Vil du gøre din madservice, gæstfrihed eller detailjob til en karriere? Hvis du i øjeblikket arbejder i servicebranchen, har du taget det vigtigste første skridt – at få erfaring. Nu er det tid til at kortlægge din karrierevej i en af brancherne med det højeste antal job.
Hvad er servicebranchen?
Pew Research Center rapporterer, at de fleste amerikanere (71 % af lønansatte uden for landbruget i juli 2019) er ansat i serviceindustrien.
I 2018 var der 129,1 millioner job i servicesektoren.Denne branche omfatter detail- og engroshandel, gæstfrihed, fritid, transport og handel, information og professionel og forretningsservice.
Tjenesteydelsessektoren forventes at tilføje 7,6 millioner job, hvilket resulterer i 136,8 millioner samlede job i 2028. Selvom vækstraten (0,6%) kun er lidt over gennemsnittet, giver det store antal job mange muligheder for dem, der er interesserede i en karriere i servicebranchen.
Servicebranchens karriereveje
Der er mange måder at komme dertil, hvor du er på vej hen i servicebranchen. Ifølge National Restaurant Association startede 9 ud af 10 restaurantchefer og 8 ud af 10 restaurantejere i entry-level food service-stillinger.
Hvis du starter din karriere fra bunden, kan du overveje at målrette job på franchise- eller store kæder, der tilbyder træning på arbejdspladsen - også selvom dit langsigtede mål er at flytte til en mindre organisation.
Hvordan ser en karrierevej i servicesektoren ud? Shake Shack viser for eksempel en typisk karrierevej på sin karrierehjemmeside, begyndende med at være teammedlem og slutte med at blive områdedirektør. Mange madserviceorganisationer tilbyder disse typer muligheder for at avancere fra entry-level-stillinger. For eksempel besatte McDonald's næsten 90 % af alle virksomhedsejede amerikanske restaurantstillinger over startniveau ved forfremmelse i 2016.
Der er lignende muligheder i detailhandlen. Over 75 % af Walmarts lønnede butiksledelsesteam startede som timelønnede medarbejdere. I 2018 deltog over 450.000 Walmart-medarbejdere i et fordybende træningsprogram, der omfattede klasseværelses- og salgsgulvtræning i avanceret detailkompetencer, samt bløde færdigheder som ledelse.
Plot dit kursus
I enhver branche er det nemt bare at lade din karriere udfolde sig, som den vil. For at komme videre skal du dog være mere bevidst omkring dine karriereplaner, mens du giver dig selv tilstrækkelig fleksibilitet til at skifte spor efter behov.
Start med at målrette dit drømmejob, uanset om det er weekendbartender, sommelier eller administrerende direktør for en restaurantgruppe. Så se på, hvordan de mennesker, der har det job i dag, er kommet derhen, hvor de er.
Tip: LinkedIn er uvurderlig og giver et overblik over den erfaring, uddannelse og færdigheder, som dine kollegaer har tilegnet sig.
Men overse heller ikke værdien af et informativt interview. Du kan blive overrasket over, hvor villige folk er til at dele, hvad de har lært på deres karrierevej – inklusive den mindre positive side af deres rejse, der aldrig når til LinkedIn.
Find arbejdsgivere, der promoverer indefra
At starte i et job på begynderniveau hos en arbejdsgiver, der promoverer indefra, er en af de nemmeste måder at fremme din karriere på. Når du søger job, så tjek virksomhedens karrieresektion. Du finder detaljer om virksomhedskulturen, og hvordan medarbejdere kan vokse i organisationen.
I Walmarts regnskabsår 2019 blev over 215.000 mennesker forfremmet til højere betalte job med øget ansvar. Butikschefer, som tjener $175.000 om året i gennemsnit, administrerer og hjælper med at vejlede 300 medarbejdere.
Starbucks giver ikke kun "læringsmuligheder for at udvikle færdigheder, yderligere karrierer og hjælpe partnere nå deres personlige og professionelle mål,” men også undervisningshjælp eller refusion for medarbejdere.
Se efter firmatræningsprogrammer
Du kan få et forspring på at vokse din karriere, hvis du starter i en virksomhed med et uddannelsesprogram. Der er en række muligheder for at lære, mens du er ansat. Det er endda tilfældet for deltidsansatte hos nogle virksomheder.
Nogle arbejdsgivere har lederuddannelsesprogrammer, hvor du lærer fra din første dag på jobbet. Mange arbejdsgivere i servicebranchen tilbyder muligheder for medarbejdere på timebasis til at vokse deres karriere ved at deltage i virksomhedsleveret træning på jobbet. For eksempel tilbyder Home Depot produktvidentræning og individuelle udviklingsplaner til medarbejderne.
Nogle virksomheder tilbyder endda muligheder for at lære inden for et andet felt. Amazons Career Choice-program betaler for 95% af undervisning og gebyrer (op til et årligt maksimum) til et certifikat eller diplom inden for kvalificerede studieretninger. Over 10.000 medarbejdere har deltaget, og mange klasser afholdes på stedet på Amazon-faciliteter.
Udnyt særlige ansættelsesprogrammer
Mange arbejdsgivere i servicesektoren, herunder Marriott og Hilton - begge toprangerede virksomheder for mangfoldighed - såvel som Home Depot, Starbucks og Walmart tilbyder ansættelsesprogrammer til veteraner, militære ægtefæller, mennesker med handicap, mangfoldighedskandidater og studerende.
Derudover tilbyder virksomheder fordele, såsom Targets backup-børnepasning og ældreplejeprogram, for at tiltrække kandidater og fastholde medarbejdere.
Arbejder for en virksomhed, der værdsætter inklusion og mangfoldighed kan give både et positivt arbejdsmiljø og karrieremuligheder, som ellers måske ikke havde været tilgængelige.
Få en certificering
Afhængigt af statens lovgivning og det job, du søger, kan certificering være et krav eller et middel til at hæve din profil. Nogle stater kræver, at alle fødevarehandlere er ServSafe-certificerede, for eksempel.Og bartendere kan være forpligtet til at få TIPS (Training for Intervention ProcedureS) certificering i nogle stater eller specifikke restauranter, men de kan også vælge at få en valgfri certificering som Cicerone for at gøre sig selv mere ønskværdige for visse arbejdsgivere.
Certificering kan også øge din løn, men det er ikke en garanti. Nogle sommelierer opbygger succesfulde karrierer uden at tage Master Sommelier-eksamenen, for eksempel, men at blive certificeret kan nogle gange give en indtjeningsstigning.
Ifølge Guild of Sommeliers 2017 lønundersøgelse er medianindkomsten for en mestersommelier med Court of Master Sommeliers (CMS) certificering er $164.000 sammenlignet med $55.000 for en sommelier/leder.
Se efter muligheder for at cross-traine
Cross-træning i flere roller kan hjælpe dig med at få erfaring, afprøve nye roller og endda forberede dig til lederjob. Hvis du er kassemedarbejder, kan du bede om at krydse træne som kundeservicemedarbejder. Eller, hvis du er en server, kan du bede om at krydstræne som bartender.
Det bedste af det hele er, at at lære mere om andre roller i organisationen vil hjælpe dig med at udføre dit nuværende job bedre og vise din chef, at du er ivrig efter at lære nye ting. Uanset om krydstræning fører dig til dit drømmejob, vil det hjælpe dig med at udvikle salgbare færdigheder og en mere robust professionelt netværk.
Frivillig til ekstraarbejde
Vil du flytte ind i ledelsen, lære et nyt job eller få en chance for mere lukrative skift? Gør dig selv tilgængelig for at hjælpe, især når der er et stykke tidsplan. Hvis der er måder, du kan hjælpe din leder eller et teammedlem på, skal du sørge for at tilbyde.
Jo mere tilgængelighed og positivitet du har, jo mere vil ledelsen være opmærksom på dig som en promoverende medarbejder. De medarbejdere, der er fleksible og altid villige til at hjælpe, har en tendens til at blive bemærket og vil højst sandsynligt blive forfremmet.
Fortsæt med at udforske muligheder for karrierevækst
Lad dig ikke nøjes med det job, du har, hvis du ønsker at rykke op på karrierestigen. Servicebranchen har mange muligheder for karrierevækst, som du kan drage fordel af.
Overvej forskellige job inden for samme organisation, eller overvej at skifte til en større arbejdsgiver med et bredere spektrum af muligheder, hvis du ikke rykker op så hurtigt, som du gerne vil. Der er masser af job i servicebranchen, så drag fordel af de muligheder, der er til rådighed for at udvikle din egen karriere.
Nøgle takeaways
Planlæg din karrierevej Brug lidt tid på at undersøge mulighederne, før du beslutter dig for, hvilken retning du vil tage din karriere.
Få de færdigheder, du har brug for Overvej certifikatprogrammer, online læring, seminarer og andre læringsprogrammer for at øge dine færdigheder.
Se efter arbejdsgivere, der vil hjælpe Udnyt virksomheder, der tilbyder uddannelses- og udviklingsmuligheder for medarbejdere.
