Basado en plantas no tiene por qué significar caro
No se puede negar que la alimentación basada en plantas está en aumento. Con dietas populares como Whole30, Paleo y Vegan ocupando espacio en nuestros feeds de Instagram y nuestros blogs favoritos, es difícil ignorarlo. No solo es una nueva forma popular de comer, sino que puede combatir una serie de enfermedades, la más notable de las cuales es la obesidad.
Entonces, ¿por qué la retención? A menudo, es el precio.
Llenar nuestros refrigeradores y despensas con semillas y nueces y granos y frijoles saludables puede volverse costoso rápidamente. Renovar por completo la forma en que comemos puede sumar, pero seguir algunos pasos simples puede reducir drásticamente el costo de adherirse a una dieta basada en plantas. No solo ahorrará algo de dinero en el supermercado, sino que también gastará menos en medicamentos y atención médica preventiva mientras experimenta todos los beneficios para la salud que una dieta basada en plantas puede brindarle. Los siguientes consejos no son solo para personas que hacen dieta basada en plantas, sino para cualquiera que busque encontrar un poco de dinero extra en el presupuesto de alimentos.
1. Régimen de comidas
Planificar las comidas para la semana y cumplirlas es una de las maneras más fáciles de ahorrar dinero con cualquier dieta. Una noche cada semana, tómese 30 minutos para planificar todas sus comidas para la semana.
2. Apégate a la lista de la compra
Mientras hace un plan de comidas, tome libros de cocina o su blog de comida favorito y escriba cada ingrediente que necesitará. Luego, mientras compra, asegúrese de ceñirse a la lista. No hay artículos adicionales en su carrito.
3. Utilice el mercado de agricultores
Si hay un plan claro y una lista de compras sólida, comprar en un mercado de agricultores local es una excelente manera de obtener todas las frutas y verduras frescas que necesita y nada más. ¿Alguna vez compraste una cabeza entera de lechuga en el supermercado solo para usar la mitad? En el mercado de granjeros, por lo general, puede hablar para comprar solo la cantidad que necesita. Una remolacha en lugar de un paquete entero, 3 zanahorias en lugar de 6, entiendes la idea. No solo ahorrará dinero sino también desperdicio adicional.
4. comprar solo
Ya sea que esté en el mercado de agricultores o en el supermercado, ir solo puede ser la forma más impactante de ajustarse a un presupuesto. Los niños siempre terminan metiendo más artículos en el carrito y un compañero también puede generar gastos extraños. Una cabeza, una lista, una persona comprando.
5. Mantenlo simple
Es fácil hacer todo lo posible con comidas complicadas e ingredientes sofisticados, pero una dieta basada en plantas es increíblemente fácil de seguir sin gastar mucho dinero. Los cereales, las proteínas y las verduras son la base de cualquier comida nutritiva a base de plantas. Juega con las diferentes especias y condimentos que puedas pagar, pero no te dejes llevar.
6. Comprar en grandes cantidades
Si el espacio lo permite, comprar algunas cosas al por mayor es una excelente manera de reducir los costos de algunos de los artículos más caros de su lista de compras. Cualquier cosa que se use más de una o dos veces por semana y que no sea perecedera se puede comprar a granel. Algunas sugerencias incluyen avena, quinua, arroz, frijoles enlatados o secos, leche vegetal, frutas y verduras congeladas y especias.
7. Crece tus propias
Las hierbas son un complemento delicioso para cualquier dieta, pero también son una de las más caras. Tener algunas macetas de hierbas frescas en la cocina o el jardín puede aliviar enormemente el presupuesto semanal de alimentos. Si el espacio lo permite, vaya más allá y plante algunas verduras que use regularmente.
