Územní plánování, obnova, narovnání – nazvěte to, jak chcete – je prostě akt získání maloobchodní prodejny připravené pro zákazníky. Je to kombinace několika procesů, aby obchod vypadal skvěle, a mělo by se to dělat každý den.
Obnova obchodu je nepřetržitý proces, ale většina z nich by měla být provedena buď těsně před uzavřením nebo otevřením obchodu. Zatímco část obnovy prodejny může být zahájena během provozní doby prodejny, pro maloobchodníky může být snazší ji provést se zamčenými dveřmi. Zaměstnanci tak mohou bezpečně dokončit své úkoly, aniž by zasahovali do nakupujících. Pomocí následujících tipů můžete obnovit svůj obchod rychle a efektivně.
Cash and Wrap Area
Toto je místo, kde zákazníci s největší pravděpodobností získají poslední dojem z obchodu. Je to také místo, kde se berou peníze a měly by být vždy udržovány v pořádku a pořádku.
- Doplňte oblasti sáčků u pokladen.
- Veškeré zboží v registrační oblasti by mělo být znovu naskladněno na správné místo na prodejní ploše.
- Vyčistěte dveře, skleněné vitríny, stojany na registrační pokladny a jakékoli další povrchy, se kterými může zákazník přijít do styku.
- Zametejte a/nebo vysávejte vchod, včetně rohoží.
Podlaha maloobchodního prodeje
Narovnáním položek ve vašem prodejním prostoru nejenže dodáte našemu obchodu elegantní a plný vzhled, ale také zabráníte krádeži. Když zloděj otevře balíček a vezme si zboží, obvykle obal odhodí na první volné místo, které je k dispozici. Zaplnění těchto prostor během obnovy našeho obchodu přidá několik sekund k činu zloděje a doufejme, že zaměstnanci poskytne více času na dopadení zloděje.
- Vyplňte prázdná místa předzásobením a zásobou.
- Vyrovnejte veškeré zboží na prodejní ploše. Přemístěte všechny produkty k přední hraně police nebo přesuňte položky s kolíčky dopředu, abyste zachovali celkový vzhled. Při narovnávání každé položky použijte obě ruce.
- Nepřestávejte v tom, co děláte, abyste vrátili ztracené položky. Sbírejte zboží do nákupního košíku nebo košíku a při pohybu po obchodě vraťte každou položku na správné místo.
- Posbírejte všechny poškozené nebo otevřené obaly a další odpad, který byl zlikvidován.
- Zkontrolujte data expirace zboží podléhajícího rychlé zkáze a dalšího spotřebního zboží.
- Zkontrolujte veškeré značení a nahraďte chybějící štítky, štítky nebo nápisy.
- Otřete horní části stojanů, pouzder a dalšího příslušenství čistým prachovým hadříkem.
- Nezapomeňte vyčistit základní police a spodní část příslušenství.
- Zameťte uličky, vysajte koberec a vytřete podlahu.
Skladová místnost
Všichni jsme zaneprázdněni péčí o podnikání a můžeme snadno tuto oblast maloobchodu zanedbat. Jak se říká „sejde z očí, sejde z mysli“. Čas věnovat pozornost skladu je během obnovy skladu.
- Vyčistěte pracovní prostory, vyprázdněte odpadkové koše a zlikvidujte prázdné krabice.
- Pokud je to možné, zpracujte jakékoli zboží ve skladu na správné místo na prodejní ploše.
- Uspořádejte věšáky, cenové pistole, značkovací pistole a všechny ostatní zásoby obchodu.
- Udržujte nouzové východy bez nepořádku.
Kancelář
Vzhledem k tomu, že tato lokalita je obvykle mimo dohled zákazníka, mohou obchodníci zanedbat i tuto oblast. Naplánujte si několik minut v procesu obnovy obchodu na úklid kanceláře.
- Bezpečné vklady, drobné výdajea jakékoli další peníze.
- Archivujte faktury, účtenky, nákladní listy spolu se všemi ostatními papíry za daný den.
- V případě potřeby vytvořte zálohy počítače.
Další oblasti pro zotavení
Obnova skladu by měla zahrnovat také úklidové prostory, jako jsou toalety (opravdu důležité), odpočívárna a montážní místnosti. V žádné z těchto oblastí by nemělo být žádné zboží a každá oblast by měla být neposkvrněná. Pamatujte, že koupelna není extra úložný prostor.
Čas strávený obnovou prodejny se bude lišit podle velikosti maloobchodní prodejny a počtu zaměstnanců. Mějte po ruce kontrolní seznam procesu, abyste se ujistili, že každá oblast byla dokončena. V mých prodejnách jsme každému zaměstnanci přidělili část prodejny. Bylo na jeho zodpovědnosti, aby byl vždy připraven k prodeji. Pamatujte, že čím častěji se obnova úložiště provádí, tím méně je třeba dělat.
