คุณอยู่ใน Gut Rut หรือไม่?
หากคุณรู้สึกเฉื่อยหรือป่องเมื่อเร็วๆ นี้ อาจถึงเวลาตรวจดูลำไส้ของคุณแล้ว อาการอื่นๆ ของลำไส้อักเสบอาจรวมถึงอาการปวดข้อ ผิวหนังแตก และความหงุดหงิด
แม้ว่าการอักเสบในกระเพาะอาหารของเราอาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ แต่โดยปกติแล้วร่างกายของเราจะมีอาการ บอกเราว่ามันได้รับบาดเจ็บหรือระคายเคือง โดยทั่วไปเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ความเครียด และ/หรือ การคายน้ำ
ด้านล่างนี้ เราได้สรุปอาหารต้านการอักเสบ อาหารเสริม และกิจวัตรเพื่อการพักผ่อนที่เราชื่นชอบ แม้ว่าปัญหานี้มักจะหายไปด้วยการดูแลตนเองและการพักผ่อน แต่หากอาการของคุณยังคงอยู่ โปรดไปพบแพทย์
พ่อแม่ของเรามักบอกให้เรากินผักของคุณ และพวกเขาไม่ได้ล้อเล่น ผักใบเขียวไม่เพียงเป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยย่อยอาหารและต่อสู้กับปัญหาทางเดินอาหาร ผักโขมซึ่งเต็มไปด้วยรายการซักผ้าของวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็น superfood ต้านการอักเสบที่เราทุกคนควรกินทุกวัน - ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้หรือไม่ คะน้าซึ่งเป็นพืชผักใบเขียวอีกชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อในเรื่องพลังพิเศษด้านสุขภาพ ยังช่วยบรรเทาอาการลำไส้ได้เป็นอย่างดี เนื่องจากมีโอเมก้า 3 และวิตามินเคอีกด้วย
เพิ่มรูปแบบใบไม้สักกำมือหนึ่งลงในสมูทตี้ตอนเช้า สตูว์ตก หรือผัดผักรวม ชิปคะน้าอบยังเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เมล็ดพันธุ์โบราณที่ชาวมายาและแอซเท็กใช้เป็นครั้งแรก เมล็ดเจียอุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดที่ช่วยย่อยอาหารและบรรเทาอาการอักเสบในลำไส้ ผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติชื่นชอบกรดไขมันโอเมก้า 3 จากธรรมชาติและจากพืช เมล็ดเจียยังเป็น “อาหารที่มีประโยชน์” หมายถึงโรงไฟฟ้าขนาดเล็กเหล่านี้ต่อสู้กับความผิดปกติของระบบประสาทและการอักเสบ ต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ และรักษาอาการอักเสบในลำไส้
โรย superfood หนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือกอง) ลงในสมูทตี้ สลัด และซุปเพื่อช่วยบรรเทาอาการลำไส้ เมล็ดเจียซึ่งขยายตัวในของเหลวนั้นยอดเยี่ยมมากสำหรับการทำพุดดิ้งจากพืช ลองสูตรนี้จาก กินผลไม้ สำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของหวานเพื่อสุขภาพ
หวาน ชมพู และน่าเหลือเชื่อสำหรับการย่อยอาหาร เราชอบกินหัวบีทเมื่อรู้สึกไม่สบายใจ บีทรูทประกอบด้วยเบทาอีน (สารประกอบทางเคมีที่เลียนแบบกรดในกระเพาะอาหารและฟื้นฟูลำไส้ของคุณ) เช่นเดียวกับเส้นใยและวิตามิน B-9 หัวบีทนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ คั้นน้ำผลไม้ เพิ่มลงในสลัด หรือต้มให้เป็นของว่างแสนอร่อยและมีสีสัน ระวัง: การบริโภคหัวบีทอาจทำให้บีทูเรีย—นี่เป็นเรื่องปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณแนะนำบีทรูทในอาหารของคุณเป็นครั้งแรก!
อาหารต้านการอักเสบที่สืบย้อนไปถึง ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช, กะหล่ำปลีดองคือการหมักกะหล่ำปลีสับละเอียด กิมจิเป็นรูปแบบที่เผ็ดกว่าคืออาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมและหมักซึ่งโดยทั่วไปจะมีพริกป่นและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ
การรับประทานอาหารหมักดองเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าสามารถบรรเทาอาการอักเสบของลำไส้ได้ เนื่องจากจะสร้างแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้ของคุณ หรือที่เรียกว่าโปรไบโอติก กะหล่ำปลีดองยังมีวิตามินสูงในขณะที่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย การวิจัย แสดงให้เห็นว่า "ไฟโตเคมิคอลจำเพาะของกะหล่ำปลีดองมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และมีฤทธิ์ต้านเคมีบำบัดกับมะเร็งบางชนิด"
หากต้องการสัมผัสกับฤทธิ์ต้านการอักเสบของกะหล่ำปลีดอง ให้ข้ามฮอทดอกที่ผ่านการแปรรูปแล้วใส่ลงในสลัดผักแทน คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับกะหล่ำปลีดองหรือกิมจิเป็นกับข้าวหรือของว่างได้ กะหล่ำปลีดองสามารถหาซื้อได้ที่ร้าน ลองสูตรนี้จาก มินิมอล เบเกอร์. Shes ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเจ็ดอย่างในสูตรนี้ ซึ่งจะทำให้ลำไส้ของคุณรู้สึกดีเหมือนใหม่
หากคุณมีอาการลำไส้อักเสบ ให้งดกาแฟและเลือกชาเขียวสักแก้วแทน การวิจัยแนะนำตอนนี้ ชาเขียวนั้นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และเราทุกคนควรดื่มวันละสามถึงสี่ถ้วย เครื่องดื่มที่อบอุ่นและสบายซึ่งบางครั้งเรียกว่า 'เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก' คือ รู้จักกันดีว่าช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ปกป้องสมองของคุณตามวัย และต่อสู้กับโรคบางชนิด โรคมะเร็ง.
เครื่องเทศอินเดียที่เป็นที่นิยมในแกง ขมิ้นสามารถสืบย้อนไปถึงยาอายุรเวท (หนึ่งในระบบการแพทย์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก) ซึ่งใช้เป็นยารักษาอาการอักเสบอย่างชัดเจน การศึกษาล่าสุด ยังแสดงเคอร์คูมินซึ่งเป็นเม็ดสีพืชต้านอนุมูลอิสระที่พบในขมิ้น (ซึ่งทำให้มีสีเหลือง) มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เคอร์คูมินอาจช่วยป้องกันมะเร็งและการลดลงของความรู้ความเข้าใจ
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหาร ไม่ว่าคุณจะซื้อแบบดิบ (ดูคล้ายกับรากขิง) หรือเป็นเครื่องเทศแบบผง เพลิดเพลินกับผักย่าง ในซุปและแกง หรือปั่นเป็นสมูทตี้ คุณยังสามารถใส่ขมิ้นลงในชาเขียวสักถ้วยเพื่อรักษาอาการลำไส้ที่แข็งแรงเป็นพิเศษ
เราชอบใช้ น้ำมันหอมระเหย เป็นการเยียวยาธรรมชาติและน้ำมันกานพลูเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา ยาที่ได้จากพืชซึ่งใช้รักษาอาการอักเสบและบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกายมาหลายชั่วอายุคน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการช่วยลำไส้ของคุณ เติมน้ำมันตัวพาสองสามหยดแล้วนวดที่หน้าท้องเพื่อบรรเทาทันที อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถหยดน้ำยาสองสามหยดในอ่างตอนเย็นเพื่อช่วยในลำไส้อักเสบและไม่สบาย
คุณอาจคุ้นเคยกับว่านหางจระเข้เป็นยาปลูกต้นไม้ในบ้านหรือยาแก้ผิวไหม้จากแดด แต่คุณรู้หรือไม่ว่าว่านหางจระเข้ถูกใช้เป็นยาจากธรรมชาติมานานหลายศตวรรษแล้ว? การวิจัยแนะนำ อเล็กซานเดอร์มหาราชใช้มันรักษาบาดแผลของทหาร และชาวอียิปต์ตั้งชื่อมันว่า "พืชแห่งความเป็นอมตะ"
ต้องขอบคุณรายการวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่มากมาย ว่านหางจระเข้ยังทำงานเพื่อรักษาและสนับสนุนความกล้าของเราและบรรเทาอาการอักเสบ และเนื่องจากเป็นพรีไบโอติก ซึ่งเป็นไฟเบอร์รูปแบบที่จำเป็นสำหรับโปรไบโอติก (หรืออาหารหมักดอง) เพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ พืชที่มีหนามแหลมคมที่ตกแต่งบ้านของเราจึงเป็นเวทย์มนตร์ต้านการอักเสบ
คุณสามารถดื่มน้ำว่านหางจระเข้ (มีขายตามร้านสุขภาพส่วนใหญ่) กินแบบดิบๆ หรือเติมเจลจากในใบลงในสมูทตี้ของคุณ
9. ดูแลสุขภาพจิตของคุณ
คุณรู้ไหมว่าการพูดว่า 'น่าเบื่อหน่าย' ตาม นักวิจัยฮาร์วาร์ดมีการเชื่อมต่อโดยตรงระหว่างลำไส้และสมองของเรา “ลำไส้ที่มีปัญหาสามารถส่งสัญญาณไปยังสมอง เช่นเดียวกับที่สมองที่มีปัญหาสามารถส่งสัญญาณไปยังลำไส้ได้” นี้ หมายถึงการดูแลสุขภาพจิตและการจัดการความเครียดเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการอักเสบของลำไส้และรอง ในทางกลับกัน
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราหลงใหลในสุขภาพส่วนบุคคลและสุขภาพจิตอย่างไม่น่าเชื่อ มากขนาดนั้น เราให้ความสำคัญกับการได้พักผ่อน เริ่มต้นใหม่ และฝึกฝนการดูแลตนเอง. หลีกเลี่ยงการอักเสบของลำไส้และปัญหาทางเดินอาหารโดยการดูแลจิตใจและร่างกายของคุณ
10. คงความชุ่มชื้น
ดูเหมือนง่าย แต่การดื่มน้ำเป็นหนึ่งในวิธีสำคัญที่จะช่วยให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร และความสมดุลของของเหลว หลีกเลี่ยงการอักเสบของลำไส้ด้วยการดื่มน้ำเปล่า และพกขวดน้ำที่ยั่งยืนติดตัวไปตลอดวันเพื่อเป็นเครื่องเตือนใจให้ดื่มน้ำให้เพียงพอ
11. หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
อาหารแปรรูปและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่เราประสบกับการอักเสบของลำไส้และปัญหาทางเดินอาหาร แม้ว่าเราจะเป็นผู้สนับสนุนการใช้ชีวิตอย่างสมดุล แต่การรับประทานอาหารที่เป็นธรรมชาติและออร์แกนิกก็มีความสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารที่ไม่ผ่านการขัดสีไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อจิตใจและร่างกายของเราเท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นอีกด้วย
เลือกกินอาหารจากธรรมชาติและอาหารออร์แกนิกเมื่อทำได้ เมื่อคุณชอบของหวานหรือกินอาหารจานด่วน ให้เสริมอาหารด้วยผลไม้และผักออร์แกนิก รวมทั้งน้ำปริมาณมาก
สำหรับเคล็ดลับในการรับประทานออร์แกนิก ให้ดูที่ ตำนานและความจริงเกี่ยวกับการช้อปปิ้งออร์แกนิก
