POS означає Point Of Sale, систему, яка використовується в усіх ресторанах і роздрібній торгівлі. Ця комп’ютеризована система дозволяє власникам бізнесу відстежувати продажі, грошові потоки, запаси їжі та може значно спростити вашу бухгалтерію.
Чому POS підходить для ресторану
Велика кількість готівки та кредитних карток, які щодня проходять через ресторан, робить POS-систему необхідною. POS-система не тільки відстежує кожну копійку ваших продажів, багато POS-програми також діють як процесори кредитних карток. Це робить використання кредитних карток безпечнішим як для клієнтів, так і для бізнесу. Сервери відповідають за всі свої продажі, і неможливо змінити чеки на комп’ютері, якщо у вас немає пароля. Це допомагає скоротити крадіжки співробітників.
Переваги
Однією з переваг POS-системи є те, що вона спрощує зв’язок між кухнею та обслуговуючим. Замовлення надходять через комп’ютер, прямо на кухонний принтер. Ще одна перевага POS-програми для ресторанів полягає в тому, що вона може відстежувати все: від споживання їжі до найпопулярніших пунктів меню. Оскільки POS-система діє як годинник, вона також може допомогти підготувати платіжну відомість. Це може заощадити вам багато грошей у вашому бухгалтерському відділі. Поряд із повсякденною роботою ресторану POS-система може організовувати звіт про прибутки та збитки та податок із продажів.
Недоліки
Найбільш очевидним недоліком будь-якої POS-системи є те, що вона є комп’ютером і схильна до тих самих технологічних примх. Якщо трапиться збій, а у вас немає резервної копії, ви ризикуєте втратити всі свої дані, не лише продажі, але й звіти про прибутки та збитки, а також відомості про заробітну плату. Важливі речі, які IRS може захотіти перевірити одного дня. Тому завжди майте резервну копію.
Проблеми з гарантією
Пам’ятаєте всі гроші, які ви заощадили на бухгалтерії? Ви можете в кінцевому підсумку витратити їх на свого технічного хлопця, щоб допомогти налаштувати POS і виконати будь-які несправності. POS-система не має такого ж терміну служби, як старий добрий касовий апарат. Вам потрібно буде замінити деталі, оновити програмне забезпечення та, зрештою, повністю замінити на нову модель. Нові POS-системи постачаються з обмеженою гарантією та технічною підтримкою, але, як і з будь-яким іншим обладнанням, проблеми завжди починаються після закінчення гарантійного терміну. Для вирішення цієї проблеми ви завжди можете придбати додаткову технічну підтримку.
Де знайти POS
Є багато розповсюджувачів POS. Ось лише неповний список тих, які оснащені POS-системами для ресторанів:
• Альдело
• Цифрова їдальня
• POSitouch
• Випромінювальні системи
• Squirrel Systems.
Якщо ви плануєте дуже невелику операцію, наприклад магазин бубликів або бутербродів, вам може не знадобитися система POS під час відкриття час, особливо якщо ви не збираєтеся брати кредитні картки (і є багато місць, де досі не приймають пластик). Однак якщо у вас є мрії про розширення або франчайзинг, тоді ви можете врахувати покупку POS у своїх витратах на відкриття.
