Plant-Based ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง
ปฏิเสธไม่ได้ว่าการกินจากพืชกำลังเพิ่มขึ้น เนื่องจากอาหารยอดนิยมอย่าง Whole30, Paleo และ Vegan กินพื้นที่ในฟีด Instagram และบล็อกโปรดของเรา จึงเป็นเรื่องยากที่จะเพิกเฉย ไม่เพียงแต่เป็นวิธีการกินที่ได้รับความนิยมใหม่เท่านั้น แต่ยังสามารถต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้ ซึ่งน่าสังเกตมากที่สุดคือโรคอ้วน
เหตุใดจึงระงับ มักจะเป็นราคา
การใส่เมล็ดพืชและถั่วและเมล็ดพืชและถั่วที่ดีต่อสุขภาพในตู้เย็นและตู้กับข้าวอาจมีราคาแพงอย่างรวดเร็ว การปรับปรุงวิธีที่เรากินโดยสิ้นเชิงสามารถเพิ่มขึ้นได้ แต่การทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนสามารถลดต้นทุนการรับประทานอาหารจากพืชได้อย่างมาก ไม่เพียงแต่คุณจะประหยัดเงินในการซื้อของเท่านั้น แต่คุณอาจพบว่าตัวเองใช้จ่ายน้อยลงกับค่ายา และการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันในขณะที่ได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพทั้งหมดที่อาหารจากพืชสามารถให้คุณได้ เคล็ดลับต่อไปนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้อดอาหารจากพืชเท่านั้น แต่สำหรับใครก็ตามที่ต้องการหาเงินเพิ่มเล็กน้อยในงบประมาณด้านอาหาร
1. แผนอาหาร
การวางแผนมื้ออาหารสำหรับสัปดาห์และทำตามนั้นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการประหยัดเงินเมื่อต้องควบคุมอาหาร หนึ่งคืนในแต่ละสัปดาห์ ใช้เวลา 30 นาทีเพื่อวางแผนมื้ออาหารทั้งหมดของคุณสำหรับสัปดาห์
2. ติดกับรายการช้อปปิ้ง
ขณะวางแผนมื้ออาหาร หยิบตำราอาหารหรือบล็อกอาหารที่คุณโปรดปรานและเขียนส่วนประกอบแต่ละอย่างที่คุณต้องการ จากนั้นในขณะที่ซื้อของ อย่าลืมจดรายการไว้ ไม่มีรายการพิเศษเข้ารถเข็นของคุณ
3. ใช้ประโยชน์จากตลาดของเกษตรกร
หากมีแผนที่ชัดเจนและรายการช้อปปิ้งที่มั่นคง การช็อปปิ้งที่ตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับผลไม้และผักสดทั้งหมดที่คุณต้องการและไม่ต้องใช้แล้ว เคยซื้อผักกาดหอมทั้งหัวที่ร้านขายของชำเพียงครึ่งเดียวหรือไม่? ที่ตลาดของเกษตรกร โดยปกติแล้วคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการซื้อในปริมาณที่คุณต้องการได้ บีทรูทหนึ่งอันแทนที่จะเป็นทั้งมัด แครอท 3 อันแทนที่จะเป็น 6 อัน คุณก็เข้าใจ มันจะไม่เพียงประหยัดเงินแต่ยังเสียเพิ่มเติม
4. ช้อปคนเดียว
ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ตลาดของเกษตรกรหรือซูเปอร์มาร์เก็ต การไปคนเดียวอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการคงงบประมาณไว้ เด็กๆ มักจะลงเอยด้วยการแอบหยิบของมาใส่รถเข็นมากขึ้น และคู่หูก็สามารถนำไปสู่การใช้จ่ายที่ไม่เกี่ยวข้องได้เช่นกัน หนึ่งหัว หนึ่งรายการ หนึ่งคนซื้อของ
5. ง่าย ๆ เข้าไว้
ง่ายที่จะทำทุกอย่างด้วยอาหารที่ซับซ้อนและส่วนผสมที่หรูหรา แต่อาหารจากพืชนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการปฏิบัติตามโดยไม่ต้องใช้งบประมาณมากนัก ธัญพืช โปรตีน ผักเป็นอาหารพื้นฐานสำหรับอาหารจากพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เล่นกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เท่าที่คุณสามารถจ่ายได้ แต่อย่าหลงกล
6. ซื้อในจำนวนมาก
หากมีพื้นที่เพียงพอ การซื้อของสองสามอย่างเป็นกลุ่มเป็นวิธีที่ดีในการลดต้นทุนของสินค้าราคาแพงบางรายการในรายการซื้อของ อะไรก็ตามที่ใช้มากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งในแต่ละสัปดาห์และไม่เน่าเสียง่ายสามารถซื้อได้ในจำนวนมาก คำแนะนำบางประการ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต คีนัว ข้าว ถั่วกระป๋องหรือแห้ง นมที่ไม่ใช่นม ผลไม้และผักแช่แข็ง และเครื่องเทศ
7. ปลูกเอง
สมุนไพรเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับอาหารทุกชนิด แต่ก็เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่แพงที่สุดเช่นกัน การมีสมุนไพรสดสักสองสามกระถางในห้องครัวหรือในสวนสามารถช่วยลดงบประมาณด้านอาหารประจำสัปดาห์ได้อย่างมาก หากมีพื้นที่เพียงพอ ให้ไปต่อและปลูกผักที่คุณใช้เป็นประจำ
