Hvert nytår spiser festlystne mennesker rundt om i verden bestemte fødevarer for at indkalde held og lykke i de næste 365 dage. Mens nogle traditioner kalder på nudler og andre kræver frugt, betyder alle de spiselige bevægelser fremad, velstand og sundhed. Uanset om du er overtroisk eller ej, kan du finde en favorit på denne liste over festlige fødevarer. Og hvis heldet ikke kommer din vej, vil du i det mindste gå ind i det nye år med en fuld mave. Denne historie optrådte oprindeligt på kvindedagen og genudgives her med tilladelse.
Lange nudler
I Kina, Japan og andre asiatiske lande er det sædvanligt at spise lange nudler - som betyder lang levetid - på nytårsdag. Da nudlerne aldrig skal knækkes eller forkortes under tilberedningsprocessen, er den typiske forberedelse til "Nudler med lang levetid" er en røre.
Svinekød
I nogle lande, herunder Cuba, Spanien, Portugal, Ungarn og Østrig, symboliserer svin fremskridt. Nogle siger, at det er, fordi disse dyr aldrig bevæger sig baglæns, mens andre mener, at det hele er i deres fodringsvaner (de skubber deres tryner fremad langs jorden, når de roder efter føde). Og det er ikke begrænset til svinekød - fødevarer formet som grise (tænk udskårne cookies) tæller også med.
Runde frugter
Selvom antallet af stykker varierer efter region, er det en almindelig nytårstradition at spise enhver rund frugt. I Filippinerne kræver skik at man spiser 13, der betragtes som et lykketal; i Europa og USA kræver det 12, hvilket repræsenterer månederne i et år. I begge tilfælde er deres form, der ligner en mønt, og deres sødme fællesnævnerne.
Hele fisk
Ifølge Doris Lum, en kinesisk køkkenekspert, lyder det kinesiske ord for "fisk" som ordet for "overflod", en af de mange grunde til, at fisk er blevet en god lykke-mad. Rosemary Gong skriver også i "Held og lykke livet," hendes bog om kinesiske festligheder, at det er vigtigt, at fisken serveres med hoved og hale intakt for at sikre et godt år fra start til slut.
Granatæble
Granatæbler repræsenterer held og lykke i Tyrkiet af mange grunde: Deres røde farve, som repræsenterer det menneskelige hjerte, betegner liv og frugtbarhed; deres medicinske egenskaber repræsenterer sundhed; og deres rigelige, runde frø repræsenterer velstand - alt det, alle håber på i enhver ny start.
Grønne
Fra det kystnære amerikanske syd til Europa spiser folk grønne bladgrøntsager - inklusive grønkål, collards og kål - på nytårsdag på grund af deres farve og udseende, som ligner papirkontanter. Troen siger, at jo mere du spiser, jo mere velstående bliver du (og også sundere).
Linser
Et populært nytårsmåltid i Italien er cotechino con lenticchie (grønne linser med pølse) på grund af bælgfrugtens grønlige farve og møntlignende udseende. Dybere ind i myten: Når linserne koges, fyldes de med vand, hvilket symboliserer voksende rigdom. Linser betragtes også som held og lykke i Ungarn, hvor de foretrækkes i en suppe.
Syltede sild
I Tyskland, Polen og Skandinavien menes det, at det at spise sild ved midnatstid vil sikre et år med dusør - da sild er i overflod i hele Vesteuropa. Deres sølvfarve ligner også mønternes, et godt varsel om fremtidig lykke.
Sortøjede ærter
Betragtet som held på grund af deres penny-lignende udseende og overflod, serveres disse ærter, som nydes i det sydlige USA, traditionelt i en ret kaldet hoppin' John. Dagen efter nytårsdag bliver resterende "hoppin' John" til "skippin' Jenny", beregnet til at demonstrere sparsommelighed og fremme velstand i det nye år.
Majsbrød
En favorit hele året, majsbrød er især æret som en nytårshygge i det sydlige USA. Hvorfor? Dens farve ligner guld. For at sikre ekstra held tilføjer nogle mennesker ekstra majskerner, som er emblematiske for gyldne nuggets.
