Основним обов’язком молочного фермера є догляд за дійними коровами, щоб вони виробляли максимальну кількість молока. Більшість ферм мають персонал, який підлягає нагляду, коливається від кількох працівників до кількох десятків, тому навички управління персоналом також є корисними для керівника молочної ферми.
Обов'язки та відповідальність молочного фермера
Робота зазвичай вимагає вміння виконувати такі завдання:
- Годуйте корів, дайте ліки та прибирайте відходи
- Керувати доїльним обладнанням для доїння корів
- Переконайтеся, що все сільськогосподарське та доїльне обладнання належним чином обслуговується
- Робота спільно з ветеринари великих тварин забезпечити управління здоров'ям стада, ветеринарне лікування та регулярні щеплення
- Проконсультуватися з дієтологи тварин і представники з продажу комбікормів створити плани годівлі, які забезпечують максимальний рівень виробництва молока
Молочні фермери доглядають за коровами, які постачають молоко, і спостерігають за збором молока. Деякі молочні фермери володіють своїми стадами корів, а також землею, на якій розташована ферма. Інші працюють на великих фермах, що належать корпораціям харчової та сільськогосподарської промисловості. Деякі ферми, особливо невеликі, вирощують і збирають корми для худоби на місці. Вони також можуть розводити та вирощувати власних замінних телиць.
Зарплата молочника
Зарплата молочного фермера може змінюватися в залежності від розташування та розміру ферми. Середня заробітна плата тут для фермерів, власників ранчо та інших керівників сільського господарства. (Бюро статистики праці США не виділяє конкретно молочних фермерів.)
- Середня річна зарплата: $69,620
- Топ 10% річної зарплати: $135,900
- Нижні 10% річної зарплати: $35,560
Джерело: Бюро статистики праці США, 2017.
Фермери, які займаються виробництвом молочних продуктів, повинні відняти низку витрат зі свого чистого прибутку, щоб визначити остаточний прибуток або зарплату за рік. Ці витрати включають витрати на оплату праці, страхування, корми, паливо, витратні матеріали, ветеринарну допомогу, вивезення відходів і технічне обслуговування або заміну обладнання.
Освіта, навчання та кваліфікація
Досвід: Безпосередній практичний досвід роботи на фермі з молочними коровами є важливою передумовою для того, щоб стати молочним фермером. Ніщо не замінить вивчення бізнесу з нуля. Більшість молочних фермерів або виросли на фермі, або вчаться з налагодженою роботою, перш ніж вирішувати самостійно.
Багато початківців молочних фермерів також рано дізнаються про галузь завдяки молодіжним програмам. Такі організації, як «Майбутні фермери Америки» (FFA) або клуби 4-H, дають молодим людям можливість вирощувати різноманітних сільськогосподарських тварин і брати участь у тваринницьких виставках.
Освіта: Навіть якщо вони успадковують сімейну ферму, більшість молочних фермерів мають дворічну або чотирирічну освіту в галузі молочного скотарства, тваринництва, сільського господарства або тісно пов’язаної галузі навчання. Курсова робота для таких ступенів зазвичай включає молочне скотарство, анатомію, фізіологію, відтворення, рослинництво, управління фермою, технології та сільськогосподарський маркетинг.
Навички та компетенції молочного фермера
Щоб досягти успіху в цій ролі, вам зазвичай потрібні такі навички та якості:
- Механічні навички: Молочні фермери повинні вміти керувати та обслуговувати складну техніку.
- Фізична сила: Робота передбачає напружені, повторювані завдання, такі як підйом і згинання.
- Аналітичні здібності: Вирішальним для успіху молочного фермера є здатність оцінити здоров’я та продуктивність своїх корів, а також фактори, що впливають на це.
- Навички міжособистісного спілкування: Молочникам може знадобитися нагляд за робітниками та іншими працівниками, а також їм може знадобитися працювати з ветеринарами та фахівцями з харчування для координації догляду та годівлі корів.
Перспектива роботи
The Бюро статистики праці США прогнозує, що до 2026 року кількість робочих місць для керівників ферм і ранчо зменшиться на 1 відсоток. Це відображає зростаючу тенденцію до консолідації в галузі, оскільки дрібних виробників поглинають великі комерційні операції.
Робоче середовище
Як і в більшості сільськогосподарських посад, робота відбувається на відкритому повітрі за різних погодних умов і екстремальних температур. Робота в безпосередній близькості від великих тварин також вимагає від молочних ферм належні заходи безпеки.
Молочні ферми можуть бути самозайнятими або працювати на велику юридичну компанію. Деякі фермери, особливо дрібні самозайняті виробники, є частиною таких кооперативів, як Молочні фермери Америки. Кооперативи можуть вести переговори про конкурентоспроможні ставки як група та мати особливий доступ до гарантованих ринків збуту свого молока.
Робочий розклад
Години роботи молочного фермера можуть бути більшими, ніж звичайний восьмигодинний робочий день, і часто потрібні нічні зміни та зміни у вихідні. Робота зазвичай починається щодня до світанку.
Порівняння схожих вакансій
Ті, хто зацікавлений у молочному скотарстві, також можуть розглянути інші шляхи кар’єри з такими середніми зарплатами:
- Інженер сільського господарства: $74 780
- Працівник з догляду та обслуговування тварин: 23 160 доларів США
- Сільськогосподарський працівник: 23 730 доларів США
Джерело: Бюро статистики праці США, 2017.
