Den bæredygtige rejsendes guide til La Ville Lumière
Planlægger du en sommerferie til Paris? En by, der er berømt for sin romantiske stemning, trendsættende mode og udsøgte køkken, og Frankrigs hovedstad hævder også sin plads på kortet som en bæredygtig by.
Og nu, med flyselskaber, der tilbyder overkommelige og direkte fly fra mange større byer i USA, er det svært at holde sig væk fra Europas mest romantiske by.
Uanset om du rejser alene eller tager afsted med din kæreste, er Paris en perfekt destination for sommerture eller en lang weekend væk. Brug vores bæredygtig håndbagageguide til din flyrejse, og sørg for at tilføje nogle af disse etiske butikker, bevidste hoteller og bæredygtige spisesteder til din sightseeingliste. God rejse!
Hvorfor vi elsker det | Den bedste måde at opleve Paris på er som en lokal, og med en boutique-lejlighedsudlejningsservice som Lejligheder faktisk, du kan. Grundlagt af Sarah Park (hun personligt udvælger, renoverer og dekorerer hver udlejning), tilbyder Apartments Actually en bred vifte af ferielejligheder i Paris' historiske Le Marais-kvarter; virksomheden har også villaer i Provence. Uanset om du leder efter en hyggelig, budgetvenlig ferieudlejning eller et luksuriøst og storslået sted at bo, Apartments Actually er en vidunderlig service, der hjælper dig med at opleve byen som en ægte pariser. Vi elsker også deres inspirerende
Hvor finder man det | Le Marais-distriktet
Hvorfor vi elsker det | Det første uafhængige hotel i Paris, der modtog det europæiske miljømærke Hotel Gavarni er uovertruffen, når det kommer til et bæredygtigt sted at bo i Paris. Med en beundringsværdig miljøpolitik - hotellet er forpligtet til at bruge vedvarende energi, kontrollere vandstrømmen og servere en økologisk morgenmad - denne charmerende, århundredgamle indkvartering (hotellet blev grundlagt i 1908) er perfekt til den bæredygtige rejsende, der søger en tidstypisk dekoreret sted at sove. Personalet opfordres endda til at bruge offentlig transport (betalt af hotellet) eller cykle til arbejde for at skære ned på byens forurening. Ligesom Apartments Faktisk vedligeholder Hotel Gavarni også en blog, og deres indlæg dækker emner relateret til økoturisme i Paris.
Hvor finder man det | 5 Gavarni Street, 75116
Hvorfor vi elsker det | Et 12-værelses boutiquehotel beliggende på Canal Saint Martin, Le Citizen Hotel er en overkommelig, venlig og miljømæssigt ansvarlig indkvarteringsmulighed for bevidste rejsende. Det intime og smarte hotel ligger inde i en renoveret bygning og er stolt af sin beliggenhed - den trendy, men alligevel væk fra Canal St. Martin-kvarteret er fyldt med skjulte perler og parisisk kultur. Alle værelsespriser inkluderer frisk og sæsonbestemt morgenbuffet; der er også en restaurant på stedet, der serverer sydafrikansk-inspirerede retter.
Hvor finder man det | 96 Quai de Jemmapes, 75010
Hvorfor vi elsker det | Grundlagt af Agathe Audouze i 2012, Café Pinson begyndte som et malerisk, sundhedsbevidst spisested i Marais-kvarteret i Paris. I dag har restauranten nu to steder i den franske hovedstad. Med lækre retter lavet i små partier hver morgen, vil rejsende med diætrestriktioner elsker de hvedefrie, mælkefrie, vegetariske og veganske muligheder på menuen (kaldet Map of the dag). Et perfekt sted at nyde en tilfredsstillende frokost eller slappe af med en kop kaffe, før du vandrer i gaderne, sørg for at tilføje Café Pinson til din spiseliste i Paris.
Hvor finder man det | 6 Rue du Forez, 75003 & 58 Rue du Faubourg Poissonniere, 75010
Hvorfor vi elsker det | For hvem har ikke brug for en koldpresset økologisk juice efter én for mange baguetter og glas vin? Maisie Café, en kaffebar og juicebar i Paris, er det perfekte sted for et sundt, økologisk og energigivende måltid under dine rejser. Nyd en açaí-skål, avocadotoast eller årstidens salat sammen med en kop økologisk kaffe eller friskpresset juice. Til mere regnfulde dage serverer Maisie også store skåle med hjemmelavet suppe og glutenfri focaccia. En lys og indbydende lille café, Maisie's er vores yndlingssted at tanke op mellem crepes og frites. Det handler om balance, ikke?
Hvor finder man det | 32 Rue du Mont Thabor, 75001
Hvorfor vi elsker det | Hvis du leder efter 100 % økologisk, lokalt, etisk, sæsonbestemt og urteingredienskøkken, mens du er i Paris, så sørg for at besøge Wild & the Moon. Et internationalt restaurantprogram, der tilbyder koldpressede juicer, smoothies, salater, snacks, supper og desserter, den vilde stamme handler om at hjælpe bybefolkningen med at tilpasse sig langsomt madforbrug. Med hver genstand lavet omhyggeligt af ernæringseksperter og eksperter, er hvert Wild & the Moon-produkt fremskaffet og tilberedt ved hjælp af forfædres metoder (tænk: iblødsætning af nødder, gæring, dehydrering osv.). Organisationen tilbyder også juice detox-programmer og renser.
Hvor finder man det | 55 Rue Charlot, 75003 + 6 andre steder i Paris
Hvorfor vi elsker det | Det er ingen hemmelighed, at hos Den Gode Handel vi er store varevogne af Veja, det miljøvenlige franske sneakermærke. Og med deres kontorhovedkvarter beliggende i Paris, var vi begejstrede for at erfare, at de også har en butik og et kreativt rum kaldet Center Kommerciel i den franske hovedstad. Med to lokationer i Paris fører butikken udvalgte europæiske mærker af høj kvalitet som Bleu de Paname,Suzie Winkle,Paraboot, og selvfølgelig, Veja. Rummet er også hjemsted for forskellige arrangementer i løbet af året, herunder boglanceringer og miljøtiltag. Da det blev grundlagt, var målet bag rummet at skabe "den fedeste butik i verden", og det er måske netop det. Et sted, hvor mode blandes med en bæredygtig og socialt baseret tilgang, Centre Commercial er en butik, du ikke vil gå glip af under dit ophold i Paris.
Hvor finder man det | 9 Rue Madame, 75006 & 2 Rue de Marseille, 75010
Hvorfor vi elsker det | En konceptbutik og tøjlinje designet med enkelhed og kvalitet i tankerne, Mamamushi er det perfekte sted til tøj, smykker og enestående smykker. Grundlagt af den tunesiske kunstner og lokal i Paris, Maïssa Chahed, blev ideen bag butikken født efter Chahed tog en tur til Indien. Under sine rejser blev hun inspireret af modens og kulturens materialer, farver og former. Da hun vendte tilbage til Paris, besluttede hun at skabe et mærke med en nomadisk ånd ved at bruge stoffer fra hele verden. Chahed samler også små vidundere og håndlavede produkter fra sine rejser for at sælge i butikken. Uanset om du leder efter et sjældent, unikt tilbehør eller leder efter en praktisk genstand (såsom en totalisator eller t-shirt), er Mamamushi stedet at besøge.
Hvor finder man det | 28 Rue du Chateau d'Eau, 75010
Hvorfor vi elsker det | Er der noget mere vidunderligt end en elegant, håndlavet parfume, der minder dig om dine rejser til Paris? Svaret er nej. bølle, et mærke, der går tilbage til 1803, ejes nu af ægteparret Ramdane Touhami og Victoria de Taillac-Touhami - sammen købte de, genopfandt og moderniserede opskrifterne fra den berømte parfumer Jean-Vincent Bully. Mens butikken tilbyder skønhedsplejeprodukter og velforarbejdede plejeredskaber, er vi især betaget af de økologiske, lokale og vandbaserede parfumer. Med en række dufte og muligheden for at personliggøre etiketten på den elegante glasflaske, er Buly den perfekte butik til at erhverve en gave eller forkæle dig selv.
Hvor finder man det | 6 Rue Bonaparte, 75006 & 45 Rue de Saintonge, 75003
