Pour une alimentation écologique
Lorsque vous choisissez de la vaisselle auprès de détaillants à grande surface, ce qui ressemble à une assiette solide peut en fait être fabriqué à partir de verre trempé facilement cassé ou, pire encore, de plastique. Mais si vous cherchez à investir dans votre prochain jeu d'assiettes, nous vous recommandons de vous tourner vers la céramique. Non seulement les céramiques sont durables pour une utilisation à long terme, mais elles sont également fabriquées avec de l'argile naturelle.
Il existe trois principaux types de céramiques: la faïence, le grès et la porcelaine. La terre cuite est cuite à une moyenne de 1950 degrés Fahrenheit (1000+ degrés Celsius), ce qui donne un aspect durci qui peut nécessiter un glaçage supplémentaire. Alors que le grès est mi-cuit à haute température de 2200 à 2350 degrés Fahrenheit (1200 degrés Celsius) avec un produit fini qui sera plus durable et imperméable. La porcelaine, cuite à la température la plus élevée (2400 degrés Fahrenheit, ou 1300+ degrés Celsius) est souvent blanche, brillante et durcie en apparence.
Dans cet esprit, nous avons sélectionné quelques marques proposant des assiettes en céramique durables afin que vous puissiez améliorer votre cuisine de la manière la plus réfléchie. Le haut de la liste présente l'option la plus abordable et, au fur et à mesure que vous faites défiler vers le bas, vous trouverez les pièces patrimoniales d'investissement. (Pendant que vous y êtes, consultez nos guides pourverrerie recyclée et couverts durables.) La prochaine fois que vous préparerez un repas fait maison, vous en serez fier, comme on dit dans « The Marvelous Mrs. Maisel », mets ça dans ton assiette.
Fabriqué en | le Portugal
Matériaux | Grès
Prix | À partir de 24$/assiette
Pour des céramiques durables aussi solides qu'élégantes, Hawkins New YorkLa collection de vaisselle Shaker, trouvée sur Food52, est notre référence. L'équipe Hawkins a passé des années à travailler avec des artisans du monde entier pour fabriquer des articles ménagers de qualité à des prix abordables. Et ces plaques témoignent des valeurs de l'équipe: fabriquées au Portugal, hautement fonctionnelles et magnifiquement conçues, à partir de seulement 20 $.
Fabriqué en | Maroc
Matériaux | Peinture céramique sans plomb
Prix |À partir de 28 $/assiette
Le petit marché est un guichet unique à but non lucratif pour les produits éthiques et durables, y compris les assiettes en céramique du commerce équitable. Certaines assiettes sont inspirées des imprimés de Marrakech, tandis que d'autres sont cerclées d'or et peintes à la main, mais toutes sont fabriquées par des artisans de Chabi Chic au Maroc. Investissez dans ces produits artisanaux afin que toutes les femmes puissent avoir une autonomie économique.
Fabriqué en | New York, État de New York
Matériaux | Céramique
Prix |32$/assiette
Boutique spartiate propose des articles pour la maison, des meubles et des œuvres d'art d'une variété de fabricants et d'acteurs talentueux. Et sur la vaste collection d'articles de table de la plate-forme, nous aimons Les assiettes en céramique imparfaitement rondes d'Eric Bonnin. Cet ensemble de quatre assiettes est fait à la main sur commande à New York, avec trois options de glaçage.
Fabriqué en | Sausalito, Californie
Matériaux | Céramique
Prix |À partir de 36$/assiette
Il y a soixante-dix ans, Céramique de bruyère a commencé comme un petit studio de poterie, et aujourd'hui, l'équipe propose des céramiques pour les dessus de table, la vaisselle et plus encore, toutes conçues et fabriquées à la main en Californie. Avec un certain nombre de collections de céramiques et des couleurs variées disponibles comme notre préférée, la Chez Panisse d'inspiration française, vous pouvez trouver les assiettes parfaites pour correspondre à votre style de cuisine.
Fabriqué en | Asheville, Caroline du Nord
Matériaux | Grès
Prix |42$/assiette
Pour les assiettes en céramique modernes faites à la main, nous lorgnons Fourche Estla collection de cuisine de. Fabriquées à partir d'Asheville à l'aide d'argile d'origine locale, ces assiettes en céramique sont appréciées des potiers et des cuisiniers à domicile. Prenez un gâteau, un accompagnement ou une assiette, et vous soutiendrez ce studio de petits lots tout en créant un plat encore plus agréable au goût.
Fabriqué en | Austin, Texas
Matériaux | Grès
Prix | À partir de 46$/assiette
Régler la Céramique se consacre à la fabrication de céramiques patrimoniales pour votre maison, sachant qu'elles peuvent durer toute une vie. Notre choix, le Assiette Déjeuner Fat Rim de la collection Wander, n'est qu'un des nombreux choix qui sont faits sur commande, du pesage et du calage du grès texan à la cuisson et au glaçage à la main avec des formules personnalisées. Chérissez encore plus l'heure du repas.
7. Studio de conception Bauhaus
Fabriqué en | Jamaïque
Matériaux | Porcelaine
Prix | 50 $/assiette
Ces assiettes à dîner en céramique provenant d'entreprises appartenant à des femmes Bauhaus sont des céramiques jamaïcaines modernes à leur meilleur. Avec de belles formes et couleurs florales, ils égayent chaque repas tout en gardant simultanément les toxines et les produits chimiques agressifs hors de votre nourriture.
Fabriqué en | Los Angeles, CA
Matériaux | Céramique, teinture pour le corps du béton, glaçure transparente
Prix | 50 $/assiette de neuf pouces
EKUA, une boutique de céramique lancée par Sara Ekua Todd, propose des ustensiles de cuisine et de l'art céramique qui fusionnent l'éducation de Sara en Belgique et la vie en Californie. Inspirées par la fonctionnalité et l'esthétique, les assiettes en céramique EKUA peuvent être achetées en ensemble ou individuellement. Comme on le voit dans le New York Times et à travers LA, le travail de Sara est inoubliable (Gardez un œil sur sa prochaine mise à jour de la boutique en septembre !)
9. Magasin général de tortue
Fabriqué en | Hasami, Japon
Matériaux | Porcelaine
Prix | Assiette de 55 $/10 pouces
Sur le marché des assiettes en porcelaine de haute qualité? Ne cherchez pas plus loin que Magasin général de tortue, et notre choix, le Collection Porcelaine Hasami. Fabriquées selon des méthodes traditionnelles dans la ville de poterie Hasami au Japon, ces assiettes en céramique utilisent un mélange exclusif d'argile et de pierre concassée utilisé depuis plus de quatre siècles. Vous profiterez d'une riche histoire à chaque utilisation.
Fabriqué en |Brooklyn, État de New York
Matériaux | Porcelaine
Prix |À partir de 55$/assiette
Démarré par le duo Jennifer Fiore et Nina Lalli—qui se sont rencontrés dans un cours de céramique du lundi soir— les lundis est une ode à leur partenariat et à leur engagement envers la céramique artisanale. En plus de la collection permanente de l'équipe qui propose des favoris de longue date comme notre propre choix, Assiettes en porcelaine Ryman Dinner, Mondays propose également des articles ménagers uniques que vous ne trouverez jamais ailleurs.
Fabriqué en | New York, État de New York
Matériaux | Grès
Prix |62$/assiette
Pour des assiettes en céramique uniques que vous ne trouverez jamais ailleurs, consultez Hélène Léviles offres. Fabriquées par Helen Christgau Levi, une photographe et potière de New York, ces assiettes en grès sont fabriquées sur commande, chaque pièce étant émaillée à la main. Exquis et artisanal, vous épaterez tous les convives.
