Los crecientes ingresos por catering corporativo requieren habilidades profesionales de venta de empresa a empresa (B2B), así como un producto de calidad. Sin embargo, si sus clientes no saben que está en el negocio de catering, solo pensarán en sus servicios tal como son ahora, que podrían limitarse a comidas en la tienda, su programa de comida para llevar o su operación de autoservicio.
Hacer correr la voz sobre su programa de catering puede ser una tarea difícil. Es posible que sus empleados tengan poca o ninguna experiencia en la venta de servicios de catering. Pero, si se hace correctamente, las características específicas de su marca mensaje de catering se puede utilizar en todas las áreas de su negocio, lo que facilita que los empleados comuniquen eficazmente estos servicios a los clientes.
Diez tácticas de marketing de servicios de catering
Si el 80 por ciento de su base de clientes vive o trabaja a menos de 10 minutos en automóvil de su ubicación, el entorno físico de su tienda puede servir como una herramienta de marketing clave para su negocio de catering. Además, intente incorporar estos 10 consejos en su plan de marketing para ayudar a hacer crecer su negocio:
- Gana la confianza del cliente con servicios predecibles y confiables en todos los canales de servicio para su marca. Los clientes esperan un servicio consistente desde todas sus ubicaciones.
- Concéntrate en una gran experiencia. Todos los puntos de contacto con sus clientes deben hacer que la experiencia de realizar pedidos sea predecible y fácil para sus clientes.
- Para operaciones de restaurantes con varias unidades, instituir un punto de entrada de pedidos centralizado, lo que garantizará que sus clientes reciban una experiencia consistente, controlada y positiva por parte de miembros del equipo que conocen las sutilezas de sus ofertas y servicios de catering.
- Contratar "especialistas en catering" donde sea posible. La entrada de pedidos eficiente y precisa es la primera línea cuando se trata de pedidos de catering.
- Seguimiento después de cada pedido de catering con una llamada de su líder de catering. Cada cliente sentirá que su pedido es importante para usted y que está recibiendo un servicio personalizado. Cualquier problema no resuelto puede abordarse y discutirse negocios futuros.
- Realizar encuestas y ofrecer recompensas. a los clientes para que respondan la encuesta mientras la experiencia está fresca en su mente. La investigación continua puede brindarle información valiosa sobre por qué ciertas áreas comerciales no están funcionando bien.
- Involucre a sus clientes con regularidad. Mantenerse en contacto con sus clientes de forma regular mantiene su servicio en mente. Contrate un equipo de ventas de catering para mantener relaciones y buscar otras nuevas.
- No olvides cuidar de los clientes somnolientos. Estos clientes Ordene menos de una vez al mes. Puede ser fácil olvidarse de ponerse en contacto con ellos, pero pueden representar una gran parte de sus ingresos, especialmente durante las vacaciones. Puede contactarlos con ofertas especiales para incitarlos a realizar pedidos con más frecuencia.
- Premia la fidelidad con un programa de recompensas. El catering B2B es un gran negocio y las empresas gastan mucho dinero en alimentar a sus invitados. Las recompensas les permiten saber que son clientes valiosos, lo que puede ayudar a mantener una relación continua con ellos.
- Envíe notas de agradecimiento escritas a mano. Enviar a sus clientes una nota de agradecimiento demuestra cuánto los valora. Asegúrese de que la nota esté personalizada y adaptada a ese cliente específico, para que no parezca producida en masa. Los toques personales son clave para que los clientes de su catering se sientan especiales.
Estas tácticas de marketing de catering se pueden aplicar a cualquier negocio de servicios de alimentos, como un restaurante o una tienda de delicatessen, para garantizar la satisfacción constante del cliente. Proporcionar alimentos de calidad constante y servicios de catering personalizados a sus clientes puede generar ingresos adicionales y contribuir al éxito general de su negocio.
