หากคุณอาศัยอยู่ในอเมริกา โอกาสที่คุณจะเคยได้ยินเกี่ยวกับการประกวด Pillsbury Bake-Off Contest อันโด่งดัง แต่คุณเคยคิดที่จะก้าวเข้ามาเพื่อคว้าชัยชนะหรือไม่? ถ้าคุณคิดว่าการทำอาหารของคุณไม่ดีพอ คุณอาจต้องพิจารณาใหม่ การประกวด Bake-Off ได้มอบรางวัลมากมายให้กับพ่อครัวมือสมัครเล่นทั่วอเมริกามานานกว่า 70 ปี! นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อป้อน
การประกวด Pillsbury Bake-Off คืออะไร?
Pillsbury Bake-Off ใช้เวลานาน ประกวดสูตรอาหาร ที่เปิดโอกาสให้พ่อครัวมือสมัครเล่นทั่วอเมริกาส่งผลงานสร้างสรรค์ในครัวที่พวกเขาชื่นชอบเพื่อลุ้นรับรางวัลใหญ่ การประกวดซึ่งดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2492 นำเสนอผลิตภัณฑ์ Pillsbury โดยท้าทายพ่อครัวให้สร้างสูตรอาหารดั้งเดิมที่มีส่วนผสมจากรายการที่กำหนดไว้ล่วงหน้า
เดิมการแข่งขัน Bake-Off ได้รับการพัฒนาเพื่อให้ Pillsbury เฉลิมฉลองวันเกิดครบรอบ 80 ปีของพวกเขา การประกวดได้รับการขนานนามอย่างเป็นทางการว่า Grand National Recipe and Baking Contest แต่สื่อยึดในชื่อ "Bake-Off" เหมาะสมอย่างยิ่งที่ Pillsbury นำชื่อสื่อมาใช้ในการแข่งขันในภายหลัง
ผู้ชนะรางวัลที่หนึ่งคือ Theodora Smafield ผู้ส่งสูตรของเธอสำหรับ
คุณอาจไม่ทราบ แต่การประกวด Pillsbury Bake-Off อาจส่งผลกระทบต่อคุณ แม้ว่าคุณจะไม่เคยเข้าร่วมก็ตาม ตัวอย่างเช่น หากคุณมีถาด Bundt ในครัวของคุณหรือคุณชอบเค้กยอดนิยมที่ใช้เค้กเหล่านี้ คุณสามารถขอบคุณการประกวดที่เป็นสัญลักษณ์ได้
นั่นเป็นเพราะผู้ชนะจากงาน Bake-Off ปี 1966 ใช้เครื่องมือทำอาหารที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในตัวเธอ อุโมงค์เค้กฟัดจ์ สูตร: กระทะ Bundt สูตรนี้ได้รับความนิยมมากจนความต้องการ Bundt pan เพิ่มสูงขึ้น มันกลายเป็นกระทะที่มียอดขายอันดับหนึ่งอย่างรวดเร็ว และ Pillsbury ได้ร่วมมือกับ NordicWare ผู้สร้างกระทะรูปวงแหวน เพื่อนำเสนอส่วนผสมเค้กพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อทำในกระทะ Bundt
Pillsbury Bake-Off ทำงานอย่างไร
เดิมที Bake-Off จัดขึ้นทุกปี แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการยอมรับทุก ๆ สองปีหรือไม่สม่ำเสมอมากขึ้น ซึ่งจะทำให้กรรมการมีเวลาจำกัดรายการและเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุด ผู้ชนะจะได้รับการประกาศในปีที่ไม่มีการส่งผลงาน
ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2539 ถึง พ.ศ. 2557 รางวัลใหญ่ใน Pillsbury Bake-Off คือเงินสดหนึ่งล้านดอลลาร์ ในปี 2560 การแข่งขัน Bake-Off กลับมาอีกครั้งหลังจากหายไปสามปีด้วยรางวัลใหญ่เพียง 50,000 ดอลลาร์
นอกจากรางวัลเงินสดแล้ว ผู้ชนะยังได้รับสินค้าเพิ่มเติม เช่น เครื่องใช้ในครัว
ในแต่ละปี การประกวดยังมีหมวดหมู่รางวัลพิเศษอีกด้วย ตัวอย่างหมวดหมู่ Bake-Off พิเศษในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ได้แก่ รางวัลสูตรอาหารยอดนิยมของอเมริกาซึ่งจดจำสูตรที่มีคะแนนโหวตจากผู้บริโภคมากที่สุด รางวัลจินตนาการในที่ทำงานของ GE, ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นสูตรที่ล้ำสมัยที่สุดและ รางวัลเนยถั่วลิสง Jif, ซึ่งได้ไปถึงสูตรที่ดีที่สุดที่ใช้เนยถั่ว ผู้ชนะแต่ละคนเหล่านี้ได้รับเงินสดและรางวัลอื่นๆ
แต่ละสูตรจะได้รับการตรวจสอบโดยคณะกรรมการตัดสินจากหน่วยงานอิสระโดยพิจารณาจากรสนิยม รูปลักษณ์ ความคิดสร้างสรรค์ และความดึงดูดใจของผู้บริโภค สูตรอาหารที่ดีที่สุดได้รับการคัดเลือกสำหรับการตรวจคัดกรองโดย Pillsbury Bake-Off Test Kitchens จากนั้น สูตรอาหารที่เลือกจะถูกจัดเตรียมตามคำแนะนำของผู้เข้าประกวด และตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่เคยได้รับการตีพิมพ์ก่อนหน้านี้ และไม่ละเมิดกฎการแข่งขันอื่นใด
สูตรคะแนน 100 อันดับแรกได้รับการคัดเลือกให้เป็นผู้เข้ารอบสุดท้าย ผู้เข้ารอบสุดท้ายจะแข่งขันกันเพื่อชิงรางวัลใหญ่ในการแข่งขันแบบสดๆ ซึ่งทำให้การประกวดเป็นชื่อ
คุณต้องไม่เป็นมืออาชีพด้านอาหารในการเข้า สิ่งที่ถือว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารนั้นตัดสินโดยผู้พิพากษา ตัวอย่างเช่น การทำงานในร้านอาหารในฐานะพ่อครัวอาจทำให้คุณถูกตัดสิทธิ์ ในขณะที่การทำงานเป็นพนักงานต้อนรับอาจไม่เป็นเช่นนั้น บล็อกเกอร์ด้านอาหารบางคนถือว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร แต่บางคนก็ไม่ใช่ การเขียนตำราอาหารอาจทำให้คุณเสียคุณสมบัติ เว้นแต่จะเป็นคอลเล็กชันที่ไม่ใช่มืออาชีพ เช่น สูตรอาหารของครอบครัว
ข่าวดีก็คือว่านี่เป็นระดับสนามเด็กเล่นสำหรับผู้ที่ไม่ได้สร้างสูตรอาหารเพื่อหาเลี้ยงชีพ
ใช้การอบเป็นแรงบันดาลใจสำหรับสูตรอาหารของคุณเอง
หากคุณกำลังมองหาวิธีปรับปรุงสูตรอาหารของคุณเอง สำหรับครอบครัวของคุณเพื่อความเพลิดเพลินหรือเพื่อให้ดีขึ้น ผลงานประกวดสูตรอาหารBake-Off เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี
กรรมการใส่ใจเป็นพิเศษในการเลือกสูตรอาหารที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สูตรอาหารที่ชนะรางวัลได้รับการเผยแพร่ทางออนไลน์ที่ Pillsbury.com และคุณสามารถอ่านและลองทำเองได้ การทำสูตรที่ชนะรางวัลที่บ้าน คุณจะเห็นว่ามีการใช้ส่วนผสมอย่างไรในรูปแบบที่น่าสนใจเพื่อสร้างสิ่งใหม่และแตกต่าง
คุณสามารถเยี่ยมชม ส่วนสูตรการประกวด Bake-Off ของเว็บไซต์ Pillsbury เพื่อรับสูตรอาหารโปรดของกรรมการทั้งหมดฟรี คุณสามารถโหลดสูตรอาหารบนคอมพิวเตอร์แท็บเล็ตหรือสมาร์ทโฟนเพื่อให้อยู่ใกล้มือขณะทำอาหาร
หากคุณต้องการรับสูตรอาหารแบบเก่า Pillsbury รวบรวมสูตร Bake-Off ที่ดีที่สุดจากการประกวดแต่ละครั้งและเปลี่ยนเป็นตำราอาหาร คุณสามารถหาได้ใน Amazon.com และร้านหนังสืออื่นๆ
เข้าชิงรางวัล Pillsbury Bake-Off
หากคุณต้องการเข้าร่วม Bake-Off ให้เปิดใจรับฟังการประกาศว่าการแข่งขันกำลังเริ่มต้นขึ้นอีกครั้ง Bake-Off ไม่ได้เป็นไปตามกำหนดการปกติในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
การตั้งค่า Google Alert สามารถช่วยให้คุณไม่พลาดการเริ่มต้นการแข่งขัน นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบ รายการชิงโชคใหม่ บ่อยครั้งเพื่อดูว่ามีคนโพสต์หรือไม่
เมื่อ Pillsbury Bake-Off เริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว โปรดอ่านกฎอย่างละเอียดเพื่อดูว่าผู้ตัดสินใช้เกณฑ์ใด ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่คุณได้รับอนุญาตให้ใช้ และข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ กฎมักจะเฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับสิ่งต่างๆ เช่น ส่วนผสมที่คุณสามารถใช้ได้ จำนวนส่วนผสมในสูตรของคุณ และอื่นๆ
จากนั้นก็ถึงเวลาเสนอผลงานของคุณ
มาพร้อมกับรายการประกวด Bake-Off
ความคิดสร้างสรรค์เป็นส่วนสำคัญของสูตร Bake-Off ที่ชนะ ดังนั้นคุณอาจต้องการลองดูบ้าง เคล็ดลับสร้างแรงบันดาลใจสูตรเฉพาะ.
หากคุณกำลังมองหาทิศทางที่สูตรของคุณควรใช้ การวิเคราะห์ผู้ชนะก่อนหน้านี้สามารถช่วยคุณได้ ตัวอย่างเช่น การตรวจสอบผู้ชนะรางวัลใหญ่อย่างรวดเร็วแสดงให้เห็นว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้ชนะมากกว่า 70% ได้เข้าร่วมสูตรของหวานเช่น ถ้วยคุกกี้ไอศกรีมมินิ, แมคคาเดเมีย ฟัดจ์ ทอร์เต, และ เค้กปอนด์บัตเตอร์ครีม.
ของคาวที่ชนะมาหลายตัวก็มีไก่เช่น พานินี่ไก่ฟลอเรนซ์ และ ไก่ซัลซ่าคูสคูส. ตัวเลือกยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งสำหรับรายการอาหารคาวคือขนมปังประเภทต่างๆ
การวิเคราะห์สูตรของคุณเองสามารถป้องกันไม่ให้คุณเสียเวลาโดยส่งสูตรที่ใกล้เคียงกับผู้ชนะก่อนหน้านี้มากเกินไป ไม่ว่าสูตรของคุณจะดีแค่ไหน ก็ไม่น่าจะชนะได้หากไม่โดดเด่น
เมื่อคุณเลือกทิศทางได้แล้ว ให้ทดลองกับรสชาติต่างๆ จนกว่าคุณจะได้สิ่งที่คุณชอบ ให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณทดสอบรสชาติให้คุณ จดคำตอบของพวกเขา และปรับแต่งตามความจำเป็น
เมื่อคุณสร้างสูตรที่คุณชอบแล้ว ให้จดไว้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าการวัดนั้นสมบูรณ์แบบและคำแนะนำนั้นชัดเจน ตรวจสอบอีกครั้งว่าสูตรของคุณตรงตามหลักเกณฑ์และข้อจำกัดทั้งหมดที่โพสต์ในกฎ
เมื่อถึงจุดนั้น จะเป็นความคิดที่ดีที่จะมอบสูตรของคุณให้เพื่อนและให้พวกเขาทำเอง เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ข้ามขั้นตอนใดๆ ที่อาจทำลายโอกาสในการชนะของคุณ ปรับแต่งหากผู้ทดสอบสูตรของคุณมีปัญหาในการทำสูตร
สุดท้าย ตรวจสอบงานของคุณกับกฎการแข่งขันอีกครั้ง ตรวจทานเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ ทำผิดพลาดหรือผิดพลาดและต้องแน่ใจว่าชื่อสูตรของคุณมีสาระสำคัญ น่าสนใจ และฟังดู อร่อย.
หลังจากนั้น... ยินดีด้วย ถึงเวลาส่งสูตรของคุณแล้วขอชื่นชมว่ากรรมการชอบมันมากเท่ากับที่คุณทำ!
