Има два основни типа разходи във вашия магазин за търговия на дребно - тези, които са контролирани, и тези, които са неконтролируеми. Знанието как да управлявате ефективно всеки е ключът към рентабилността във вашия магазин за търговия на дребно.
Контролируеми разходи
Контролируемите разходи са тези, които могат да бъдат коригирани или "повлияни" от някого. Това са разходи, които могат да бъдат увеличени или намалени въз основа на бизнес решение на търговеца на дребно. Например изключването на осветлението през нощта може да контролира разходите за електроенергия. Ако управителят на затварящия магазин забрави, цената се повишава. Ако си спомнят, цената остава ниска. Така че действието на този човек може да "контролира" този разход.
Неконтролируеми разходи
Неконтролируемите разходи, от друга страна, са тези, които не могат да бъдат повлияни от някого по време на нормалния ритъм на бизнеса. Наемът е чудесен пример за това. Вие договаряте разходите си за наем в началото на лизинговия договор, но минават пет години, преди да можете да го промените. Вярно е, че винаги можете да се върнете и да предоговорите лизинговия си договор, за да получите по-благоприятна цена, но това изисква действието и одобрението на много хора, а не само на управителя на магазина. Така че това не е просто бизнес решение, каквото е контролираното.
Има много инструменти, които можете да използвате във вашия магазин, за да ви помогнат да контролирате разходите. Например с помощта на отворен за закупуване процес, контролиране на намаленията на дребно, определяне на ценообразуването на вашия продукт правилно за пазара, контролиране отстъпки за приятели и семейство, добро ръководство за правилата на магазина, описващо настройките за осветление и температура и много повече. Дори нещо толкова просто като замяната на по-стари крушки с по-нови по-ефективни модели може да помогне за контролиране на разходите.
Когато магазин за търговия на дребно изпадне във финансови проблеми, често пъти собствениците се опитват да „отрежат“ пътя си към рентабилност. С други думи, те се опитват да намалят разходите или да контролират разходите като начин за постигане на печалба. Проблемът с това е, че най-големите разходи обикновено не могат да бъдат контролирани (наем, заплати), следователно разходите, които се съкращават (намаляват часовете на служителите или обезщетенията), пряко влияят върху клиентското изживяване, създавайки цикъл от упадък. Не забравяйте, че това не е P&L (отчет за печалбата и загубата) в края на месеца, което има значение; това е паричният поток, който имате през месеца.
Търговията на дребно е бизнес с управление на паричните потоци. Трябва да станете експерт по управление на паричния поток. Това става чрез балансиране на вашия подход към разходите. Първо, уверете се, че можете да реализирате пари в бизнеса си. Дори (означените) неконтролируеми разходи могат да бъдат манипулирани като контролируеми разходи, за да се отговори на паричния поток. Пример за това би било да поискате от наемодателя допълнителни 14 дни за плащане на наем или от вашите продавачи за допълнителни 30 дни датиране на вашите покупки.
Стимули
Един от най-добрите начини за контрол на разходите е чрез стимули. Ако вашите служители имат стимул да контролират разходите, те ще ви помогнат. Ако не, тогава сте сами. Спомнете си старата поговорка, това, което се възнаграждава, се повтаря. Направете контрола на разходите част от компенсационния план на всеки мениджър на дребно. Давайте стимули на другите служители за идеи за намаляване на разходите. Служителите на първа линия често виждат неща, които мениджърът на магазина не вижда и могат да дадат идея, която може да спести хиляди.
Ключът към стимулите е размерът на стимула. Карта за подарък от $10 за Starbucks не е достатъчна, за да мотивирате служителите си. Направете наградата съобразена и със спестяванията. С други думи, ако идеята ви спестява $5k на година, тогава дайте на служителя $500. Никога не давайте еднакъв стимул за всяка идея. Служителите ще се хванат и това вече не е стимул. Стимулите се използват за стимулиране на поведението. Ако някой ви спести $5k и вие му дадете $50, това наистина е обида. В крайна сметка можете да си го позволите!
