktande av dig som en potentiell franchisetagare.
Support och kommunikation
Den främsta anledningen till att McDonald's fungerar som det gör är troligtvis för att de kommunicerar med sina operatörer och tillhandahåller huvudkontor och fältstöd bättre än något franchisesystem. Förutom utbildning och val av fastigheter är McDonalds fältstöd omfattande, liksom nivån på kontakt och kommunikation med sina operatörer.
McDonald's upprätthåller och stödjer också kommunikation med sina franchisetagare genom ett antal ledarskapsråd, inklusive:
- McDonalds nationella ledarskapsråd
- National Black McDonald's Operator Association
- McDonald's Hispanic Operator Association
- Kvinnors operatörsnätverk
- Asian McDonald's Operator Association
- Divisionella och regionala ledarskapsråd
- Local Advertising Co-Ops
- Regionala affärsmöten
