Chaînes de restaurants américaines cotées en bourse

De nombreuses chaînes de restaurants aux États-Unis sont cotées en bourse, soit au Nasdaq, soit à la Bourse de New York. Cela inclut les restaurants à service complet, les restaurants de restauration rapide ou leurs sociétés mères. Les restaurants de restauration rapide détiennent la plus grande part du marché, avec près de 300 000 emplacements aux États-Unis et un marché d'environ 293 milliards de dollars. Parmi les restaurants à service complet, les établissements indépendants ou familiaux détiennent une plus grande part du marché que les chaînes. Les restaurants indépendants comptent plus de 180 000 emplacements et une part de marché d'environ 170 milliards de dollars, contre 118 000 et 139 milliards de dollars pour les chaînes.

Les actions sont séparées en catégories en fonction de la capitalisation boursière. Il s'agit de la valeur d'une entreprise, calculée en multipliant le prix de ses actions par le nombre d'actions en circulation.

Grandes capitalisations

Il n’existe pas de norme officielle pour classer les sociétés par capitalisation boursière, mais les sociétés à grande capitalisation sont généralement celles dont la valeur dépasse 10 milliards de dollars. Seules quelques actions de restaurants cotées en bourse entrent dans cette catégorie. Les sociétés sont cotées avec leurs symboles boursiers entre parenthèses, qu'elles soient négociées au NYSE ou au Nasdaq, et d'autres détails pertinents:

• Société McDonald's (MCD): NYSE. Marque emblématique de restauration rapide avec plus de 37 000 établissements dans le monde.
• Restaurant Brands International Inc. (QSR) : NYSE. Les marques incluent Tim Hortons et Burger King.
• Miam! Marques, Inc. (MIAM): NYSE. Les marques incluent KFC, Pizza Hut et Taco Bell.

Capitalisation moyenne

Les sociétés de taille moyenne sont généralement celles dont la valeur se situe entre 2 et 10 milliards de dollars. Il y en a bien plus parmi les enseignes de restauration que d’actions à grande capitalisation:

• Aramark (ARMK): NYSE. Prestataire de restauration pour établissements publics et privés.
• Bloomin Marques Inc. (BLMN): Nasdaq. Les marques incluent Outback Steakhouse, Carrabba's Italian Grill, Bonefish Grill et Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar.
• Brinker International Inc. (MANGER): NYSE. Les marques incluent Chili's Grill & Bar et Maggiano's Little Italy.
• Cannes (CNNE) : NYSE. Les marques incluent 99 Restaurant, Bakers Square, Village Inn, et plus encore.
• Chipotle Mexicain Grill Inc. (CMG): NYSE.
• Cracker Barrel Old Country Store Inc. (CBRL): Nasdaq.
• Darden Restaurants Inc. (DRI): NYSE. Les marques incluent LongHorn Steakhouse et Olive Garden.
• Domino's Pizza Inc. (DPZ): NYSE.
• Groupe de marques Dunkin Inc. (DNKN) : Nasdaq. Les marques incluent Dunkin' Donuts et Baskin-Robbins.
• Jack dans la boîte Inc. (JACK): Nasdaq. Les marques incluent Jack in the Box et Qdoba Mexican Grill.
• Papa John's International Inc. (PZZA): Nasdaq.
• Texas Roadhouse Inc. (TXRH) : Nasdaq. Les marques incluent dîner décontracté steakhouses.
• La Cheesecake Factory Incorporée (CAKE) : Nasdaq. Les marques incluent des restaurants décontractés haut de gamme.
• Wendy's Company (WEN) : Nasdaq. Chaîne de hamburgers comptant plus de 6 500 restaurants appartenant à l'entreprise et franchisés.

Petit bouchon

Les sociétés à petite capitalisation sont généralement celles dont la valeur se situe entre 250 millions et 2 milliards de dollars. Les actions de restaurants cotées en bourse qui entrent dans cette catégorie comprennent:

• Arcos Dorados Holdings Inc. (ARCO): NYSE. Originaire d’Argentine, l’un des plus grands franchisés de restaurants McDonald’s.
• Biglari Holdings Inc. (BH): NYSE. Les avoirs comprennent le magazine Maxim et les restaurants de restauration rapide Steak and Shake.
• BJ's Restaurants Inc. (BJRI): Nasdaq. Restaurant et brasserie BJ.
• Bojangles' Inc. (BOJA): Nasdaq. Chaîne régionale de restaurants de poulet et de biscuits du sud-est.
• Groupe Restaurant Carrols Inc. (GOÛT): Nasdaq. Franchise Burger King.
• Chuy's Holdings Inc. (CHUY): Nasdaq. Cuisine tex-mex.
• Dave & Buster's Entertainment Inc. (JOUER): Nasdaq. Restaurants de divertissement et de restauration.
• Groupe de restaurants Del Frisco Inc. (DFRG): Nasdaq. Del Frisco's Double Eagle Steak house, Sullivan's Steakhouse et Del Frisco's Grille.
• Restaurants Del Taco Inc. (TACO): Nasdaq. Service rapide mexicain.
• Denny's Corporation (DENN) : Nasdaq. Chaîne de restaurants à service complet.
• DineEquity Inc. (VACARME): NYSE. Applebee et IHOP.
• El Pollo Loco Holdings Inc. (LOCOMOTIVE): Nasdaq. Restaurants rapides et décontractés.
• Groupe Restaurants Fiesta Inc. (FRGI): Nasdaq. Pollo Tropical et Taco Cabana.
• Société Potbelly (PBPB) : Nasdaq. Sandwicheries.
• Red Robin Gourmet Burgers Inc. (RRVB) : Nasdaq.
• Ruth's Hospitality Group Inc. (RUTH): Nasdaq. Chris Steak House de Ruth.
• Shake Shack inc. (SHAK): NYSE. Burgers, frites, etc.
• Sonic Corp. (SONC) : Nasdaq. Restaurants avec service au volant.
• Les Restaurants Habit Inc. (HABT): Nasdaq. Hamburgers et sandwichs spéciaux.
• Wingstop Inc. (AILE): Nasdaq. Restaurants d'ailes de poulet.
• Zoé's Kitchen Inc. (ZOES) : NYSE. Plats méditerranéens.

Micro-Capuchon

Une capitalisation boursière inférieure à 250 millions de dollars est généralement classée dans la catégorie des micro-capitalisations. Les actions de restaurants cotées en bourse qui entrent dans cette catégorie comprennent:

• Ark Restaurants Corp. (ARKR): Nasdaq. Restaurants, bars et fast-foods.
• Fonds de barbecue (BBQ) : Nasdaq. Célèbre Dave.
• Chanticleer Holdings Inc. (BOURG): Nasdaq. Franchises de sirènes.
• Holdings de restaurants diversifiés Inc. (SAUC): Nasdaq. Franchises Bagger Dave's Burger Taverns et Buffalo Wild Wing.
• DriveShack (DS) : NYSE.
• Marques FAT Inc. (GRAISSE): Nasdaq. Fatburger, Buffalo's Café, Ponderosa et Bonanza Steakhouses.
• Les Entreprises Flanigan Inc. (BDL): NYSE. Bar et grill de fruits de mer Flanigan.
• Les Restaurants Good Times Inc. (GTIM): Nasdaq. Good Times Burger et Frozen Custard et Big Daddy's Burger Bar.
• J Alexander’s Holdings Inc. (JAX): Nasdaq. J. Alexander's, Redlands Grill et Stoney River Steakhouse & Grill.
• Jamba Inc. (JMBA): Nasdaq. Détaillant de jus et smoothies.
• Kura Sushi (KRUS): Nasdaq.
• Luby's Inc. (LUB): NYSE. Cafétérias et Fuddruckers de Luby.
• Nathan's Famous Inc. (NATH): Nasdaq. Les points de vente de restaurants de hot-dogs se trouvent dans les centres commerciaux, les campus et d'autres lieux touristiques et de divertissement.
• Nouilles & Compagnie (NDLS) : Nasdaq. Restaurants rapides et décontractés.
• Papa Murphy's Holdings Inc. (FRSH): Nasdaq. Pizzeria dans plus de 1 400 emplacements.
• Groupe Restaurant Rave Inc. (DÉLIRER): Nasdaq. Pizza Inn et Pie Five Pizza avec plus de 500 emplacements.
• RCI Hospitality Holdings (RICK) : Nasdaq. Clubs et restaurants pour hommes haut de gamme.
• Le Groupe ONE Hospitalité Inc. (STKS): Nasdaq. Restaurants et salons haut de gamme.