Вівчарі відповідають за щоденний догляд за вівцями, яких вирощують заради м’яса, молока, вовни чи шкіри. Вівчарські ферми можуть сильно відрізнятися за розміром і спеціалізацією.
Обов'язки
Обов’язки вівчаря можуть включати годування, стрижку вовни, введення ліків перорально або за допомогою ін’єкцій, обслуговування ферми будівлі та огорожі, спостереження за поголів’ям на наявність будь-яких ознак хвороби, допомога при важких пологах та управління відходи.
Вони також можуть відповідати за розведення овець, продаж своїх тварин дистриб’юторам м’яса чи вовни, транспортування тварин на торговельний або виставковий майданчик, заготівля сіна чи інших кормів, утримання ферми обладнання.
Вівчарі працюють с ветеринари великих тварин підтримувати здоров'я свого стада за допомогою програми управління здоров'ям. Вони також можуть покладатися на поради від дієтологи тварин або представники з продажу комбікормів розробити збалансовані за поживністю раціони для стада.
Як і у випадку з багатьма сільськогосподарськими професіями, вівчарям, можливо, доведеться працювати багато годин, включаючи ночі, вечори та вихідні. Роботи в основному проводяться на відкритому повітрі, тому можливі екстремальні температури та різні погодні умови.
Варіанти кар'єри
Вівчарі можуть займатися виробництвом м’яса, молока чи вовни. Існує два основних варіанти вирощування овець для виробництва м’яса:
- Розведення овець, які вирощують отари на пасовищах і продають ягнят на відгодівлі
- Операції з відгодівлі ягнят, які купують ягнят і вирощують їх до відповідної ваги для забою
Овеча шкіра також стала популярною, і вона стала надійним джерелом доходу. Виручка від вовни становить лише чверть загального доходу. Незважаючи на те, що молочні вівчарські ферми існують у США, ця галузь все ще знаходиться в зародковому стані.
Зграї можуть складатися від кількох тварин до багатьох тисяч тварин. Відповідно до дані, зібрані Міністерством сільського господарства США (USDA), найбільшими штатами, що вирощують овець, є Техас і Каліфорнія, причому більшість вівчарських ферм США зосереджено в тихоокеанському регіоні, південних рівнинах і гірських регіонах.
Багато вівчарів наглядають за своїм стадом неповний робочий день і мають повний робочий день в іншій галузі, але більші ферми можуть бути самоокупними.
Освіта та навчання
Вівчарі зазвичай мають принаймні диплом про середню освіту, хоча все більше число тих, хто здобув вищу освіту в зоотехніка, сільське господарство чи суміжну сферу. Курсова робота для цих ступенів часто включає дослідження з тваринництва, вівчарства, науки про м’ясо, репродукції, генетики, анатомія, фізіологія, харчування та формулювання раціонів, управління фермою, сільськогосподарський маркетинг, технології та бізнес управління.
Багато майбутніх вівчарів починають з участі в молодіжних програмах, таких як Майбутні фермери Америки (FFA) або 4-Н булави. Ці організації дозволяють дітям займатися різними сільськогосподарськими тваринами та брати участь у виставках тваринництва. Інші початківці вівчарі отримують практичний досвід на своїх сімейних фермах.
Вівчарі можуть знайти додаткові можливості для навчання та спілкування через членство в професійних організаціях, таких як Американська асоціація вівчарства (ASIA), різноманітні породні організації та численні асоціації овець, пов’язані з державами чи країнами по всьому світу.
Зарплата
Доходи вівчарів можуть сильно відрізнятися залежно від коливань вартості кормів, погодних умов і ціни на м’ясо чи вовну на ринку.
Недавнє опитування Бюро статистики праці (BLS) показало, що в 2018 році середня зарплата керівників ферм і ранчо становила 67 950 доларів США на рік (32,67 доларів США на годину). Найнижчі 10% заробили менше 35 440 доларів, а найвищі 10% заробили більше 136 940 доларів.
Кар'єрний прогноз
The BLS прогнозує що кількість робочих місць для керівників ферм і ферм до 2028 року практично не зміниться. У галузі спостерігається рух до консолідації, оскільки дрібних виробників зазвичай скуповують великі комерційні операції.
