No sólo se puede certificar como orgánica una operación de cultivo en invernadero, sino que, de hecho, se puede certificar un invernadero orgánico. La producción de verduras, hierbas y flores es una práctica habitual y popular entre los agricultores y mercados orgánicos certificados. jardineros. En muchos casos, el negocio de las hortalizas de invernadero se considera muy competitivo.
Estándares de certificación para la agricultura orgánica en invernaderos
A nivel nacional, el Programa Orgánico Nacional (NOP) Ofrece estándares y reglas de certificación que las operaciones de agricultura orgánica deben seguir para lograr Certificación orgánica del USDA. En la mayoría de los casos, el funcionamiento de un invernadero orgánico frente a uno convencional varía muy poco en relación con tecnología de invernadero, pero hay consideraciones especiales, como el control de plagas y las prácticas de fertilidad, para pensar acerca de.
Por ejemplo, su suelo no debe haber sido tratado con una sustancia prohibida durante un mínimo de tres años. Puedes utilizar luz artificial, pero debes utilizar semillas orgánicas. Si no está disponible, se pueden sustituir semillas que no hayan sido tratadas de forma prohibida. Por supuesto, todos sus productos de suelo, fertilizantes y control de plagas y enfermedades deben cumplir con estrictos estándares orgánicos.
¿Mi invernadero tiene que ser nuevo?
No es necesario construir un invernadero completamente nuevo para volverse orgánico. Puede convertir su estructura existente en una operación orgánica, pero debe seguir pautas estrictas. Sus plantas orgánicas y el material del suelo no deben entrar en contacto con ningún material de construcción que pueda poner en peligro su estado orgánico, como la madera tratada con sustancias prohibidas.
También puedes cultivar plantas orgánicas y no orgánicas en el mismo invernadero, pero igual que en el exterior. cultivos, no se puede permitir que las plantas y materiales de cultivo no orgánicos contaminen los orgánicos de ninguna manera. forma. La protección contra la contaminación puede incluir la instalación de paredes no permeables que separen las dos áreas y un sistema de ventilación que también evite la contaminación cruzada.
El debate sobre la hidroponía
La forma en que cultivas y nutres tus plantas puede marcar la diferencia a la hora de lograr la certificación orgánica. El NOP ha recomendado formalmente que los cultivos de invernadero deben cultivarse en el suelo para ser considerados orgánicos. Esto significa que no hay sistemas hidropónicos que nutran las plantas únicamente a través de soluciones líquidas densas en nutrientes, ni aeroponía que nutran las raíces expuestas mediante aplicaciones regulares de niebla rica en nutrientes.
Sin embargo, existe un gran desacuerdo en la comunidad de agricultores orgánicos sobre esta definición, y algunas agencias de certificación acreditadas han certificado sistemas no relacionados con el suelo como orgánicos. Debido a esta discrepancia, es mejor asegurarse de que su sistema tenga posibilidades de aprobación por parte de su agencia certificadora antes de invertir dinero en la instalación de un sistema hidropónico de invernadero.
El camino hacia la certificación orgánica
Ya sea que esté instalando una nueva operación de invernadero orgánico o haciendo la transición de un invernadero existente desde convencional a orgánico, los pasos son muy similares a los de otros procesos de certificación orgánica si desea ser producto organico certificado:
- Encuentre un agente certificador orgánico acreditado local con quien pueda discutir sus necesidades.
- Crear un plan de sistema orgánico estable.
- Siga el resto del proceso de certificación orgánica del USDA con la ayuda de su agente.
