Cykelräkningar är ett verktyg du kan använda för att upptäcka krympning och förhindra förlorade intäkter. Det är ingen hemlighet att den mest kontrollerbara utgiften du har i detaljhandeln är ditt lager. Medan dålig hantering av din varuförsäljningsplan genom att inte spåra lagermått som GMROI eller omsättning är enorma bidragsgivare, den största enskilda bidragsgivaren till en förlust i lager är krympning.
Skydda mot lagerkrympning och fel
Lagerkrympning hänvisar till mängden inventarie som förlorats under affärsverksamheten. Detta kan bero på stöld, mottagningsfel, inmatning av fel SKU i POS eller till och med felaktig hantering av en återbetalning eller utbyte. Med så många sätt att "förlora" lager, kan du se varför det är en så viktig komponent i din verksamhet.
Vi hittar ofta massor av pengar som förlorats av dem på grund av dålig hantering av sitt lager. Det bästa sättet att kontrollera är genom en fysisk räkning. En fysisk räkning av hela butiken är dock en ganska mödosam process. Och det är därför de flesta återförsäljare bara gör en per år vid räkenskapsårets slut. Andra återförsäljare kommer att göra två per år, men statistik visar att förlusterna (krympningen) tenderar att vara ungefär desamma. Det betyder att om du bara gjorde en inventering per år och hade en förlust på 20 000 $ (krympa) och gjorde två inventeringar per år, du kommer förmodligen fortfarande att hamna runt samma förlust om du inte var på toppen av din lagerhantering till att börja med.
Du kanske tycker att det är meningslöst att göra mer än en fysisk räkning av ditt lager per år, men det är inte alls poängen. Att göra mer än en räkning kommer att förbättra noggrannheten och spola ut dåliga inventeringsmetoder innan de kostar dig för mycket - speciellt om krympningen beror på stöld. Tjuven kommer att stjäla hela året mot bara en del av det innan han blir gripen.
Cykel räknas
Problemet är tid och kostnad för att göra en fullständig fysisk inventering. Så vad kan en återförsäljare göra? Svaret är att göra cykelräkningar. Cykelräkningar hänvisar till processen att räkna en del av ditt lager varje månad (cykel.) I skobutiker räknar vi i maj alla sportskor. Vi åtgärdar eventuella fel i POS vilket hjälper till att säkerställa att vi inte tar slut i lager på en produkt. I mars räknar vi alla sandaler och så vidare.
Förlorade intäkter på grund av felaktigheter i lager
Som ett exempel är en av de stora drivkrafterna bakom förlorade intäkter dålig hantering av fyllningar. Detta syftar på att datorn påminner dig om att "fylla i" en viss produkt baserat på försäljningshastighet. Om lagerräkningen är avstängd och POS tror att du har fyra av en vara när du bara har två, kommer det inte att utlösa en ombeställning. Du kommer att sluta med en tom hylla och förlorade intäkter från kunden som kom in för att köpa den produkten. Kunden går och går någon annanstans för att köpa. Eftersom de kunde hitta det där, kommer de att gå tillbaka till din konkurrents butik från och med nu.
En cykelräkning kan förhindra att detta händer genom att hitta felet och åtgärda det. Vi är säkra på att vi alla har upplevt shopping med en återförsäljare som sa att de hade "två i lager" men inte kan hitta någon av dem. Genom att öva på en process med cykelräkning minskar du fel (förhoppningsvis) och hanterar ditt lager bättre.
Bästa praxis för cykelräkning
Här är några bästa praxis-tips att följa:
- Räkna bara en kategori varje månad. Detta gör att du kan träffa allt mer än en gång per år. Det håller dig också fokuserad. Och ärligt talat, det är mängden inventering du kan hantera i den här typen av räkning. Cykelräkningar bör aldrig stänga butiken. Med andra ord bör du kunna slutföra räkningen under normal kontorstid eller kanske inom ett par timmar efter stängning.
- Välj vilken kategori som ska räknas baserat på försäljningssäsong. Det finns till exempel ingen anledning att räkna långärmade skjortor i juli. Räkna dina shorts i juli. Tanken med cykelräkning är att kunna svara innan säsongen är slut. Med andra ord, åtgärda felen på produkter som säljs nu. Även om det är vettigt att cykla räknas i planeringssyfte för hösten, kommer den verkliga fördelen att komma när du kan svara direkt medan produktens försäljningsmöjlighet är på topp.
- Tilldela en del av butiken till en anställd. Gör en person ansvarig för ett område. De håller det underhållet och städat och varor. Den personen slutför cykelräkningen. Det ingick i den anställdes resultatgenomgång varje säsong. Notera: Vi hade alltid en chefshjälp med all räkning som en del av ett check and balance-system. Du vill inte att personen som missköter eller ännu värre stjäl ditt lager ska vara ansvarig för att räkna det.
- Lägg upp resultat för anställda. Även om du inte behöver dela alla exakta pengar med dina anställda, hjälper det för dem att veta hur de har det. Om det blir en förlust borde de veta det. Ofta är det medarbetaren som kan hjälpa dig att stoppa läckan och hålla ditt lager från att krympa. Vi kan nämna flera gånger att det var en anställd som löste mysteriet, inte jag, när det gällde inventeringsfrågor.
- Publicera inte ditt räkningsplan. Låt de anställda gissa. Även om vi föreslog att du väljer kategorin baserat på säsong, vill du inte vara för förutsägbar. Återigen kommer den interna tjuven att tycka att metoden att veta vad du räknar är mycket fördelaktig för deras planering också.
Nyckeln till cykelräkning är att det är vanligt, men inte ansträngande. Vi har sett återförsäljare försöka göra för mycket varje månad och i princip bara gjort miniinventeringar varje gång. Det är inte meningen här. Håll det enkelt och det kommer att tjäna dig väl.
