Поради потребителското търсене, заедно с правителствените мандати, McDonald's и много големи вериги ресторанти в САЩ ресторантьорската индустрия се фокусира върху хранителната стойност на своите хранителни предложения толкова, колкото върху вкуса и цената.
По-долу е даден списък на някои от най-лошите хранителни продукти в менюто на Макдоналдс за съдържание на натрий. Списъкът е подреден според съдържанието на сол в тях през 2018 г., като най-солените хранителни продукти са изброени първи.
Насоки от Американската сърдечна асоциация
Този списък с храни на McDonald's с високо съдържание на натрий (т.е. сол) се основава на насоки, предоставени от Американската сърдечна асоциация. Препоръчителната дневна доза (или RDA) за средния възрастен е 2300 mg на ден. ПДП за прием на сол за деца е 1500 mg на ден.
През юни 2012 г. на страницата за хранене на уебсайта на McDonald's имаше осем елемента от менюто, които съдържаха 50% или повече от препоръчителния прием на натрий на ден според Министерството на земеделието на САЩ (USDA). През 2017 г. този брой скочи до 24.
Причината, поради която вечерящите в McDonald's и лидерите на компанията трябва да се тревожат за нивата на съдържание на сол, е, че според Американската сърдечна асоциация диетата с високо съдържание на натрий поставя деца и възрастни в риск за високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и допринася за затлъстяването. FDA добавя увреждане на бъбреците, мозъка и очите към списъка с последствията от консумацията на твърде много сол.
Най-лошите хранителни продукти на McDonald's за съдържание на сол
Голяма закуска с топли сладкиши.
- 2018 г. - 2 100 мг
- 87% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Хрупкави бонбони с мътеница от 6 части.
- 2018 г. - 2 090 мг
- 87% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Бисквита Triple Breakfast Stacks.
- 2018 г. - 2 080 мг
- 86% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Тройни стекове за закуска McGriddles®
- 2018 г. - 2 020 мг
- 84% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Бекон Smokehouse Мътеница Хрупкаво пиле.
- 2018 г. - 1 980 мг
- 83% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Занаятчийско пиле на скара с бекон Smokehouse.
- 2018 г. - 1 940 мг
- 81% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Бургер с двоен бекон Smokehouse.
- 2018 г. - 1 920 мг
- 80% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
4-Piece Sweet N' Spicy Honey BBQ Glazed Tenders.
- 2018 г. - 1 780 мг
- 74% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Пилешки Макнагетс с 20 части.
- 2018 г. - 1 680 мг
- 70% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Бургер с бекон Smokehouse.
- 2018 г. - 1 580 мг
- 66% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Тройна закуска стекове McMuffin.
- 2018 г. - 1 560 мг
- 65% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Гъби и швейцарско занаятчийско пиле на скара.
- 2018 г. - 1 430 мг
- 60% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Двойна четвъртинка със сирене.
- 2018 г. - 1 300 мг
- 54% от препоръчителната дневна доза натрий за средностатистически възрастен
Средният възрастен консумира 3400 mg натрий на ден според Mayo Clinic. Основната причина за прекомерния дневен прием на натрий са преработените и консервирани храни. Това са предложенията в менюто на американските ресторанти за бързо хранене като Макдоналдс.
Съмнително е, че основателят на Макдоналдс, Рей Крок, имаше предвид съдържанието на натрий, когато създаваше една от най-големите вериги ресторанти в света. Времената обаче се промениха, както и веригите за доставка на храни, стандартната американска диета (SAD) и обществената осведоменост.
