परिभाषा: एंटी-कैटोबोलिक गुण वे हैं जो शरीर में मांसपेशियों को टूटने से बचाते हैं।
अपचय शरीर में अधिक जटिल घटकों का छोटे टुकड़ों में टूटना है। जब शब्द का प्रयोग बॉडीबिल्डर द्वारा किया जाता है, तो वे आम तौर पर मांसपेशियों के टूटने की बात करते हैं। यह तब होता है जब शरीर ईंधन के लिए मांसपेशियों में प्रोटीन का उपयोग करने लगता है।
तगड़े और वजन प्रशिक्षक मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं और कड़ी मेहनत से अर्जित की गई मांसपेशियों को टूटने से बचाना चाहते हैं। वे पूरक ले सकते हैं या विशेष पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, उनका मानना है कि मांसपेशियों के कैटोबोलिक टूटने को रोकने में मदद मिलेगी।
एंटी-कैटोबोलिक पोषक तत्व मांसपेशियों के टूटने को रोकते हैं। यह कई तंत्रों के माध्यम से हो सकता है। वे एक अधिमान्य ईंधन हो सकते हैं, इसलिए मांसपेशियों के भीतर अधिक उपलब्ध होने से ईंधन के लिए मांसपेशी प्रोटीन के टूटने को रोका जा सकेगा। कैटोबोलिक प्रक्रियाओं पर उनका निरोधात्मक प्रभाव भी हो सकता है। वे कैटोबोलिक हार्मोन को बाधित करने का काम कर सकते हैं।
एंटी-कैटोबोलिक पर लेबल किए गए पोषक तत्व और पूरक
ये पोषक तत्व और शुद्ध पूरक वे हैं जो कुछ बॉडीबिल्डर इस विश्वास में उपयोग करते हैं कि उनके पास एंटी-कैटोबोलिक गुण हैं। कुछ का उपयोग चिकित्सा चिकित्सकों द्वारा विभिन्न बीमारियों और स्थितियों के लिए पूरक के रूप में किया जाता है ताकि रोग की स्थिति में मांसपेशियों की बर्बादी की रक्षा या उपचार किया जा सके। उनके पास अक्सर इस बात के पुख्ता सबूत नहीं होते हैं कि स्वस्थ व्यक्तियों के लिए फिटनेस सेटिंग में मांसपेशियों की सुरक्षा में उनके प्रभाव होंगे।
ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड: बीसीएए: इन प्रोटीन अग्रदूतों का अध्ययन जिगर के रोगियों में एंटी-कैटोबोलिक प्रभावों के लिए किया गया है और इनका उपयोग आंदोलन विकारों के इलाज के लिए किया जाता है। इनमें ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन शामिल हैं। वे स्वाभाविक रूप से मांस, डेयरी उत्पादों और बीन्स में पाए जाते हैं। व्हे प्रोटीन में बीसीएए की उच्च सांद्रता होती है, और इसलिए बॉडीबिल्डर द्वारा प्रोटीन शेक में उपयोग के लिए इसे पसंद किया जा सकता है।
ग्लूटामाइन: शरीर विशेष रूप से आंत में ईंधन के लिए ग्लूटामाइन का उपयोग करता है। कंकाल की मांसपेशियों में ग्लूटामाइन की कभी-कभी आवश्यकता होती है और इसके परिणामस्वरूप मांसपेशियों का अपचय हो सकता है। तगड़े लोग सोच सकते हैं कि ग्लूटामाइन की खुराक लेने से आंत और अन्य ऊतकों को वे ग्लूटामाइन देकर इस अपचय को रोका जा सकेगा।
हाइड्रोक्सीमिथाइलब्यूटाइरेट - एचएमबी: यह आम तौर पर शरीर में अमीनो एसिड ल्यूसीन के टूटने का एक उपोत्पाद है। इसका उपयोग एड्स वाले लोगों के लिए एक पूरक के रूप में किया जाता है और अन्य बीमारियों से संबंधित वजन घटाने और मांसपेशियों के नुकसान के लिए इसका उपयोग करने पर शोध किया गया है। तगड़े लोग यह मान सकते हैं कि उनके मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए इसमें एंटी-कैटोबोलिक प्रभाव हैं।
एंटी-कैटोबोलिक बनाम एनाबॉलिक - क्या अंतर है?
शब्दावली को भ्रमित करते हुए, कुछ बॉडीबिल्डर धीमी-पाचन प्रोटीन को एंटी-कैटोबोलिक के रूप में लेबल करते हैं, क्योंकि यह अंतर्ग्रहण के बाद लंबे समय तक मांसपेशियों के लिए उपलब्ध रहेगा। तेजी से पचने वाले प्रोटीन को एनाबॉलिक कहा जाता है क्योंकि यह मांसपेशियों के लिए तेजी से उपलब्ध होता है।
यह बीसीएए और मट्ठा प्रोटीन की ओर जाता है, जिसे एक एंटी-कैटोबोलिक के रूप में विपणन किया जाता है जिसे एनाबॉलिक कहा जाता है क्योंकि यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है। इस बीच, कैसिइन को एंटी-कैटोबोलिक कहा जाता है क्योंकि इसे रक्तप्रवाह में प्रवेश करने में अधिक समय लगता है।
स्रोत:
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