Това примерно обедно меню е използвано в действителен ресторант и цените са актуализирани, но трябва да направите своя собствена математика, за да сте сигурни, че разходите ви за храна ще бъдат точни. Това меню умишлено използваше различни съставки, които пасват добре на вечеря меню. Използването на съставки в няколко различни елемента от менюто трябва да поддържа ниски запаси от храна намаляване на отпадъците чрез разваляне.
Този ресторант от малка общност в Мейн беше семейна собственост и менюто предлага много познати храни, като салати и бургери, но с нашите собствени специални щрихи, включително местни закупени храни винаги възможен. Местни храни направете менюто си да се откроява и да надхвърля верижните ресторанти и това добавя усещане за стойност към храната - което означава, че хората са готови да плащат повече за местно произведена храна.
Това меню включва местна бира и омар - специалитет от Мейн, и периодично добавя екзотични храни или наистина луксозни специалитети, особено по време на тежките туристически сезони. Иначе тарифата беше проста и това харесаха клиентите. Описанията на артикулите са кратки и точни, за да улеснят клиентите да намерят това, което търсят, и да намалят разходите за печат, тъй като менюто е дълго само една страница.
Предястия
- Супи: Супа на деня - $2,95/$4,95 Супа от морски дарове - $5,95/$7,95
- Омар бисквит - $5,95/$7,95 Френски лук - $3,95/$5,95
- Биволски крила или тендери - $9,95
- Моцарела на пръчици - $4,95
- Скариди с пуканки Red Hook Ale - $8,95
- Лучени кръгчета - 4,95 $ Пържени картофи - 4,95 $
Салати
- Caesar Selections: обикновен - $8,95 с пиле - $9,95 със скариди - $11,95
- С омар: пазарна цена с филе на скара - 13,95 $ с торта от раци - 11,95 $
- Гръцка салата - пресен спанак, хрупкав ромен, домати и гръцки маслини, с дресинг от фета орехи. - $9.95
- Салата от спанак - пресен спанак с гъби, твърдо сварено яйце и топъл винегрет с бекон. - $9.95
Специални сандвичи
Всички сандвичи се сервират с пържени картофи и зелева салата. Сладки картофени пържени картофи, салата от киноа, хвърлена настрани салата се предлагат за $2 всеки.
- Crab Cake Sandwich - Деликатен сладкиш от раци, поднесен върху препечено руло със зелена салата и сос тартар. $7.95
- Панини с пиле на скара по Тоскана - Пиле на скара с проволон, сърца от артишок и печено червено песто върху грилована фокача от розмарин. $9.95
- Southwest Turkey Club - Нарязана пуйка върху препечено руло с бекон, маруля и домати и дресинг от авокадо. $9.95
- Панини по средиземноморска пуйка - Печена пуйка върху фокача от розмарин на скара със сос от спанак и артишок. $9.95
- Дърпано свинско - Нашето бавно печено свинско, задушено в пикантен барбекю сос и поднесено върху препечено рулце със сирене чедър. $9.95
- Руло с омар - любимо в Мейн. Плътно месо от омар, майонеза и хрупкава маруля върху препечено обемно руло. Пазарна цена
- Топена риба тон - Вашият избор на хляб със салата от риба тон и сирене чедър, завършен на скара. $7.95
- Френски дип - препечено руло с настъргано основно ребро и чаша френска лучена супа за потапяне. $10.95
- Направете своя собствена - Ваш избор от нарязана пуйка, първокласни ребра, шунка или риба тон със сирене по ваш избор. $7.95
- BLT - Достатъчно казано. $7.95
- Супа и сандвич или салата - Вашият избор от нашата супа за деня с ½ сандвич или гарнитура към салата. $8.95
Направете своя бургер
- Телешка баничка от 8 унции Ангус, поднесена върху кайзер руло от квас със зелена салата, домат, червен лук. $10.95
- Черно и синьо - баничка от Ангъс, настъргана със смлян черен пипер и гарнирана с кремообразно синьо сирене от York Hill Farm. $12.95
- Пушен чедър от ябълково дърво - баничка от Ангъс, покрита с пушен чедър от Applewood Farms и маринован червен лук. $12.95
- Carribean Jerk - настъргана баничка с подправки, покрита с швейцарско сирене и ананас на скара. $11.95
Всички бургери се сервират със зелена салата, домат, червен лук и пържени картофки. Пържени картофи или лучени кръгчета само $2 допълнително. Не забравяйте да попитате сървъра си за нашите ежедневни десерти и нашия домашно приготвен занаятчийски сладолед!
