*Shakily postavlja stol*
U svojoj sam odrasloj dobi bio domaćin točno dvije večere: Prijateljske proslave u stilu lončića u kojoj je gost donio masivnu salatu od špinata koju nitko nije pojeo, a ja sam se zgrčila fremdschämen, i još jedan gdje sam na sreću sa svojim partnerom podijelio sve obaveze oko kuhanja, postavljanja stolova i punjenja pića.
Moje tjeskobe ostale su iste kao i kad sam planirao rođendanske zabave iz djetinjstva. Što ako nitko ne dođe? Još gore, što ako dođu samo ljudi? * zadrhti* Što ako nitko ne pleše uz (ili, hm, čak) moju vrlo pažljivo pripremljen popis pjesama? Što ako razgovor padne u neugodno zatišje? Radije ne bih!
Ovim stresorom dodajte dodatnu zabrinutost koja bi se mogla pojaviti nakon globalne pandemije. Je li bezosjećajno primjenjivati dress code koji zabranjuje trenirke? Treba li osigurati dezinfekcijsko sredstvo za ruke ili je to više BYO situacija? Zagrlimo li se po dolasku? Smijemo li govoriti osim o samoj prošloj godini?
Nakon što smo proveli više od 12 mjeseci pod nametnutim sigurnosnim i društvenim mandatima, mnogi od nas željni su ponovnog okupljanja sa svojim prijateljima i obitelji kada je to sigurno učiniti. A zabave uz večeru - uz dobra jela, izvrsna pića i bolje društvo - glavni su razlozi za to. Ali kako možemo udobno baciti jednu osobu? Kako možemo smiriti svoju s pravom stečenu tjeskobu?
Ako se želite ponovno sastati sa svojim najmilijima kod kuće, evo kako se nositi s hostingom. (A ako niste, imamo i savjete o tome.)
Pojednostavite izbornik
Prije pandemije, nakon što smo primili poziv, moj partner i ja proučili smo naše recepte označene oznakama i okušali se u kratkim klizačima s rebrima i mesnim okruglicama od janjetine. Jednog sam Božića prvi put napravila ljepljivu tortu od jabuka, ali sam u domaćinovoj kući otkrila da njezin izvrsno dobar izgled ne može sakriti suhu teksturu.
Naše večere ne moraju biti takve. Ugostitelj i dizajner događaja Joseph Marini predlaže pravilo 2: 1.
"Za svaka dva artikla koja su svježe pripremljena kod kuće, dodajte jedan proizvod kupljen u trgovini", kaže Marini. “Samo kupuj kvalitetno.” Ista se suzdržanost odnosi i na isprobavanje novih recepata. “Nemojte biti previše željni eksperimentiranja. Upotrijebite isprobane istine za koje znate da možete dobro skuhati i možda dodati jedno novo jelo. ”
Prema Mariniju, predjele mogu biti i jednostavne bez žrtvovanja kvalitete. "Držite se nekoliko izbora stvarno dobrog sira: tvrdi, polumekani i mekani izbor"-s finim krekerima, naravno. A ako želite malo zavoljeti hranu s prstima, razmislite o onima koji se mogu pripremiti ranije tijekom dana i poslužiti na sobnoj temperaturi, poput pršuta u kombinaciji s dinjom ili šparogama.
Neka razgovor bude optimističan
Evo načina na koje pokušavam izbjeći neugodne šutnje u grupnom razgovoru: otpijem gutljaj pića koje popijem. Ako nemam piće, počinjem govoriti o tome što pijem. Idem u kupaonicu čak i ako ne moram u kupaonicu. Također gledam po prostoriji kao da je svaki predmet u njoj odjednom fascinantan. * uzdasi* Ljudi, ima boljih načina.
Jedan od njih, prema konzultantu za bonton Julia Esteve Boyd, jest upuštati se u svjesne teme razgovora (o kojima imamo 99 prijedloga, usput). Predlaže da se usredotočimo na pozitivno umjesto na negativno.
"Nije vrijeme za usporedbu bilješki", kaže Boyd. “Svatko će imati različita iskustva tijekom zaključavanja; neki bi bili puno strašniji od drugih. " Umjesto razmišljanja o tome koliko je teško ostati kod kuće, Boyd predlaže da gledamo prema svojim budućim planovima, poput putovanja.
Također možemo razgovarati o bilo kojim novim hobijima ili vještinama koje smo naučili tijekom karantene - poput vrtlarstvo, vez, ili joga—I, što je najvažnije, o tome kako su nam promijenili perspektive. (Ako vam je potrebna pomoć u pokretanju tog razgovora, Marini nudi da pogledamo račune društvenih medija naših gostiju prije nego što stignu kako bi pronašli nešto što su objavili.)
Unatoč ovom trenutku, zasad biste se trebali suzdržati od rasprave o protokolima COVID-19, preferencijama cijepljenja i politici. „Umjesto poticanja na prosudbu o različitim mišljenjima“, kaže Marini, „vrijeme je da osjetimo zahvalnost za ono što smo u stanju učiniti. Proslavite zajedništvo mogućnosti biti zajedno. ”
Zanemarite Instagram
Ah, Instagram. Iako izvor mnogih radosti, platforma društvenih medija-sa svojim izračunatim sljedbenicima i filterima za promjenu lica-može imati druge loše učinke na korisnike, poput kolebljivo samopoštovanje (ja!) ili zanovijetanje pritisak da imate savršen dom (kolega urednik!) Bez obzira na razlog, uvijek možemo odlučiti ograničiti njezin utjecaj na našu stranku.
Ne bismo trebali ugostiti da zadivimo našu zajednicu; trebali bismo ugostiti da se ponovno povežemo s njima. Zato zaobiđite tu pretjerano kompliciranu ploču za mršavljenje. ("Skupe su za izradu, većina će otići u otpad i, iako na slici izgleda dobro, zbunjujuće je i nemirno", kaže Marini. Osim toga, većina se ljudi boji da će to ‘upropastiti’. ”🙃)
Optika ne samo da nije važna, već može biti i neosjetljiva. Neki od naših sljedbenika možda su još uvijek u blokadi ili pate od pandemije na drugim mjestima, stoga pažljivo razmislite o mogućnostima fotografiranja. Ili, napravite jednu fotografiju koju svatko može podijeliti, a zatim zatražite odlaganje telefona.
Boyd to kaže jednostavno i slatko: "Usredotočite se na to s kim ste, a ne na to tko gleda."
Riješite našu tjeskobu
Konačno, uzbuđenje i tjeskoba se međusobno ne isključuju. Iako smo možda željni vidjeti svoje najmilije, mogli bismo i dalje osjećati strah. U tim slučajevima možemo stvoriti vlastiti okvir za udobnost ograničavajući broj upućenih pozivnica, tražeći od gostiju da dezinficiraju ruke po dolasku i planiramo kako ćemo ih dočekati. (Možda nisu svi spremni za zagrljaj.) Razmišljanje o ovim stvarima unaprijed može pomoći u smanjenju razine anksioznosti.
A ako se, unatoč ovim savjetima, svi još uvijek osjećamo više nelagodno nego uvjereno, možemo poslušati i taj instinkt. Ovaj mjesec, pa čak ni sljedeći, ne morate ugostiti večeru. Ponovno pojavljivanje nije utrka. Iako su nam granice možda postavljene prije nekoliko mjeseci, njihovo održavanje je sada osobni izbor. Kao što Boyd primjećuje, nakon godinu dana čekanja, što je još nekoliko tjedana?
"Bolje je osjećati se potpuno pripremljeno i imati kontrolu", kaže Boyd. "Možda postoji određena razina straha i kao domaćin morate odlučiti koja je vaša razina suočavanja."
Bila je to u najmanju ruku izazovna godina, a zajednica često može biti središnja u ozdravljenju. Okupite se na način da vama i vašim gostima bude ugodno. I ne zaboravite se manje fokusirati na percepciju, a više na vezu. "Ne mora sve biti savršeno", kaže Marini. "Trebalo bi samo razmisliti."
