Att välja ett namn för din restaurang är ett av de viktigaste besluten du kan fatta. Det kan återspegla din restaurangs tema eller dess plats, eller helt enkelt vara en lek med ord. Som den ägare, bör du välja ett namn som resonerar med dig och har antingen en känslomässig koppling till platsen eller kundkretsen. Det viktigaste att tänka på när man väljer ett restaurangnamn är intrycket det lämnar efter att kunderna läst det.
Namnge din restaurang efter en plats
Om restaurangen är en unik plats, har ägarna sitt arbete för dem. De tar en ledtråd från platsen och väljer ett namn därifrån. Till exempel finns det en restaurang i det tidigare pannrummet i en gammal skofabrik i New England. På grund av denna historiska länk fick restaurangen ett passande namn The Boiler Room Restaurant. Det är lätt att komma ihåg, och de flesta av lokalbefolkningen vet att det syftar på den gamla skotillverkaren.
Den franska tvättstugan, i Napa Valley, Kalifornien, är en av landets mest uppskattade restauranger
Reflektera ett tema
Att välja ett restaurangnamn kan också komma från en tema eller meny. Kinesiska restauranger gör detta perfekt, med namn som Jadepalatset, Fortune Fountain, och Den Kinesiska Muren. Vart och ett av dessa restaurangnamn låter kunderna veta att de serverar kinesisk mat.
Saison, en restaurang med tre Michelin-stjärnor i San Francisco, är uppkallad efter det franska ordet för säsong. Eftersom menyn förändras dramatiskt med tillgången på säsongens råvaror, är namnet ett perfekt passar för deras koncept och är ytterligare ett passande exempel på hur man reflekterar ett tema i din restaurangs namn.
Lägg till en personlig betydelse
Öppnar en restaurang är som att ha ett barn till på många sätt. Ibland är en restaurangs namn verkligen en återspegling av ägarens namn eller någon som är kär för den personen Wendys grundaren Dave Thomas döpte sitt restaurangkoncept efter sin dotter. Kanske har din mormor påverkat din glädje att laga mat, så du kan döpa din restaurang efter henne.
Oavsett betydelsen bakom din restaurangs namn, var beredd att dela det med allmänheten, som älskar en bra historia.
Å andra sidan, kanske namnet inte har någon betydelse för dig men skulle ha betydelse för din kundkrets. Låt oss säga att du köper en vacker gammal byggnad som en gång inhyste en välgörenhetsorganisation för barn. Att kalla din restaurang något liknande Det givande bordet framkallar en känsla som annars kan visa sig svårfångad när du marknadsför din anläggning.
Prova en Play on Words
Paula Deens första restaurangverksamhet kallades The Bag Lady eftersom hon och hennes söner gick runt och levererade lunchpaket till lokala företag. Roliga restaurangnamn som inte har med mat att göra är oftast lätta att komma ihåg och föra vidare via mun till mun.
Kändiskocken Wolfgang Puck kallade sin Beverly Hills-restaurang Spago (Italiensk slang för spagetti). Lite i namnet skulle säga dig att den serverar en blandning av medelhavsmat och kaliforniskt kök, med en specialitet i vedeldade pizzor. Det är bara en catchy namn.
Även om vissa människor inte tycker att ordlekar är så smarta, kan de vara smarta och minnesvärda i restaurangnamn. Namn som Thai Tanic, Stek Nemo Fish and Chips, och Lox Stock och Bagels alla använder en smart (om än lite störande) vridning på ord som gör dem lätta att komma ihåg.
