En kötüsünün ne olduğunu merak ediyorsanız McDonald's menüdeki yiyecek maddeleri yağ kalorisi ve yağ içeriği açısından doğru yere geldiniz. Obeziteyle mücadele ve sağlıklı beslenmeye evrensel odaklanmaya rağmen bu, dünyada en sık sorulan sorudur. uluslararası ülkeler Neresi McDonald's restoranlar iş yapar.
McDonald's Menüsü ve Yüksek Yağ İçeriği
Yüksek yağlı beslenmenin sonuçları hakkında çelişkili araştırmalar olsa da uzmanlar, işlenmiş yağlı gıdalardan oluşan yüksek yağlı beslenmenin uzun vadede en sağlıklı seçim olmadığı konusunda hemfikir. Kesinlikle, McDonald's'ın Hotcakes ile Büyük Kahvaltısını tüketmek, bu da toplam kalorinin yüzde 96'sını sağlıyor. Tavsiye edilen yağ kalorisi alımı (günde 2000 kalorilik bir diyete dayalı olarak), başlamanın en sağlıklı yolu değildir. her gün.
Mayo Clinic'e göre çok fazla yağ yemenin riskleri arasında kardiyovasküler hastalık, diyabet, kanser ve tabii ki obezite yer alıyor. Ve yine de tek bir McDonald's menü öğesi, önerilen günlük yağ gramı alımının neredeyse yüzde 90'ını karşılayabilir.
Bu, ABD fast food endüstrisinin beslenme açısından sunduğu en kötü durumu simgeleyen McDonald's markasının değeri açısından sorunlu bir durum. McDonald's'ın liderleri ve pazarlama ekipleri, McDonald's markasını tüketicilerin zihninde sağlıklı yemek seçeneklerine sahip bir restoran zinciri olarak yeniden konumlandırmak için çok çalışıyor.
Sağlık için Yeniden Markalaşma
Hepsi gibi ABD'nin en büyük perakende zincirleri Restoranlar da markalaşmanın, müşterileri çekici bir reklam kampanyasıyla etkilemeye dayanmadığını anlıyor. Aksine, restoranların markanın vaatlerini yerine getirmesi gerekiyor. Bu durumda, sağlıklı gıda seçimleri söz konusu olduğunda McDonald's'ın vaatleri ile McDonald's'ın sundukları iki farklı şeydir.
Bu en kötü on liste McDonald's'ın menüsü Yağ kalorili gıda maddeleri, yağ içeriği en yüksek olana göre en üstte olacak şekilde düzenlenir. İkinci listede en yüksek trans yağ içeriğine sahip menü öğeleri yer alıyor.
McDonald's Menüsü En Yüksek Yağ İçeriğine ve Yağ Kalorisine Sahip Yiyecek Öğeleri
Tavuk McNuggets (40 adet)
2017 - 120 gr yağ.
Tavuk McNuggets (20 adet)
2017 - 60 gr yağ.
Hotcakes ile Büyük Kahvaltı
2017 - 56 gr yağ
2012 - 56 gr yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 87'si.
Büyük Kahvaltı (Büyük Bisküvi)
2017 - 52 gr yağ.
Hotcake ve Yumurta Akıyla Büyük Kahvaltı (Büyük Bisküvi)
2017 - 50 gr yağ
Normal Boy Bisküvi ile Büyük Kahvaltı
2017 - 48 gr yağ
2012 - 48 gr yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 74'ü.
Sıcak Kek ve Yumurta Akıyla Büyük Kahvaltı (Normal Boy Bisküvi)
2017 - 46 gr yağ.
Çeyrek Pounder Peynirli
2017 - 43g yağ
Yumurta Akıyla Büyük Kahvaltı (Büyük Bisküvi)
2017 - 41 gr yağ.
Pastırma Kulüp Binası Burger
2017 - 41 gr yağ
Yağın yüzde 64'ü Günlük Değer (DV)
Peynirli Çift Çeyrek Pounder
2017 - 70 gr yağ
2012 - 42 gr yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 65'i.
Angus Mantarı ve İsviçre
2017 - 40 gr yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 61'i.
Angus Deluxe
2017 - 39 gr yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 60'ı.
Angus Pastırma ve Peynir
2017 - 39 gr yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 60'ı.
McFlurry, Reese'le birlikte
2017 - 37 gr yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 58'i.
Yumurtalı Sosisli Bisküvi
2017 - 33g yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 50'si.
Sosis, Yumurta ve Peynir McGriddle
2017 - 32g yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 49'u.
Premium Çıtır Tavuk Club Sandwich
2017 - 29 gr yağ
Ortalama yetişkin için önerilen günlük yağların yüzde 45'i.
McDonald's, her menü öğesi için doymuş yağlar, trans yağlar ve kolesterole göre ayrılmış toplam yağ gramı da dahil olmak üzere beslenme bilgilerini çevrimiçi olarak sağlar. Bu bilgiler, 20'den fazla lokasyona sahip işletmelerin tüm menü öğelerinin besin içeriğini yayınlamasını gerektiren Uygun Fiyatlı Bakım Yasası tarafından zorunlu kılınmaktadır.
Çoğu tıp uzmanı, trans yağlar için önerilen Günlük Değerin (DV) sıfır olacağı konusunda hemfikirdir. Aslında, 2013 yılında FDA, kısmen hidrojene edilmiş yağları (yapay trans yağların kaynağı) GRAS (Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan) gıdalar listesinden çıkardı.
Bugün, McDonald's'ın imzası olan Big Mac, Peynirli Çeyrek Pounder ve (McDonald's markasının şekillenmesine yardımcı olan) Shakes hâlâ günlük tavsiye edilen miktardan daha fazla trans yağ içeriyor.
McDonald's Menüsü Yüksek Trans Yağ İçeriğine Sahip Yiyecek Öğeleri
Peynirli Çift Çeyrek Pounder
2017 - 2,5g Trans Yağ.
Pastırma Kulüp Binası Burger
2017 - 1,5g Trans Yağ.
Frappe Karamel (Büyük)
2017 - 1,5g Trans Yağ.
Frappe Çikolatalı (Büyük)
2017 - 1,5g Trans Yağ.
Peynirli Çeyrek Pounder
2017 - 1,5g Trans Yağ.
Çeyrek Pounder Deluxe
2017 - 1,5g Trans Yağ.
Biftek, Yumurta ve Peynirli Simit
2017 - 1,5g Trans Yağ.
Büyük mac
2017 - 1g Trans Yağ.
Bacon McDouble
2076 - 1g Trans Yağ.
Tavuk McNuggets (40'lı paket)
2017 - 1g Trans Yağ.
Çikolatalı McCafe Shake (Küçük, Orta veya Büyük)
2017 - 1g Trans Yağ.
Çilekli McCafe Shake (Küçük, Orta veya Büyük)
2017 - 1g Trans Yağ.
Vanilyalı McCafe Shake (Küçük, Orta veya Büyük)
2017 - 1g Trans Yağ.
Günlük Çift Kişilik
2017 - 1g Trans Yağ.
Duble Cheeseburger
2017 - 1g Trans Yağ.
Frappe Karamel (Küçük veya Orta)
2017 - 1g Trans Yağ.
Frappe Çikolatalı (Küçük veya Orta)
2017 - 1g Trans Yağ.
Frappe Mocha (Küçük, Orta veya Büyük)
2017 - 1g Trans Yağ.
Mac Atıştırmalık Paketi
2017 - 1g Trans Yağ.
McDouble
2017 - 1g Trans Yağ.
Oreo Frappe (Küçük, Orta veya Büyük)
2017 - 1g Trans Yağ.
Jalapeno Çift Kişilik
2017 - 1g Trans Yağ.
Yonca McCafe Shake (Küçük)
2017 - 1g Trans Yağ.
Steak & Yumurtalı Bisküvi (Normal Bisküvi)
2017 - 1g Trans Yağ.
Biftek ve Yumurta McMuffin
2017 - 1g Trans Yağ.
Haziran 2015'te FDA, gıda üreticilerine kısmen hidrojene yağları (PHO'lar) insanların tüketimine yönelik tüm gıdalardan tamamen çıkarmaları için üç yıl süre verdi. 2018'den sonra PHO kullanmak isteyen firmaların FDA'dan özel onay alması gerekiyor.
McDonald's, 2007 yılında imza niteliğindeki patates kızartmasını pişirmek için kullandığı kısmen hidrojenlenmiş yağları değiştirmiş olsa da, ABD'deki en eski perakende franchise'larıMarkanın, Shake'lerin ve Big Mac'lerin yarattığı kötü imajı sarsmak için kat etmesi gereken uzun bir yol var.
