Produkty od triček přes zahradní zeminu až po mýdlo se často prodávají jako „organické“. Slovo (a proces) se stalo tak populární, že města oplývají dokonce i ekologickými čistírnami. Při takovém běžném používání je sporné, kdy jsou produkty skutečně ekologické a jak je spotřebitel může odlišit.
Ve Spojených státech lze organickou definovat odlišně v závislosti na produktu. Americké ministerstvo zemědělství certifikuje, zda jsou potraviny organické, ale nepotravinové položky nejsou tak přísně regulovány.
Certifikace USDA
Potraviny splňující USDA ekologické standardy jsou"certifikované organické,“ také někdy nazývané „organické s certifikací USDA.“ Organické potraviny ve Spojených státech lze identifikovat, pokud jsou splněny následující podmínky:
- Výrobek nese oficiální označení organická pečeť USDA.
- Produkt byl certifikované organické.
- Produkt obsahuje 95 procent nebo více organické přísady.
Oficiální organická pečeť USDA je zelenobílá a někteří výrobci a producenti používají velmi podobnou, i když jinak zbarvenou pečeť. Takové špatné označení může mít za následek pokutu až 11 000 USD za porušení. Produkt také nemusí obsahovat 95 procent organických složek, aby byl skutečně prospěšný. USDA povoluje používat produkty s minimálně 70 procenty organicky vyrobených složek slova "vyrobeno z organických složek." Tyto produkty však nemohou nést zelenobílé USDA těsnění.
Ovoce a zelenina
Pokud chcete vědět, zda je kupované ovoce a zelenina skutečně ekologické, podívejte se na nálepku Price Look Up (PLU). Pokud je produkt bio, bude kód obsahovat pět číslic začínajících číslem 9. Neorganické protějšky budou mít čtyři číslice. Například organicky pěstované banány budou 94011 ve srovnání s 4011 banány ošetřenými chemikáliemi a pesticidy. Pětimístné PLU začínající číslem 8 znamená, že položka je geneticky modifikovaná.
Farmářské trhy
Organické produkty mohou stát na farmářských trzích méně kvůli nižším nákladům na dopravu a bez prostředníků, ale může být těžké vědět, co dostáváte – zvláště když produkty postrádají nálepky PLU. V rámci národního ekologického programu USDA se předpokládá, že zemědělci, kteří uvádějí své produkty na trh jako ekologické, mají své zboží certifikované agentem akreditovaným USDA, jinak jim hrozí pokuta, pokud budou přistiženi. Pokud je produkt nabízen jako certifikovaný, můžete požádat o nahlédnutí do kopie dokumentů ekologické certifikace. Prodejci jej mají mít po ruce vždy, když prodávají své zboží.
Necertifikované organické látky
Když zemědělci používají udržitelné metody pěstování, ale rozhodnou se nezískat certifikaci – nebo ano osvobozena od certifikace protože ročně prodávají organické produkty v hodnotě méně než 5 000 USD – neznamená to, že jejich produkty nejsou ekologicky pěstovány a vyráběny.
Například ekologická farma na borůvky nemusí být úředně certifikována, i když skutečně pěstuje bio borůvky. Jde o ošemetnou výjimku, protože se spoléhá na znalosti spotřebitelů o metodách udržitelného pěstování. To znamená, že kvůli ekologickému šílenství ti, kteří dodržují přísné ekologické normy, pravděpodobně dovolí veřejnost věděla, jak byly jejich produkty vypěstovány, uvedením procesu na svých webových stránkách nebo jiným marketingem materiálů.
Nepotravinářské zboží
„Organické“ se často používá k popisu různých udržitelných zemědělských a potravinářských předmětů, textilu, hraček, nábytku, matrací, kosmetiky, nápojů, koupelí a produkty péče o tělo, a mnoho dalších produktů. Termín "organický" se také používá popisně pro akci. Například „Snažím se žít organicky“ nebo „Bio zemědělství je lepší pro planetu." Nepotravinové položky však nespadají pod jurisdikci USDA a identifikace toho, co je skutečně organické, může být obtížnější.
The Federální obchodní komise chrání tvrzení o nepravdivých reklamách, ale spotřebitelé stále potřebují vědět, jak takovou nepravdivou reklamu identifikovat, aby mohli podat stížnost. Nepotravinářské zboží nemůže používat organickou pečeť USDA, ale existují třetí strany, které nabízejí certifikace. Například, Globální standard pro organický textil poskytuje certifikaci pro produkty, jako jsou prostěradla a matrace.
Je také běžné, že někteří oblíbení prodejci si stanovují vlastní standardy pro to, co budou prodávat s označením bio. Whole Foods Market stanovuje standardy pro věci, jako jsou produkty péče o koupel, které chtějí být označeny jako ekologické. Například produkty osobní péče musí obsahovat alespoň 95 procent organických složek.
