Hvilke jobtitler kan du forvente at se i jobopslag i hotelbranchen? Branchen er ret bred. Det omfatter job, der arbejder på hoteller, restauranter, kasinoer, forlystelsesparker, krydstogtskibe og andre faciliteter, der hjælper kunder med at opfylde deres fritids- og rekreative behov.
Mange job i gæstfrihedsbranchen involverer håndtering af kunder ansigt til ansigt på en række forskellige måder. Men der er også job bag kulisserne, der omfatter stillinger inden for salg, marketing og regnskab. Der er også et overflod af madservicejob i gæstfrihedsbranchen, herunder tjenere og madlavningsjob.
Der er også mange lederstillinger på tværs af disse områder, herunder hotelchefer og chefkokke.
I betragtning af denne rækkevidde kan job i hotelbranchen enten involvere meget – eller meget lidt – kundeinteraktion. Mange job er entry-level, men gæstfrihed, som f.eks andre serviceerhverv, er et område, hvor du kan klatre op ad stigen til en lederrolle ledsaget af mere ansvar, sammen med en højere løn.
Almindelige gæstfrihedsjobtitler
Det følgende er en liste over nogle af de mest almindelige stillingsbetegnelser inden for restaurationsbranchen.
Concierge
EN portner interagerer direkte med kunder og giver dem forskellige tjenester. De kan svare på anmodninger (f.eks. "Kan du bestille en restaurantreservation til mig?") eller forudse, hvad kunderne måtte have brug for. Disse tjenester kan variere fra at tilbyde en babysitter til at få billetter til et show til at foreslå en restaurant.
På nogle hoteller er dette et entry-level job. Nogle luksushoteller kræver dog, at concierger har mange års erfaring med gæstfrihed. En concierge skal være en problemløser med omfattende kundeservicefærdigheder der er uoplagte og kan håndtere vanskelige lånere. Ifølge Bureau of Labor Statistics (BLS) tjener concierger en gennemsnitlig årsløn på $35.210.
Andre front-of-the-house gæstfrihedsjob inkluderer:
- Kasino vært
- Krydstogtsskibsbetjent
- Receptionsmedarbejder
- Front Desk Supervisor
- Front Office Attendant
- Leder foran huset
- Spilforhandler
- Guest Relations Manager
- Gæsteservicemedarbejder
- Guest Services Supervisor
- Hotel ekspedient
- Hotel receptionist
- Reservationsmand
- Reservationsagent
Event planlægger
Mange hoteller har konferencelokaler eller eventlokaler, som de lejer ud til forskellige arrangementer, lige fra møder til bryllupper. An event planlægger arbejder sammen med en virksomhed eller en enkeltperson for at arrangere arrangementet og sikrer derefter, at det forløber problemfrit. Ifølge BLS tjener begivenhedsplanlæggere en gennemsnitlig årsløn på $49.470.
Hospitality job inden for eventplanlægning omfatter:
- Event Manager
- Executive Conference Manager
- Executive Mødeleder
- Møde- og kongresplanlægger
- Mødekoordinator
- Mødeleder
- Mødeplanlægger
- Mødespecialist
- Special Event Manager
- Bryllupskoordinator
Chefkok
En chefkok er en lederrolle, der involverer en masse arbejde bag kulisserne i gæstfrihedsbranchen. En chefkok fører tilsyn med maddriften på restauranter, hoteller, kasinoer eller andre steder, der serverer mad. Folk i denne rolle fører tilsyn med kokke, souschefer og andre køkkenmedarbejdere. De bestiller typisk al maden, planlægger måltiderne og laver mad i køkkenet.
Selvom det ikke nødvendigvis er påkrævet, har mange køkkenchefer en vis uddannelse gennem en kulinarisk skole, teknisk skole, community college eller et fireårigt college.
De fleste mennesker arbejder sig op til chefkok fra entry-level roller som linjekokke. Over tid udvikler de de ledelsesmæssige færdigheder, der kræves for at overskue et helt køkken, og madlavningsevnerne til at udvikle menuer. Ifølge PayScale tjener chefkokke en gennemsnitlig årsløn på $63.958.
Andre job relateret til chefkok, herunder job mange mennesker har, mens de arbejder sig op til chefkok, omfatter:
- Cafe Manager
- Catering leder
- Kok
- laver mad
- Mad- og drikkevarechef
- Køkkenchef
- Konditor
- Restaurantchef
- Souschef
Hotel General Manager
En hoteldirektør eller hotelchef sørger for, at et hotel (eller kro, lodge eller ethvert andet sted med sovepladser) kører problemfrit. Dette involverer interaktion med gæster, ledelse af personale, håndtering af ejendommens økonomi og meget mere.
Nogle hotelledere har en uddannelse eller et certifikat i hotelledelse, mens andre har en gymnasieeksamen og et par års erfaring med at arbejde på et hotel. Hotel general managers skal have stærke forretningsfærdigheder, ledelsesevnerog interpersonelle færdigheder. ZipRecruiter rapporterer, at hoteldirektører tjener en gennemsnitlig årsløn på $62.262.
Andre job relateret til ledelse og/eller administration af en gæstfrihedsfacilitet omfatter:
- Back Office assistent
- Catering salgschef
- Direktør for hotelsalg
- Direktør for marketing og salg
- Gruppe salgschef
- Salgschef for gæsteværelser
- Hotelbestyrer
- Indkvarteringschef
- Salgs- og marketingchef
- Skifteleder
- Skifteleder
- Spa manager
- Salgschef for bryllup
Husholderske
Husholderske er ansvarlige for at opretholde en standard for renlighed i hele et hotel eller andet gæstfrihedssted. De rengør individuelle hotelværelser samt fællesområderne. Husholdere inden for gæstfrihedsbranchen rede senge, vasker, rengør badeværelser, lager sengetøj og meget mere.
At være husholderske kræver noget fysisk udholdenhed, fordi du ofte skal løfte tunge byrder og være på benene det meste af dagen. Ifølge Salary.com tjener husholdere en gennemsnitlig årsløn på $27.471.
Der er mange andre job relateret til vedligeholdelse og rengøring i restaurationsbranchen. Der er også muligheder for lederstillinger inden for disse områder.
Nogle andre relaterede husholdningsjobtitler inkluderer:
- Direktør for Husholdning
- direktør for vedligeholdelse
- Driftsdirektør
- Executive Housekeeper
- Husholderske
- Hushjælp
- Husholdningsleder
- Hovedhusholderske
- Stuepige
- Vedligeholdelsesleder
- Vedligeholdelsesarbejder
Portør
Portører har til opgave at håndtere bagage for gæster. De kan bringe bagage op til gæsternes værelser eller tage bagage med ned til lobbyen. ZipRecruiter rapporterer, at portører tjener en gennemsnitlig årsløn på $25.093.
En portør er en af mange supportmedarbejdere i restaurationsbranchen. En anden almindelig holdning er kammertjener (også kendt som parkeringsbetjent). En betjent parkerer gæsters biler, når de kommer til et hotel, en restaurant eller et andet sted.
Andre støttepersonalestillinger, der ligner portørens og kammertjenerens stillinger, omfatter:
- Bagageportør
- Klokkebetjent
- Bellhop
- Bellman
- Chauffør
- Parkeringsvagt
- Betjent
- Kammertjener
- Parkeringsbetjent
Tjener tjenerinde
Tjener og servitricer arbejde i restauranter, barer, hoteller, kasinoer og andre madserveringsvirksomheder. De interagerer direkte med kunder, der tager imod ordrer, serverer mad og drikkevarer og behandler betalinger fra lånere.
Selvom der ikke kræves nogen formel uddannelse, skal tjenere og servitricer have stærke interpersonelle og kommunikationsevner. De skal også være detaljeorienterede, fordi de skal huske kundernes ordrer, især komplicerede drikkevarebestillinger. Dette job er ideelt for folk i hotelbranchen, der ønsker at engagere sig med kunder ansigt til ansigt. Ifølge BLS tjener tjenere og servitricer en gennemsnitlig årsløn på $26.000.
Andre jobtitler, der ligner tjener og servitrice i restaurationsbranchen omfatter:
- Rygtjener
- Banket server
- Barback
- Barista
- Bartender
- Busser
- Cafe Manager
- Forplejningsassistent
- Madløber
- Madserver
- Over tjener
- Vært
- Værtinde
- Maître d'
- Server
- Sommelier
Nøgle takeaways
- Selvom der er mange forskellige job i gæstfrihedsbranchen, kræver alle, at medarbejderne besidder fremragende kommunikations- og teamworkevner.
- I modsætning til mange karrierefelter tilbyder gæstfrihedsbranchen mange chancer for folk til at arbejde sig op fra entry-level roller til lederstillinger.
- Selvom nogle gæstfrihedsroller kræver formel uddannelse, er det stadig muligt og almindeligt for folk, der kun har gymnasiet diplomer eller GED'er for at komme ind og avancere, gennem on-the-job træning, som langtidsansatte i hoteller, krydstogtselskaber eller restauranter.
