Opustite se uz veganski sladoled
Kad se zbog ljetnih vrućina osjećate vruće i ljepljivo, ništa nije bolje od kugle (ili tri) sladoleda da se ohladite. Sljedeći put kad budete pregledavali prolaz sa sladoledom ili birali okus u svom kvartu za sladoled, razmislite o isprobavanju sorte bez mliječnih proizvoda.
Ne samo da je mliječna industrija jako ovisna o vodi, već je i glavni izvor zagađenja i stvara štetno otjecanje koje završava u našim plovnim putovima i vodonosnicima. S toliko biljnih alternativa na tržištu ovih dana, jednostavno je prebaciti se na mliječne proizvode. Vegani, oni koji jedu biljno bilje i prijatelji s intolerancijom na laktozu, ne tražite dalje: okupili smo deset veganskih sladoleda s kojima ćete se šuljati u zamrzivač, sa žlicom u ruci. Mliječni upozorenja.
1. Frankie & Jo's
Ova tvrtka sa sjedištem u Seattleu izrađuje sladoled na biljnoj bazi u neočekivanim okusima s najfinijim sastojcima. Baze od mlijeka od orašastih plodova prave od nule, pa čak i datulje koriste za zaslađivanje nekih svojih okusa. Ako živite u Seattleu, svratite u njihovu trgovinu i isprobajte njihov domaći kornet za vafle bez glutena bez jagode. Ako živite negdje drugdje, naručite paket od četiri izravno na kućni prag.
2. FoMu
Nabori iza FoMua ponose se bogatom i kremastom teksturom sladoleda nalik na sladoled, stvorenom tijekom posebnog procesa miješanja koji smanjuje količinu zraka u svakoj porciji. Kokosovo mlijeko čini bazu većine okusa, s izuzetkom nekoliko pinta na bazi mlijeka od orašastih plodova. Ljudi iz Bostona, krenite do izloga FoMua po sezonski dostupne ChocoTacos i sendviče sa sladoledom. Ako ne živite u širem području Bostona, nema potrebe osjećati se krivim što ste naručili nekoliko pinta na mreži-FoMu sve pošiljke umotava u ekološki prihvatljivo pakiranje.
3. Norine
Nora je započela u kućnom aparatu za proizvodnju sladoleda Cuisinart u kuhinji osnivača nakon jednog previše susreta s veganskim sladoledom koji je promašio cilj. Nakon što su 8 mjeseci eksperimentirali s različitim receptima, tvrtka je osnovana s namjerom da stvori sladoled na biljnoj bazi koji je jednako ukusan i kremast kao i prave stvari. Proizveden u malim serijama u Vancouveru, Norin sladoled bez mliječnih proizvoda izrađen je od kokosovog mlijeka i domaćeg mlijeka od indijskih oraščića.
4. Mig
Nije vaš prosječni sladoled na biljnoj bazi, Wink koristi žuti grašak kao bazu za uzimanje ove mliječne poslastice. Što se tiče toga da sladoled postane manje uživanje, a više zdrava poslastica, Wink čini korak dalje nadalje i koristi zaslađivače s nul glikemijom poput stevije i monaškog voća za desert koji je zapravo dobar za tebe. Sa samo 100 kalorija po pola litre, ljudi iza Winka gotovo traže od vas da ih iskopate, bez potrebe za šalicom ili kornetom.
5. Häagen-Dazs
Häagen-Dazs nedavno je objavio svoju prvu liniju bez mliječnih proizvoda, sa zamamnim okusima poput čokoladnog kolača od maslaca od kikirikija i kokosove karamele. Umjesto mlijeka bez mlijeka kravlje mlijeko koje koriste u svojim tradicionalnim receptima, Häagen-Dazs koristi jezgru sastojak, poput maslaca od kikirikija ili čokolade, kao baza njihovih sladoleda bez mlijeka, čineći doista dekadentnim iskustvo.
6. Cado
Niste mislili da možete jesti svoje voće i povrće dok uživate u šalici sladoleda? Razmisli ponovno. Cado pretvara avokado u ljupko kremast slatkiš, savršen za ljetne večeri. Svaka pinta sadrži jedan avokado, a njihovi okusi uključuju limun, komadić čokolade od nane i tamnu čokoladu.
7. Van Leeuwen
Njujorčani i Los Angelenos zasigurno su vidjeli kamione za sladoled Van Leeuwen kako prolaze kroz ulicama po velikoj ljetnoj vrućini ili su stajale u dugim redovima koji su se protezali izvan njihovih mnogobrojnih trgovina fronte. Postoji razlog za uzbunu: veganski okusi Van Leeuwena tako su kremasti da ćete zaboraviti da su bez mliječnih proizvoda. Njihovi jedinstveni i sezonski okusi ne prestaju oduševljavati. Pokupite pintu u supermarketu ili naručite nekoliko na internetu.
8. Ben & Jerry's
Opcija za improvizirane večernje trčanja do supermarketa, Ben & Jerry's nastavlja širiti svoju vegansku liniju sladoleda. Ponavljajući favorite poput Cherry Garcije i Chunky Monkeya, jelo bez mliječnih proizvoda nikada se ne mora osjećati kao žrtva.
9. Vrstan sladoled
Tvrtka Virtuous Pie iz Kanade i Washingtona razvila se u svijet sladoleda na biljnoj bazi. Na njihovom jelovniku pronaći ćete zdrave okuse poput kurkume i crnog papra te matcha i kokosa. Pokupite pintu na jednom od njihovih mjesta ili nabavite mjericu u klasičnom vanulu bez glutena.
10. Chill by CHLOE.
Omiljeni veganski njujorški restoran CHLOE. Nedavno je lansirao Chill, liniju sladoleda na biljnoj bazi s indijskim oraščićima, kokosima, bademima i lješnjacima. Svratite na jedno od njihovih mjesta kako biste uzeli pola litre ili isprobajte njihove push -popove, koji se poslužuju uz kolač, babku ili kruh od banane.
