ไม่มีอะไรเกิดขึ้นมากนักที่นี่ใน LA หากไม่มีการแก้ไขตอนเช้า เป็นยาประจำวันที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบของเรา ซึ่งทำให้การจราจรบน 101 ได้รับการอภัยโทษ และป้องกันไม่ให้เราอารมณ์เสียในที่ทำงาน กาแฟเป็นชีวิตประจำวัน และนั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้เราคิดมากขึ้นว่ากาแฟของเรามาจากไหนและสนับสนุนอะไร นี่คือรายชื่อร้านกาแฟในแอลเอที่เน้นการค้าที่เป็นธรรมและเน้นชุมชน ร้านค้าเหล่านี้ช่วยให้ Morning Cup ของเราเป็นส่วนหนึ่งในการเปลี่ยนแปลงโลกรอบตัวเรา
รากฐานนั้นเจ๋งมาก ร้านเรือธงในเวนิสตั้งอยู่ในคอกม้าที่ได้รับการดัดแปลง วัฒนธรรมและค่านิยมทั้งหมดชี้ให้เห็นถึงแนวคิดเรื่องความเรียบง่ายและความยั่งยืน ส่วนผสมออร์แกนิกของ Groundwork มีที่มาจากความสัมพันธ์โดยตรงของฟาร์มที่มีการค้าขายอย่างเป็นธรรม และกระบวนการผลิตเบียร์นั้นมุ่งเน้นไปที่ความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อมในทุกขั้นตอน นั่นหมายความว่าโรงคั่วของพวกเขามีแผงโซลาร์เซลล์ และบรรจุภัณฑ์ของพวกเขาก็มาจากวัสดุที่ยั่งยืน เหล้าผสมรองพื้นเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของลอสแองเจลิสและสามารถพบได้ในเวนิส ซานตาโมนิกา ฮอลลีวูด และดาวน์ทาวน์แอลเอ คนเหล่านี้เป็นผู้นำการสนทนากาแฟที่เป็นธรรมและเราภูมิใจที่จะแก้ไขปัญหาในตอนเช้า
เราทุกคนชอบสิ่งที่ TOMS ได้ทำเพื่อทำให้กิจการเพื่อสังคมเป็นแนวคิดในครัวเรือน TOMS ได้เก็บกาแฟรุ่นหนึ่งต่อหนึ่งไว้ในสายผลิตภัณฑ์กาแฟใหม่ โดยการจัดหาน้ำสะอาดหนึ่งสัปดาห์ให้กับผู้ที่ต้องการกาแฟทุกถุงที่ซื้อ เนื่องจากแนวทางปฏิบัติทางการค้าโดยตรงของ TOMS เกษตรกรจึงรับประกันราคาที่ดีที่สุดสำหรับงานฝีมือของพวกเขา และน้ำสะอาดก็มาจากแหล่งโดยตรงกลับไปยังภูมิภาคและประเทศเดียวกันกับที่พวกเขาซื้อถั่ว ร้าน TOMS เรือธงในเวนิสบีชมีบาร์กาแฟเต็มรูปแบบซึ่งคุณสามารถลองชิมเครื่องดื่มและเพลิดเพลินกับพื้นที่ร้านกาแฟกลางแจ้งและในร่ม
Cafecito Organico เริ่มต้นขึ้นเมื่อผู้ก่อตั้งเริ่มพัฒนาความสัมพันธ์โดยตรงกับเกษตรกรในอเมริกากลาง กลุ่มเล็กชุดแรกของพวกเขาถูกต้มในโรงรถในแอลเอและทุกอย่างก็ค่อนข้างเจ๋งตั้งแต่นั้นมา ขณะนี้ Cafecito Organico มีร้านกาแฟใน East hollywood, Silverlake, Costa Mesa, Malibu และ Anaheim เบียร์ของพวกเขายึดมั่นในรากเหง้าของพวกเขาและมุ่งเน้นไปที่ความสัมพันธ์ทางการค้าที่เป็นธรรมอย่างยั่งยืนกับฟาร์มของครอบครัวและเกษตรกรผู้ปลูกถั่วคุณภาพสูงรายย่อย วิธีการคั่วของพวกเขามุ่งเน้นไปที่การคั่วสำหรับลักษณะต้นกำเนิดของกาแฟ ภารกิจของพวกเขาภูมิใจนำเสนอความมุ่งมั่นในกาแฟชั้นยอดที่ปลูกบนโลกโดยมนุษย์ ไม่ใช่สัญญาที่ไม่ดีเมื่อคุณคิดถึงมัน
4. พระอาทิตย์ขึ้นอีกรูปแบบหนึ่ง
พระอาทิตย์ขึ้นอีกประเภทหนึ่งเป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่บนถนน Abbot Kinney Blvd ในหาดเวนิส คาเฟ่และบาร์ซีเรียลให้บริการอาหารออร์แกนิกที่มาจากท้องถิ่นและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม Buttery Brew แสนอร่อยเป็นส่วนผสมแบบออร์แกนิกที่ยุติธรรมซึ่งทำจากน้ำมันมะพร้าวดิบหนึ่งช้อนและเนยใสที่เลี้ยงด้วยหญ้า ไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากน้ำมันมะพร้าวและเนยใสช่วยให้คาเฟอีนในระบบของคุณนานขึ้นและลดความเป็นกรดในขณะที่ช่วยให้ระบบของคุณเก็บสารอาหารที่สำคัญไว้ ที่ Another Kind of Sunrise พวกเขาเชื่อมั่นในอาหารดิบที่ต่อต้านจีเอ็มโอซึ่งเป็นอาหารออร์แกนิก มีจริยธรรม และแน่นอนว่าอร่อย
Manifesto Cafe เป็นร้านกาแฟและตลาดสำหรับองค์กรเพื่อสังคมที่ให้บริการแซนด์วิชสไตล์ลอสแองเจลิโน กาแฟจากการค้าที่เป็นธรรม ชา ผลิตผล ของว่างเพื่อสุขภาพ และอาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของพวกเขามาจากธุรกิจขนาดเล็กในท้องถิ่นที่คำนึงถึงสังคม คาเฟ่จ้างคนในท้องถิ่นที่มีความเสี่ยงในชุมชน จัดหางานในสถานที่จริง เวิร์กช็อป เข้าถึงทรัพยากรทางการเงิน และเชื่อมโยงกับบริการทางสังคม แถลงการณ์ยังจัดกิจกรรมต่างๆ ของชุมชนตลอดทั้งปีเพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมของพลเมือง การอยู่ร่วมกันของชุมชน และพัฒนาเอกลักษณ์ของ Skid Row; เช่น นิทรรศการศิลปะ การประชุมศาลากลาง และกิจกรรมพิเศษอื่นๆ ขณะนี้คาเฟ่กำลังทำงานในการรณรงค์เพื่อจัดหาอาหาร 100 มื้อให้กับผู้สูงอายุที่หิวโหยในย่าน Skid Row ของดาวน์ทาวน์ลอสแองเจลิส
Muddy Paw Coffee เป็นแบบ win-win แบบคลาสสิก คาเฟ่ก่อตั้งโดยพี่น้อง Derek และ Darren LaBorie และได้รับแรงบันดาลใจจากสุนัขทั้งสามของพวกเขา คาเฟ่ที่เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยงให้บริการกาแฟออร์แกนิกสำหรับการค้าที่เป็นธรรม และบริจาคเงินจากการซื้อทุกครั้งเพื่อช่วยเหลือสัตว์ในท้องถิ่น นอกจากกาแฟชั้นเยี่ยม ขนมอบ (และขนมสำหรับสุนัข) แล้ว คาเฟ่ยังจัดกิจกรรมสำหรับสัตว์เลี้ยงและของพวกเขาอีกด้วย เจ้าของและมีพื้นที่กลางแจ้งที่ด้านหลังสำหรับนั่งพักผ่อนกับสี่ขาที่คุณชื่นชอบ เพื่อน.
With Love LA เป็นกิจการเพื่อสังคมใจกลาง Southwest LA บน Vermont และ Washington Blvd พวกเขาก่อตั้งขึ้นเพื่อนำเสนอทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพในชุมชน โดยที่อัตราโรคเบาหวานสูงกว่าคนอื่นๆ ในลอสแองเจลิสถึง 3 เท่า ร้านกาแฟและตลาดของพวกเขาให้บริการกาแฟแบบ Single Origin แซนวิช และผลไม้และผักสดหลากหลายประเภท (คิดว่าเป็นตลาดของเกษตรกร) เมื่อจับคู่กับบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนและโครงการฝึกงานในท้องถิ่น คนเหล่านี้กำลังสร้างความแตกต่างอย่างแท้จริงในชุมชนของพวกเขา แวะมาดื่มกาแฟหรือขนมอบในครั้งต่อไปที่คุณอยู่ในพื้นที่ คนเหล่านี้คุ้มค่า
MADE by DWC Cafe and Gift Boutique เป็นร้านกาแฟที่สดใสและร่าเริง ตั้งอยู่ที่ Downtown Women's Center ใกล้กับ Skid Roe ใน Downtown, LA คาเฟ่ให้บริการกาแฟออร์แกนิก ชาและขนมอบจากบริษัทในท้องถิ่น เช่น Groundwork, Simply Salad และผลิตภัณฑ์ขนมอบทำมือของตัวเอง คาเฟ่จ้างผู้หญิงจากศูนย์คนจรจัดในดาวน์ทาวน์ที่ให้ความช่วยเหลือในการเปลี่ยนจากคนเร่ร่อนไปเป็น ความพอเพียงและรายได้ทั้งหมดของรายการของขวัญกลับไปสนับสนุนงานของสตรีในเมือง ศูนย์กลาง.
Greg Boyle เป็นชาว LA และได้ทำงานร่วมกับเยาวชนในวัฒนธรรมแก๊ง LA มานานกว่า 20 ปีแล้ว เขาเริ่มอุตสาหกรรม Homeboy ในปี 1992 และภารกิจของเขาคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่ให้การฝึกอบรม ประสบการณ์การทำงาน และโอกาสสำหรับสมาชิกแก๊งคู่แข่งที่จะทำงานเคียงข้างกัน Homegirl Cafe เป็นแผนกหนึ่งของ Homeboy Industries และเป็นครัวเต็มรูปแบบ ร้านกาแฟและเบเกอรี่ที่ให้พนักงานมีทักษะในการทำงานขั้นพื้นฐานในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย นอกจากการฝึกงานในร้านกาแฟแล้ว ผู้ฝึกงานยังได้รับบริการด้านกฎหมาย การลบรอยสัก บริการด้านการศึกษา และบริการให้คำปรึกษา
10. เดอะ คอฟฟี่ คอนเนคชั่น
The Coffee Connection ตั้งอยู่ใน West LA ในร้านอาหารอิตาเลียนที่ได้รับการดัดแปลง พร้อมด้วยสถาปัตยกรรมแบบบาโรก ซุ้มประตู ลานที่มีรั้วรอบขอบชิด และแนวเสาหินอ่อน มีการวิจารณ์อย่างคลั่งไคล้ใน Yelp เป็นจุดศึกษาที่ยอดเยี่ยมหรือสถานที่สำหรับมื้อกลางวัน ทางร้านให้บริการเบียร์ผสมจาก Grounds for Change ซึ่งจัดหาผลิตภัณฑ์จากการค้าที่เป็นธรรมและใช้รายได้สนับสนุน จำนวนของความคิดริเริ่มทางสังคมตั้งแต่การคุ้มครองสตรีในเม็กซิโกไปจนถึงการเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมใน ตะวันตกเฉียงเหนือ. สรุปแล้ว Grounds for Change และ Coffee Connection นั้นควรค่าแก่การเยี่ยมชม
