Търговските съдове и стъклария придават индивидуалност на ресторанта, отразявайки неговата атмосфера, дизайн и тема. Ето нещата, които трябва да имате предвид, когато ги избирате.
Познайте бюджета си
Търговски ястия, точно като места за сядане в ресторанта и маси, могат да бъдат по-скъпи от тези за лична употреба. Въпреки това такива съдове се предлагат в широк диапазон от цени. Обикновено, ако купувате на едро, ще спестите пари.
Ако купувате нови, намерете търговски сервиз за хранене или магазин за ресторантьорски стоки. Ако купувате употребявани стоки, следете за обяви за разпродажби и търгове.
Устойчивостта е важна
Търговските съдове могат да бъдат по-скъпи от домашните версии, тъй като са проектирани да издържат на постоянното износване и разкъсване при използване в ресторанта. Дори тези, направени от производители на изискан порцелан, са по-дебели и по-здрави от обичайните им продукти.
Обмислете своя дизайн
Ако отваряте вечеря в стил 50-те години на миналия век, класическите бели чинии и чаши за кафе ще свършат добра работа. Ако твоят
Във всеки случай вашите сервизи за хранене трябва да отразяват темата на вашия ресторант и да допълват цялостното дизайн на вашия ресторант.
Търговските съдове за хранене могат да бъдат персонализирани с името и логото на вашия ресторант, ако това ви харесва.
Пластмаса, хартия или Китай?
Някои хранителни предприятия, като собственици на камиони за храна и доставчици на случайни дейности на открито, разчитат на съдове за еднократна употреба. Но за повечето хранителни предприятия разходите за непрекъсната подмяна на консумативите за еднократна употреба далеч ще надвишат първоначалната инвестиция в порцеланови чинии.
Ако все пак изберете хартиени или пластмасови съдове за хранене, потърсете такива, които могат да бъдат рециклирани или компостирани. Можете да закупите съдове за хранене за еднократна употреба, направени от царевица, която е 100% компостируема. Ще ви трябва начин да компостирате или рециклирате стоките за еднократна употреба, така че да не се окажат на депото.
Пластмасовите чинии са по-издръжливи от хартията и са за многократна употреба, но няма да издържат като порцелан. Отговорността към околната среда също ще бъде важна за много от вашите клиенти.
Така че, дори ако отваряте обикновен, небрежен магазин за супи и сандвичи, порцеланът е най-добрият ви залог.
Ресторант Стъклария
Стъклените съдове правят също толкова изявление, колкото и чиниите за вечеря. Можете да облечете бара на ресторанта си с фънки чаши за мартини, големи чаши за вино или ярко оцветени чаши.
Купете от търговски дистрибутор, за да получите здрави стъклени съдове, които издържат на износване в ресторант.
Още един съвет: вашият дистрибутор на бира често може да ви даде промоционални чаши за пинта и други стъклени съдове за ресторанти безплатно. Не забравяйте да проверите вашия щат и местен закони за алкохола за да сте сигурни, че имате право да ги използвате.
