Som et vigtigt medlem af madserviceteamet tilbereder ernæringsplejespecialisten alle typer mad i henhold til hærens standarder og diætkrav. De arbejder tæt sammen med registrerede diætister i hospitals-, klinik- eller feltsituationer og planlægger særlige diæter til patienter baseret på specifikke soldaters individuelle behov. Dette job er Army Military Occupational Specialty (MOS) 68M.
Hvis du har en baggrund inden for madlavning eller kulinarisk træning, eller bare en interesse for dette område, kan Ernæringsplejespecialisten være passer godt til dig, især hvis du er interesseret i en karriere efter hæren, der hjælper patienter og andre med kompliceret kost behov.
Pligter og ansvar for MOS 68M
Disse soldater er ansvarlige for at bestille og inspicere fødevareforsyninger og tilberede måltider til medsoldater. Ernæringsspecialisten er primært ansvarlig for at bistå i tilsynet med medicinske ernæringsplejeoperationer.
Dette indebærer at yde diætbehandling og rådgivning til patienter i ernæringsklinikker, wellness-programmer og andre med ernæringsmæssige begrænsninger eller behov. Disse soldater hjælper diætister med madlavning, menuplanlægning og produktion, laver madanbefalinger og screener patienter for ernæringsmæssige restriktioner.
Soldater i MOS 68M vil tilberede og tilberede modificerede og standardfødevarer i henhold til disse ernæringsplejeplaner, alt sammen under opsyn af en diætist eller underofficer.
Træningskrav til Army MOS 68M
Jobtræning for ernæringsplejespecialister kræver i øjeblikket ti ugers grundlæggende kamptræning og syv ugers avanceret individuel træning, der vil omfatte små mængder madlavning.
Nogle af de færdigheder, du lærer, inkluderer individuelle og klasseværelsespræsentationer, hvordan man vurderer en patients kostbehov og restriktioner, menuplanlægning til at inkludere opskriftsændringer til specielle diæter og grundlæggende madlavning i stort og småt mængder. Du vil også blive trænet i fødevaresikkerhed og sanitetsmetoder.
Kvalifikation til Army MOS 68M
Du skal bruge en score på 95 i segmentet operatører og fødevarer (OF) i testen for Armed Services Vocational Aptitude Battery (ASVAB). Der kræves ingen sikkerhedsgodkendelse til netop dette hærjob, men du skal bruge normalt farvesyn, hvilket betyder ingen farveblindhed.
Selvom madservice er MOS 68M's primære funktion, handler det ikke kun om madlavning og forberedelse. At have en interesse for ernæring, sundhed, fitness, biologi og kemi vil hjælpe dig med at få succes i denne rolle. Du bør have en interesse i en affinitet for at drage omsorg for andre (også kendt som god "sengemåde"), og det er vigtigt, at du er i stand til at kommunikere klart og effektivt til både enkeltpersoner og små grupper.
Da du ikke er en læge, vil du ikke diagnosticere patienter, men du vil være en vigtig del af deres behandling og løbende pleje som en MOS 68M.
Post-militære karrieremuligheder for MOS 68M
Dette er et hærjob, der er modent med adskillige post-militære karrieremuligheder. Du kan få arbejde som linjekok eller souschef i en restaurant eller anden organisation og er kvalificeret til at forfølge et job som diætist. MOS 68M forbereder dig også til jobs i ledende stillinger over madlavning og servere.
Selvom det er sandt, at du er mindre tilbøjelig til at være i frontlinjen i en kampsituation, og du er sandsynligvis ikke kommer til at håndtere klassificerede oplysninger, tænk ikke på dette job som mindre for hærens overordnede mission. Velnærede, sunde soldater er absolut nødvendige, hvis nogen af hærens mål skal lykkes.
