Μαγειρεύοντας Manga Αρκετά καλό για φαγητό

Ο δημοσιογράφος Shiro Yamaoka δεν είναι απλώς ένας ρεπόρτερ: είναι ένας εκπαιδευμένος γκουρμέ σεφ που έχει την επιμονή, τις δεξιότητες και τη γεύση να βρει την καλύτερη κουζίνα που έχει να προσφέρει η Ιαπωνία. Με τη συνάδελφό του Yuko Kurita, ο Yamaoka είναι έτοιμος να βρει τις απόλυτες γεύσεις και πιάτα σε εστιατόρια μεγαλειώδη και ταπεινά. Αλλά δεν είναι όλα διασκέδαση και φαγητό για τον Shiro, καθώς πρέπει επίσης να ανταγωνιστεί τον πλούσιο και αλαζονικό πατέρα, Yuzan Kaibara. Ο Kaibara είναι ένας απαιτητικός γκουρμέ που τρομοκρατεί τους μάγειρες σε όλη την Ιαπωνία με τις απαιτήσεις του μόνο για το καλύτερο φαγητό και τις καλύτερες παρασκευές. Καθώς ο Shiro αναλαμβάνει τη γαστρονομική του αναζήτηση, οι αναγνώστες δέχονται ένα master class στα καλύτερα σημεία μαγειρέματος και φαγητού.

Oishinbo διατίθεται σε 7 τόμους εκτύπωσης και σε ψηφιακή μορφή μέσω VIZManga.com.

Ονομάστηκε από Περιοδικό Decanter ως μία από τις πιο σημαντικές εκδόσεις κρασιού στον κόσμο, Οι Σταγόνες του Θεού ήταν η κινητήρια δύναμη πίσω από το αυξημένο ενδιαφέρον για το κρασί στην Ασία. Γιατί; Κυρίως γιατί Οι Σταγόνες του Θεού διαθέτει πραγματικά κρασιά που οι αναγνώστες μπορούν να βρουν, να αγοράσουν και να δοκιμάσουν, και εισάγει τα καλύτερα σημεία της εκτίμησης του κρασιού με τρόπο που είναι τόσο προσβάσιμο όσο και διασκεδαστικό.

Ο Σιζούκου είναι γιος ενός διάσημου κριτικού κρασιού που έχει γυρίσει την πλάτη στον κόσμο του πατέρα του. Αλλά όταν ο πατέρας του πεθαίνει και αφήνει μια διαθήκη που ορίζει ότι ο γιος του πρέπει να ανταγωνιστεί έναν αλαζονικό νεαρό κριτικό κρασιού για να κληρονομήσει ένα Η συλλογή κρασιών πολλών εκατομμυρίων δολαρίων, το Shizuku αναλαμβάνει την πρόκληση και ξεκινά ένα ταξίδι με συναρπαστικές γεύσεις, μέρη και εμπειρίες.

Καλλιτέχνης Manga Fumi Yoshinaga (Ooku, Αρτοποιείο αντίκες) δεν έχει κρύψει την αγάπη της για τη μαγειρική και το καλό φαγητό. Σε Όχι αγάπη αλλά νόστιμα φαγητά, αποκαλύπτει μερικά από τα αγαπημένα της μέρη για φαγητό στο Τόκιο και αφηγείται μερικές ξεκαρδιστικές ιστορίες για τους πραγματικούς της φίλους, συναδέλφους και επίδοξους ραντεβού που μοιράζονται τις περιπέτειές της στο καλό φαγητό.

Με άφθονο εξυπνάδα που υποτιμά τον εαυτό της και πολλές εκπληκτικές λεπτομέρειες, η Yoshinaga δίνει στους αναγνώστες μια ματιά στη ζωή της ως δημιουργός manga και μια γεύση από μερικά αγαπημένα πιάτα. Ένα διασκεδαστικό κόμικ για τους καλοφαγάδες που θα σας αφήσει πεινασμένους για περισσότερα.

Ο νεαρός Καζούμα είναι ένα θαύμα με μοναδικό ταλέντο. Έχει τα «χέρια του ήλιου» ή την έμφυτη ικανότητα να ζυμώνει και να ψήνει εξωφρενικά δημιουργικό και υπέροχα νόστιμο ψωμί. Αν και μπορεί να ψήσει μπαγκέτες, κρουασάν και δανέζικα με ευκολία, ο Kazuma ονειρεύεται να δημιουργήσει το απόλυτο ψωμί για ιαπωνικές γεύσεις -- το άπιαστο "Ja-pan" (pan = "ψωμί" στα Ιαπωνικά). Γεμάτο με απολαυστικά λεπτομερή στοιχεία σχετικά με το ψήσιμο, Yakitate!! Ιαπωνία είναι το απόλυτο κόμικ για τους λάτρεις των υδατανθράκων.

Σε Το Αντίκα Αρτοποιείο, ένας ατημέλητος πρώην επαγγελματίας, ένας πρώην μπόξερ και ένας ομοφυλόφιλος σεφ ζαχαροπλαστείου με ταλέντο να φτιάχνει γλυκές λιχουδιές και να ραγίζει τις καρδιές των ανδρών, δημιουργώντας ένα υπέροχο yaoi manga γλυκά ρομάντζο, δράμα και κωμωδία.

Γεμάτο με πολλές απολαυστικές λεπτομέρειες σχετικά με τα καλύτερα σημεία της παρασκευής γαλλικών αρτοσκευασμάτων, αυτό είναι ένα κόμικ που θα σας κάνει να λαχταράτε σφολιάτες κρέμας μέχρι να φτάσετε στην τελευταία σελίδα.

Η καλόκαρδη Najika λατρεύει να μαγειρεύει για τους φίλους της, αλλά τώρα που βρίσκεται στο αποκλειστικό Seika Academy, διαπιστώνει ότι θα χρειαστούν περισσότερα από ένα τέλεια Crème Brulee για να βρει τη θέση της σε αυτό το ελίτ περιβάλλον και να βρει την παιδική της αγάπη, έναν μυστηριώδη πρίγκιπα που είναι τώρα φοιτητής στο Seika.

Πριγκίπισσα της κουζίνας είναι γλυκό (με περισσότερους από έναν τρόπους) Shojo manga ιστορία γεμάτη φαντασία, ρομαντισμό και περισσότερες από μερικές νόστιμες συνταγές που ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να δοκιμάσουν να δημιουργήσουν γαστρονομική μαγεία στην κουζίνα τους.

Είναι η χρυσή εποχή της γαστρονομίας σε έναν κόσμο όπου οι πιο νόστιμες και σπάνιες λιχουδιές είναι εκεί για φαγητό. Αλλά πολλές από τις πιο νόστιμες λιχουδιές είναι επίσης εξαιρετικά επικίνδυνες να τις συλλάβεις και να τις φέρεις στο τραπέζι. Όταν τα πονταρίσματα είναι μεγάλα και οι μπριζόλες-τέρατα είναι σπάνιες, υπάρχει μόνο ένας άντρας με όρεξη για κίνδυνο: ο Τορίκο, ο κυνηγός των γκουρμέ.

Ένα καλό πράγμα για το JManga.com είναι ότι προσφέρει στους Ιάπωνες εκδότες την ευκαιρία να παρουσιάσουν εξειδικευμένους τίτλους στα Αγγλικά που συνήθως δεν δημοσιεύονται στη Βόρεια Αμερική. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι Ekiben Hitoritabi, ένας λαχταριστός συνδυασμός ταξιδιωτικών και καλοφαγάδων manga.

Ο Daisuke Nakahara είναι ένας τριαντάρης που αγαπά δύο πράγματα: τα τρένα και το καλό φαγητό. Ευτυχώς, ζει στην Ιαπωνία, όπου ενώνονται τα δύο του πάθη ekiben, (εκι = τρένο, bento = κουτί μεσημεριανά, έτσι ekiben = τοπικά γεύματα σε κουτί που μπορείτε να αγοράσετε σε τρένο ή σε σιδηροδρομικούς σταθμούς). Κάθε πόλη ekiben Εποχιακές λιχουδιές στο επίκεντρο και κάθε νόστιμο στοιχείο αφηγείται μια ιστορία για το φαγητό της περιοχής και την ιστορία της.

Gokudou Meshi μπορεί να μεταφραστεί χονδρικά ως «Γεύμα των γκάνγκστερ». Το συναρπαστικό με αυτόν τον ασυνήθιστο καλοφαγά manga είναι ότι δεν έχει να κάνει με το μαγείρεμα, αλλά με την καθαρή πράξη του να απολαμβάνεις το φαγητό που είναι τόσο καλό, εσύ δεν μπορώ να σταματήσω να το σκέφτομαι (ακόμα και όταν βρίσκεστε το πιο μακριά από ένα εστιατόριο 5 αστέρων: σε φυλακή). Gokudou Meshi έγινε επίσης ταινία ζωντανής δράσης που κυκλοφόρησε στη Βόρεια Αμερική με τον κάπως ανακριβή τίτλο του Σουκιγιάκι. Προς το παρόν είναι διαθέσιμο στα Αγγλικά μόνο σε ψηφιακή μορφή από το JManga.com.

Για τους εγκληματίες που είναι έγκλειστοι σε μια ιαπωνική φυλακή, κορυφαίο σημείο της χρονιάς τους είναι το πλούσιο γεύμα που λαμβάνουν την Πρωτοχρονιά. Αλλά μια ομάδα κρατουμένων προκαλώντας ο ένας τον άλλον να μοιραστούν μια ιστορία για το καλύτερο, το πιο αξέχαστο, το πιο νόστιμο γεύμα που έχουν φάει ποτέ. Τα στοιχήματα; Ο νικητής που θα πει την πιο λαχταριστή ιστορία λαμβάνει μια επιπλέον μερίδα από το γεύμα της Πρωτοχρονιάς.

Οι γονείς της Hanayu έχουν ένα ζαχαροπλαστείο, αλλά το όνειρό της είναι να γίνει σούσι σεφ. Εν τω μεταξύ, η οικογένεια του συμμαθητή της Χαγιάτο έχει ένα εστιατόριο σούσι, αλλά του αρέσει να ψήνει γλυκά. Θα σκεφτόσαστε ότι όλα τα συστατικά για τον ρομαντισμό υπάρχουν για αυτούς τους δύο μαθητές μαγειρικής γυμνασίου, αλλά η αγάπη μερικές φορές απαιτεί ένα αργό ψήσιμο πριν είναι έτοιμο να σερβίρεται.

Project X Challengers: Cup Noodle από τον Tadashi Katoh

Αν και τεχνικά δεν είναι ένα manga μαγειρικής, Project X Challengers: Cup Noodle παρέχει αρκετές λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά και την προετοιμασία που απαιτείται για να μετατραπεί αυτό το 3λεπτο γεύμα από ιδέα σε παγκόσμια πραγματικότητα. Αν έχετε ρίξει ποτέ ζεστό νερό σε ένα φλιτζάνι λυοφιλοποιημένα νουντλς, θα γοητευτείτε από τους αγώνες που πέρασε η ομάδα της Nissin για να τα κάνει όλα σωστά. Αφού ανακαλύψετε πόσο δύσκολο ήταν να αποκτήσετε ακριβώς το σωστό είδος γαρίδας και τα καλύτερα noodles, θα έχετε μια νέα εκτίμηση για αυτό το στιγμιαίο γεύμα που χρειάστηκε χρόνια για να φτιάξετε.

Πάρτε ένα φλιτζάνι Iron Chef, προσθέστε ένα γεμάτο μισό φλιτζάνι κουνγκ φου Χονγκ Κονγκ και ένα κουτάκι Red Bull και θα έχετε το υπερδραστήριο μαγείρεμα manga Iron Wok Jan.

Ο Jan Akiyama είναι ένας ταλαντούχος, αν και υπεροπτικός σεφ, ο οποίος έχει μάθει την τέχνη της κινέζικης κουζίνας. Όταν φτάνει στο Gobancho, το καλύτερο κινέζικο εστιατόριο στο Τόκιο, φλέγεται από την επιθυμία να δείξει σε όλους ότι έχει τα σωστά πράγματα για να «ξυπνήσει» τον γαστρονομικό κόσμο. Στην πορεία, οι αναγνώστες διδάσκονται μερικές εκπληκτικές (και μερικές φορές χρήσιμες) συμβουλές, κόλπα και ασήμαντα πράγματα σχετικά με το φαγητό και τη μαγειρική. Σούπα εγκεφάλου προβάτου κανείς;