Organik gıda satışları artıyor ancak gıda pazarındaki aslan payı hala geleneksel gıdaların kontrolünde. Satışları artırmanın ve sürekli müşteriler kazanmanın en iyi yollarından biri, hayati öneme sahip hazırlıklı olmaktır. organik gıdayla ilgili gerçekler tüketicilerin bilmesi gerekenler.
USDA temel okumalar sunuyor tüketicilere organik maddelerle ilgili materyaller, ancak bazı tüketiciler için bu bilgi biraz fazla olabilir. Bu bakımdan kendi kişiselleştirilmiş bilgi paketinizi oluşturmanız daha iyidir. Organik gıdalar hakkındaki gerçekleri şu adreste yayınlayabilirsiniz: çiftliğiniz veya işletmenizin web sitesi veya gözden geçirilmesi kolay bir organik gerçekler broşürü oluşturun.
Aşağıda, organik gıdalar hakkında müşterilerin ilgisini çekecek bazı kullanıma hazır gerçeklerin yanı sıra, organikler hakkında daha fazla bilgi ve araştırmaya yönelik bazı bağlantılar bulunmaktadır. Tüm gerçekleri kullanmanıza gerek yok. Hangi tür gerçeklerin belirli müşterilerinizin ilgisini çekeceğini seçmeniz yeterlidir.
Getty Images/Sascha Kilmer
duyabilirsiniz"Organik gıdalar artık besleyici değil; bu yüzden paranızı boşa harcamayın." Fakat, Toprak Derneği Organik beslenmenin vitamin, mineral, antioksidan ve esansiyel yağ asitlerinin tüketimini artırdığını belirtiyor.
Sağlık ve güvenlik beslenmeyle karıştırılmamalıdır. Çoğu araştırma, organik gıdanın daha besleyici olduğunu şüphe götürmez bir şekilde kanıtlayamasa da, çok daha güvenlidir; bu da daha sağlıklı, sağlıklı besinleri emebilen bir vücuda dönüşebilir.
Organik olmayan gıdalar genellikle zararlı hormonlar ve böcek ilaçları içerir. Tarım ilacı öyle zehirli - doğaları gereği öldürmek için tasarlandılar. Pestisitler nörolojik problemlere, kansere, kısırlığa, mide bulantısına, kusmaya, ishale, alerjilere ve astıma, hırıltıya, döküntülere ve diğer cilt problemlerine, DEHB'ye, doğum kusurlarına ve daha fazlasına neden olabilir. Temel mantık size zehir yememenizi söylüyor; öyleyse neden organik olup pestisitlerden uzak durmuyorsunuz?
Doğmamış bebeklerin rahimde korunduğunu ve güvende olduğunu hayal etmek rahatlatıcı ama Çevresel Çalışma Grubu (EWG) gıdadaki kimyasalların, pestisitlerin ve diğer kirleticilerin plasentayı geçtiğini gösteriyor.
Bu pestisitler ve diğer toksinler bebekler için sağlık riskleri oluşturabilir. Pek çok çalışma pestisitleri düşük doğum ağırlığı, doğum kusurları, nörolojik ve davranışsal problemler, bozulmuş hormon fonksiyonu, otizm ve kanserle ilişkilendirmektedir.
Pestisitler ve kimyasallar da erkeklerde ve kadınlarda kısırlık sorunlarıyla ilişkilendirilmiştir. Anne-baba adayları organik gıdayı tercih ettiğinde, bebekleri daha az sağlık riskine maruz kalıyor.
Pestisitler ve kimyasallar içme suyuna, göllere veya okyanuslara ait değil ancak şu anda dünyadaki suyun çoğu risk altında. Organik olmayan çiftliklerden ve diğer organik olmayan gıda operasyonlarından kaynaklanan yüzey suları, pestisitlerin göllere, nehirlere ve rezervuarlara birikmesine neden olabilir.
Pestisitleri yanlış şekilde imha eden şirketler toprağı ve içme suyu kaynaklarını da kirletebilir. Pek çok pestisit suda parçalanmaz ve su sisteminde yıllarca kalabilir. Organik gıda tarımı yöntemleri, suyun temiz tutulmasına ve daha az su kullanılmasına yardımcı olarak dünyanın su kaynaklarını korur.
Yabani hayvanlar, balıklar ve kuşlar, yaşam alanlarındaki sağlıklı bitkilere, akarsulara, nehirlere ve göllere bağımlıdır. Pestisitler hayvanların yaşam alanlarına sızdığında birçok canlı zarar görür.
Organik hayvancılığı çevreleyen ABD politikası mükemmel değil. Organik hayvancılık kuralları, mutlu bir yaşam tarzına daha az odaklanıyor ve daha çok hayvanların nasıl beslendiğine ve tıbbi olarak nasıl tedavi edildiğine odaklanıyor. Yine de araştırmalar gösteriyor kiorganik hayvancılık Organik olmayan hayvanlara göre daha iyi muamele görme olasılığı daha yüksektir.
Zaman geçtikçe tüketici talebi hayvan refahı organik sertifikasyon politikasını mutlaka hesaba katacaktır. Organik satın almak hayvanlara yardımcı olur. Şunu da arayabilirsiniz:Hayvan Refahı Onaylandı etiket.
Herkes endişelenmeli toprak erozyonu. Cornell Üniversitesi'nin "Toprak Erozyonu: Bir Gıda ve Çevre Tehdidi" başlıklı araştırması, toprak erozyonunun sel ve kuraklığı teşvik ettiğini belirtiyor. Toprak erozyonu havada aşırı toz oluşmasına neden olur ve bu da etrafa uçuşarak hava kirliliğine neden olur.
Daha da kötüsü, Cornell araştırmasına göre bu aşırı toz, "Şarbon ve Organik çiftliklerde kullanılan koruyucu toprak işleme, örtü bitkileri, rüzgâr perdeleri ve diğer sürdürülebilir tarım yöntemleri toprağın kontrolüne yardımcı olur erozyon. Organik çiftliklerden elde edilen toprak da pestisit içermez ve havaya pestisit eklemez.
Geleneksel tarım üretiminde organik gıda üretiminden daha fazla fosil yakıt kullanılmaktadır. Aslında bir çalışma şunu gösteriyor: sürdürülebilir tarım yöntemleri geleneksel tarım yöntemlerine göre %23 ila %56 daha az fosil enerji kullanabilir.
Organik gıda satın almak sürdürülebilir tarımı destekler; bu da yenilenemeyen fosil yakıtları korur, enerji kaynaklarına harcanan paradan tasarruf sağlar ve küresel ısınmanın etkilerini azaltır.
Tat subjektiftir ancak organik ürünlerle daha taze bir tat elde etme olasılığınız daha yüksektir. Organik gıdalar yapay koruyucu maddeler içermediğinden rafta daha az süre kalır ve tüketiciler daha taze, daha lezzetli bir ürüne sahip olur.
Hazırlanan organik gıdalar asıl lezzet farkının ortaya çıktığı yerdir. Organik gıdalar kimyasal sahte tatlar içermez, dolayısıyla gıdanın gerçek tadı ön plana çıkar. Örneğin, organik ve organik olmayan ketçap arasında bir tat testi deneyin; organik ketçapın tadı taze domatese benzerken, bunun gibi geleneksel tatlar sahte domates aromasıyla tatlandırılmıştır.
Birçok kişi organik gıdanın çok pahalı olduğundan şikayetçi. Organik gıda kutusu geleneksel yiyeceklerden daha pahalı. Ancak para konuşur. İnsanların sürekli olarak organik gıda satın alması, tüketicinin organik ürünlere olan desteğini gösterir ve şirketler bu talebi daha iyi, daha rekabetçi fiyatlarla karşılamaya çalışır.
Hükümete ve işletmelere insanların kaliteli ve uygun fiyatlı organik ürünlere önem verdiğini göstermenin tek yolu kaliteli organik ürünler satın almaktır. Organik alışverişleriniz artık uzun vadede fark yaratıyor. Neyse ki şimdilik organik ürünler daha uygun fiyatlı hale geliyor. Ayrıca, bunu yapmanın birçok yolu var organik yiyeceklerden tasarruf edinÖrneğin, organik kuponlar kullanabilir veya daha fazla sezon içi ürün satın alabilirsiniz.
