Bir ismin içinde ne var? Restoranlara gelince çok iyi bir anlaşma. Bir restorana isim verme çocuğa isim koymak gibidir. Mükemmel olmasını istiyorsun. Konseptinizi ve markanızı temsil etmesini ve rekabette öne çıkmasını istiyorsunuz. Ayrıca restoran adınızın unutulmaz ve benzersiz olmasını da istiyorsunuz. İşte beyin fırtınasına başlamanıza yardımcı olacak bazı ünlü restoran isimleri.
Çanta Kadını - Savannah, Georgia
Paula Deen, Gıda Ağının Güney Güzeli olmadan ve ardından gözden düşmeden önce, Çanta Hanımı olarak biliniyordu. Ya da en azından onun yaptığı buydu yemek işi başlangıçta çağrıldı. Kariyerine Savannah'daki yerel ofislere paketli öğle yemekleri satarak başladı. Paula'nın ilk restoranı vaftiz edildi Bayan. Savannah şehir merkezinde yeni bir yere taşındığında ve iki oğlu ona yardım etmek için harekete geçtiğinde, yeni mekana The Lady & Sons adını verdi.
Chez Panisse Kafe - Berkley, Kaliforniya
Chez Panisse, modern Kaliforniya mutfağının doğduğu yer olarak biliniyor ve restoranlarda taze, yerel malzemeler kullanılması yönünde bir hareketin başlatılmasına yardımcı oldu. Kurucu ortak Alice Waters, kafeye Marcel Pagnol'un (Fransız romancı, oyun yazarı ve film yapımcısı) film üçlemesindeki bir karakterin adını verdi. Chez Panisse bir restoran efsanesidir ve Restaurant Magazine'in Dünyanın En İyi Restoranları listesinde 20. sırada yer almıştır.
Fransız Çamaşırhanesi - Napa Vadisi, Kaliforniya
Kaliforniya'nın Napa Vadisi'ndeki Fransız Çamaşırhanesi, ülkenin en saygın restoranlarından biridir. Adı, restoran binasının 19. yüzyılda bir zamanlar Fransız buharlı çamaşırhanesine ev sahipliği yapmasından kaynaklanmaktadır. Bina bir zamanlar genelev olarak kullanılmış ancak restoran sahipleri bu ismin kullanılmasından uzak durmuşlar.
Spago-Los Angeles, Kaliforniya
Ünlü şef Wolfgang Puck ilk restoranını aradı SpagoSpagetti için İtalyan argosu. Adından da anlaşılacağı gibi, odun ateşinde pişirilen pizzalarda uzmanlaşmış, Akdeniz ve Kaliforniya mutfağının bir karışımını sunduğunu söyleyebiliriz.
Chipotle Meksika Izgarası
En ikonik zincir restoranlardan bazılarının, aile isimlerinden Moby Dick'e kadar isimlerini nasıl aldıklarına dair ilginç bir hikayeleri var. Chipotle Meksika Izgarası Kurucu Steve Ells, San Francisco'da keşfettiği geleneksel misyon tarzı burritolara dayanan basit bir restoran konseptine karar verdikten sonra bu ismi buldu. Arkadaşları ve ailesinden kimsenin chipotle'ın ne olduğunu veya ismin nasıl telaffuz edildiğini bilemeyeceği yönündeki itirazlarına rağmen Ells onu korudu. Bugün, Chipotle Mexican Grill, fast-casual restoranlar alanında lider konumdadır ve Amerika'nın gündelik yemek deneyiminde devrim yaratmaktadır.
McDonald's
McDonald kardeşler orijinal restoranı 1940 yılında Kaliforniya'da kurdular. İşadamları Ray Kroc, 1955'te Illinois'de bir McDonald's franchise'ı satın aldı ve daha sonra akıllı bir şekilde adını koruyarak şirketin tamamını satın aldı. Sonuçta Big Kroc yemek ister miydiniz?
Pizza Hut
Pizza Hut, 1958'de Wichita, Kansas'a geri dönüyor. Pizza Hut'ın kurucuları Dan ve Frank Carney bu ismi en basit şekilde seçtiler: Para. Veya eksikliği. Tabelanın fiyatını ucuzlatmak için kısa isim istediler. Sizce Pizza Inn kadar başarılı olur muydu?
Starbucks
Gordon Bowker'a göre Starbucks ismi, Cascades'teki Starbo adlı eski bir maden kampından ilham almıştır. Starbo adı Bowker'a Moby Dick'in Starbuck adındaki ilk eşini (doğal olarak balinalar ve kahve el ele gider) düşünmesine neden oldu. Ve işte, Starbucks doğdu. Bowker ayrıca kahvehane devinin neredeyse Cargo House adını aldığını da söylüyor.
Wendy'nin
Wendy's kapılarını ilk kez 1969'da Dublin, Ohio'da açtı. Kurucu Dave Thomas, burger zincirine Wendy lakaplı kızının adını verdi. (Gerçek adı Melinda'ydı ama bunu telaffuz etti Winda.) Wendy's'in cesur kızıl saçlı maskotu da Dave'in kızı Melinda'dan ilham alıyor.
