ชิลล์กับไอศกรีมมังสวิรัติ
เมื่อความร้อนของฤดูร้อนทำให้คุณรู้สึกร้อนและเหนียว ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าไอศกรีมหนึ่งช้อน (หรือสาม) ที่จะทำให้คุณเย็นได้ ครั้งต่อไปที่คุณกำลังอ่านแผงขายไอศกรีมหรือเลือกรสชาติที่ร้านไอศกรีมในละแวกของคุณ ให้ลองเลือกผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากผลิตภัณฑ์นม
อุตสาหกรรมนมไม่เพียง แต่ต้องพึ่งพาน้ำเป็นอย่างมากเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งมลพิษที่สำคัญและสร้างการไหลบ่าที่เป็นอันตรายซึ่งสิ้นสุดในแหล่งน้ำและชั้นหินอุ้มน้ำของเรา ด้วยทางเลือกจากพืชที่มีอยู่มากมายในท้องตลาดในปัจจุบัน การเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ปราศจากนมเป็นเรื่องง่าย ชาววีแกน ผู้กินพืชเป็นส่วนประกอบ และเพื่อนที่แพ้แลคโตส ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว เราได้รวบรวมไอศกรีมวีแก้นสิบชนิดที่จะช่วยให้คุณแอบเข้าไปในช่องแช่แข็ง ช้อนในมือ เตือนคนกินนม
1. แฟรงกี้ แอนด์ โจส์
บริษัทในซีแอตเทิลแห่งนี้ประดิษฐ์ไอศกรีมจากพืชในรสชาติที่คาดไม่ถึงด้วยส่วนผสมที่ดีที่สุด พวกเขาทำฐานนมถั่วตั้งแต่เริ่มต้น และใช้อินทผาลัมเพื่อทำให้รสชาติหวานขึ้น หากคุณอาศัยอยู่ในซีแอตเทิล แวะที่ร้านของพวกเขาเพื่อลองชิมวาฟเฟิลโคนเมเปิ้ลวานิลลาโฮมเมดปลอดกลูเตน หากคุณอาศัยอยู่ที่อื่น สั่งแพ็คสี่ชิ้นส่งตรงถึงหน้าบ้านคุณ
2. โฟมู
รอยพับที่อยู่เบื้องหลัง FoMu ภาคภูมิใจในเนื้อครีมที่เข้มข้นและเหมือนเจลาโต้ของไอศกรีม ซึ่งสร้างขึ้นในระหว่างกระบวนการปั่นแบบพิเศษที่ช่วยลดปริมาณอากาศในการเสิร์ฟแต่ละครั้ง กะทิเป็นส่วนประกอบหลักของรสชาติ ยกเว้นไพนต์ที่ทำจากนมถั่วสองสามแก้ว ชาวบอสตันมุ่งหน้าลงไปที่หน้าร้านของ FoMu เพื่อซื้อ ChocoTacos และแซนวิชไอศกรีมตามฤดูกาล หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในพื้นที่ Greater Boston คุณไม่จำเป็นต้องรู้สึกผิดเกี่ยวกับการสั่งซื้อเบียร์สองสามแก้วทางออนไลน์ – FoMu ห่อการจัดส่งทั้งหมดไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
3. Nora's
นอร่าเริ่มต้นจากเครื่องทำไอศกรีมที่บ้านของ Cuisinart ในห้องครัวของผู้ก่อตั้ง หลังจากที่ทำไอศกรีมวีแกนพลาดไปหลายครั้งมากเกินไป หลังจากทดลองใช้สูตรต่างๆ เป็นเวลา 8 เดือน บริษัทได้ก่อตั้งขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะสร้างไอศกรีมจากพืชที่มีรสชาติอร่อยและกลมกล่อมเหมือนของจริง ไอศกรีมปราศจากนมของ Nora ผลิตขึ้นเป็นชุดเล็กๆ ในแวนคูเวอร์ ทำจากกะทิและเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบโฮมเมด
4. ขยิบตา
ไม่ใช่ไอศกรีมจากพืชทั่วไปของคุณ Wink ใช้ถั่วเหลืองเป็นฐานสำหรับการทำทรีตเมนต์ที่ไม่ใช่นม เมื่อพูดถึงการทำไอศกรีมให้ผ่อนคลายน้อยลงและให้การรักษาที่ดีต่อสุขภาพ Wink ทำได้เพียงก้าวเดียว เพิ่มเติมและใช้สารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาล เช่น หญ้าหวานและผลไม้พระทำขนมที่อร่อยจริงๆ สำหรับคุณ. ด้วยแคลอรี่เพียง 100 แคลอรีต่อไพน์ ผู้คนที่อยู่เบื้องหลัง Wink แทบจะขอให้คุณดื่มเลย ไม่จำเป็นต้องใช้ถ้วยหรือโคน
5. ฮาเก้น-ดาส
เมื่อเร็วๆ นี้ Häagen-Dazs ได้เปิดตัวไลน์ผลิตภัณฑ์ปราศจากนมเป็นครั้งแรก โดยมีรสชาติที่น่าดึงดูด เช่น ช็อกโกแลตฟัดจ์เนยถั่วและคาราเมลมะพร้าว แทนที่จะใช้นมที่ไม่ใช่นมแทนนมวัวที่พวกเขาใช้ในสูตรดั้งเดิม Häagen-Dazs ใช้แกน ส่วนผสม เช่น เนยถั่วหรือช็อกโกแลต เป็นฐานของไอศกรีมที่ไม่ใช่นม ทำให้เสื่อมโทรมอย่างแท้จริง ประสบการณ์.
6. คาโด
ไม่คิดว่าคุณจะกินผลไม้และผักในขณะที่เพลิดเพลินกับไอศกรีมได้ด้วยเหรอ? คิดอีกครั้ง. Cado เปลี่ยนอะโวคาโดให้กลายเป็นครีมหวานน่ารับประทาน เหมาะสำหรับช่วงค่ำของฤดูร้อน แต่ละไพนต์ประกอบด้วยอะโวคาโด 1 อัน และรสชาติของพวกมันได้แก่ เลมอน ช็อกโกแลตชิปมินต์ และดาร์กช็อกโกแลต
7. ฟาน หลิวเหวิน
ชาวนิวยอร์กและลอสแองเจลีโนสได้เห็นรถบรรทุกไอศกรีม Van Leeuwen ขับผ่านอย่างแน่นอน ถนนในฤดูร้อนที่ร้อนระอุหรือยืนอยู่ในแนวยาวที่ทอดยาวออกไปนอกร้านมากมาย หน้า. มีเหตุผลสำหรับการโฆษณา: รสชาติวีแก้นของ Van Leeuwen นั้นดูกลมกล่อมจนคุณลืมไปเลยว่าไม่มีนม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และตามฤดูกาลของพวกเขาไม่เคยหยุดหย่อน รับไพน์ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือสั่งซื้อออนไลน์สักสองสามแก้ว
8. Ben & Jerry's
Ben & Jerry's เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับช่วงเย็นอย่างกะทันหันไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต Ben & Jerry's ยังคงขยายไลน์ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมมังสวิรัติอย่างต่อเนื่อง เลียนแบบรายการโปรดเช่น Cherry Garcia และ Chunky Monkey การกินนมฟรีไม่จำเป็นต้องรู้สึกเหมือนเสียสละ
9. ไอศครีมคุณธรรม
Virtuous Pie บริษัทในแคนาดาและรัฐวอชิงตันได้แยกสาขาออกไปสู่โลกของไอศกรีมจากพืช ในเมนูนี้ คุณจะพบกับรสชาติที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ขมิ้นและพริกไทยดำ และมัทฉะและมะพร้าว เลือกไพนต์ที่สถานที่แห่งใดแห่งหนึ่งหรือรับวาฟเฟิลโคนแบบคลาสสิกหรือแบบไม่มีกลูเตน
10. ชิลล์โดย CHLOE
ร้านอาหารมังสวิรัติในนิวยอร์คที่ชื่นชอบโดย CHLOE. เพิ่งเปิดตัว Chill ซึ่งเป็นกลุ่มไอศกรีมจากพืชที่มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มะพร้าว อัลมอนด์ และเฮเซลนัทเป็นแกนหลัก แวะที่สถานที่สักแห่งเพื่อซื้อไพนต์หนึ่งหรือสองแก้ว หรือลองชิมป๊อปที่เสิร์ฟพร้อมคัพเค้ก บับก้า หรือขนมปังกล้วย
