Slappna av med vegansk glass
När sommarens värme har fått dig att känna dig varm och kladdig, slår ingenting en skopa (eller tre) glass för att hålla dig sval. Nästa gång du läser glassgången eller väljer en smak i ditt närbutik kan du överväga att prova den mjölkfria sorten.
Mjölkindustrin är inte bara starkt beroende av vatten, den är också en stor föroreningskälla och skapar skadlig avrinning som hamnar i våra vattenvägar och vattendrag. Med så många växtbaserade alternativ på marknaden idag är det enkelt att byta till mjölkfritt. Veganer, växtbaserade ätare och laktosintoleranta vänner ser inte längre: vi har samlat tio veganska glassar som får dig att smyga in i frysen, sked i handen. Mjölkätare varnas.
1. Frankie & Jo's
Detta Seattle-baserade företag tillverkar växtbaserad glass i oväntade smaker med de bästa ingredienserna. De gör sina nötmjölksbaser från grunden och använder till och med dadlar för att söta några av deras smaker. Om du bor i Seattle, stanna till i deras butik för att prova deras hemlagade lönn vaniljglutenfria våffelkotte. Om du bor någon annanstans, beställ ett paket med fyra direkt till din tröskel.
2. FoMu
Vikarna bakom FoMu är stolta över den rika och krämiga, gelato-liknande konsistensen av deras glass, skapad under en speciell körningsprocess som minskar mängden luft i varje portion. Kokosmjölk utgör grunden för de flesta smaker, med undantag för några nötmjölksbaserade halvliter. Boston -folk, gå ner till FoMus butik för säsongsanpassade ChocoTacos och glassmackor. Om du inte bor i Greater Boston-området behöver du inte känna dig skyldig över att ha beställt några pints online-FoMu sveper in alla försändelser i miljövänliga förpackningar.
3. Noras
Nora började i en Cuisinart-glassmaskin i grundarens kök efter en för många inkörningar med vegansk glass som missade märket. Efter att ha experimenterat med olika recept i 8 månader grundades företaget med avsikten att skapa en växtbaserad glass som är lika läcker och krämig som de riktiga grejerna. Tillverkad i små omgångar i Vancouver, är Noras mjölkfria glass gjord på kokosmjölk och hemlagad cashewmjölk.
4. Blinkning
Inte din genomsnittliga växtbaserade glass, Wink använder gula ärtor som bas för deras uppfattning om denna icke-mejeriprodukt. När det gäller att göra glass mindre av eftergivenhet och mer av en hälsosam behandling, tar Wink det ett steg vidare och använder nollglykemiska sötningsmedel som stevia och munkfrukt för att göra en efterrätt som faktiskt är god till dig. Med bara 100 kalorier per pint ber människorna bakom Wink dig nästan att gräva direkt, ingen kopp eller kotte krävs.
5. Häagen Dazs
Häagen-Dazs släppte nyligen sin första mjölkfria serie, med lockande smaker som jordnötssmörchokladfudge och kokosnötkaramell. I stället för att ersätta mjölk från mjölk med komjölk som de använder i sina traditionella recept använder Häagen-Dazs en kärna ingrediens, som jordnötssmör eller choklad, som basen för deras icke-mejeriglass, vilket ger en verkligt dekadent erfarenhet.
6. Cado
Trodde du inte att du kunde äta dina frukter och grönsaker samtidigt som du njöt av en kopp glass? Tänk om. Cado gör avokado till en härligt krämig söt, perfekt för sommarkvällar. Varje pint innehåller en avokado och deras smaker inkluderar citron, myntchoklad och mörk choklad.
7. Van Leeuwen
New Yorkers och Los Angelenos har säkert sett glassbilarna Van Leeuwen köra genom gator i den tjocka sommarvärmen eller stått i de långa köerna som sträcker sig utanför deras många butik fronter. Det finns en anledning till hypen: Van Leeuwen veganska smaker är så krämiga, du kommer att glömma att de är mjölkfria. Deras unika och säsongsbetonade smaker slutar aldrig att glädjas. Hämta en halvliter i snabbköpet eller beställ några på nätet.
8. Ben & Jerry's
Ett alternativ för improviserade kvällsresor till snabbköpet, Ben & Jerry’s fortsätter att utöka sin veganska serie med glass. Att replikera favoriter som Cherry Garcia och Chunky Monkey, att äta mjölkfritt behöver aldrig kännas som ett offer.
9. Dydig glass
Kanada och Washington State-baserade företaget Virtuous Pie har förgrenat sig till världen av växtbaserad glass. På deras meny hittar du hälsosamma smaker som gurkmeja och svartpeppar och Matcha & kokos. Plocka upp en halvliter på en av deras platser, eller få en skopa i antingen en klassisk eller glutenfri våffelkotte.
10. Chill av CHLOE.
Favorit vegan New York -matställe, av CHLOE., Lanserade nyligen Chill, en serie växtbaserad glass med cashewnötter, kokosnötter, mandlar och hasselnötter. Kom förbi en av deras platser för att hämta en halvliter eller prova en av deras push pops, som serveras med en cupcake, babka eller bananbröd.
